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      八个茶界冷知识,让喝茶更有谈资茶
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      先倒奶还是先倒茶茶叶英国为一杯红
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      武夷山:一直延续乡间摆茶好习俗茶
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    2017-12-11 八个茶界冷知识,让喝茶更有谈资茶叶
    原标题:魔根新茶道:八个茶界冷知识,让喝茶更有谈资 我国是茶叶大国,底蕴丰富的茶文化是中华五千年历史的瑰宝。古往今来,人人都会喝茶,也有不少人将饮茶与人生、性情联系在一起,茶在沸水的翻滚中好比人为了生活在人生中的摸爬滚打,经历一番艰辛实现自己的价值,一句“茶如人生,要多苦有多苦”让人为之动容。但即使茶与人们的生活息息相关,懂茶之人还是少之又少,12月4日,世界茶叶联合会秘书长魔根先生跟大家分享了八个茶界冷知识,希望让大家喝茶...[阅读全文]
    2017-11-07 品懂茶之浓淡
    品懂茶之浓淡 “这个茶这么淡,凭什么值这么多钱?”茶的品质,与浓淡没有太多的直接关系,只与采摘制作有关,决定品质的,却是细腻度,饱满度,还比如,茶叶的品质好坏,与香气大小虽然有关,但最重要的却是茶之纯和雅。 首先我们要了解两个概念,叫做茶汤的“饱满度”和“浓淡度”。 1、饱满度 所谓茶汤的“饱满度”是指茶汤进入嘴里,一种...[阅读全文]
    2017-05-26 先倒奶还是先倒茶茶叶英国为一杯红茶吵了150年
    茶叶购物网: 一杯完美的英式红茶,是先倒奶还是先倒茶?这道选择题英国人吵了150年。 乔治·奥威尔(GeorgeOrwell)在《一杯好茶》中写道:令人好奇的是,茶不仅是英国、爱尔兰、澳大利亚和新西兰的文化符号,连“究竟如何泡出完美的茶”这件事,都引起了各种争议。 A 谁是第一个往茶里加牛奶的人? 英国人喝的就不是茶,撑死了就是“茶饮”。没有奶,没有糖,英国人...[阅读全文]
    2016-07-13 武夷山:一直延续乡间摆茶好习俗茶叶消除矛盾好平台茶叶
    从古至今,武夷山村民在家摆茶的习俗就一直延续着。特别在正月,村民相互串门,亲朋好友礼尚往来,图个喜气热闹。泡上一壶茶,摆上些点心,大家围坐在一块,边吃边喝边聊天。有时一个话题,就能聊上半天。一些家长里短的事,平时扯不清讲不明,摆上茶席,大家把话说开了,就讲明白了。 老周和老孟是低头不见抬头见的邻居。因为责任山林分在一块,界线没弄清,两家为一个山窝的权属争吵过好几次。周家兄弟多,说话口气粗,这个没有定论的小山窝似乎成了他家理所当然的山场...[阅读全文]
    2016-01-21 那些为茶写诗、撰书、杀女婿的天子们
    “皇阿玛!贡茶什么时候到啊?!”这或许才是古代格格对皇上正确撒娇的打开方式,在深宫中如此寂寞难耐,再不喝点好茶怎么行呢? 上下五千年,难道你除了了解还珠格格、甄嬛、梅长苏、芈月,那些喝茶最任性的他们——天子们,对茶痴迷成什么样子,只怕还应该略知一二吧! 翻书太累,这种体力活儿就交给茶语网吧,上下千年里,因为茶,而激发自己“朕能亮”的皇帝都在这里了。 ▎西周——周武王姬发 爱它...[阅读全文]
    2016-01-07 不懂中国茶道,不足以懂中国茶
    茶道发源于中国。中国茶道兴于唐,盛于宋、明,衰于近代。宋代以后,中国茶道传入日本、朝鲜,获得了新的发展。今人往往只知有日本茶道,却对作为日、韩茶道的源头、具有一千多年历史的中国茶道知之甚少。这也难怪,“道”之一字,在汉语中有多种意思,如行道、道路、道义、道理、道德、方法、技艺、规律、真理、终极实在、宇宙本体、生命本源等。因“道”的多义,故对“茶道”的理解也见仁见智,莫衷一是。笔者认为,中国茶道是以修行得道为宗旨的饮茶艺术,其目的是借助饮茶艺术来修炼身心、体悟大道、提升人...[阅读全文]
    2015-12-25 茶与旗袍,到底惊艳了谁?
    燥热的暗夜,了无睡意的心情。点一盏香茗,亮一道微光,透过晶莹如冰的杯具,看云雾缭绕中的茶色。那般明媚的沉静与浮动的暗香只是属于茶。 婴儿拳头般的碧螺春,透明世界里曼妙的舒展,天地俱静,细细听来如古筝的乐鸣,小泉的流水,缓缓地展现她的袅娜…… 一盏清茶如玉,润泽轻滑,不粘半点烟火的纯净。根根挺立的叶片,仰着执着的不屈的信念,用一种倾诉的姿态暗吐心曲,满室生香。困了、累了、倦了的时候,轻轻抿上一口,那如绵的温暖,那甘冽的润泽,那齿颊留芳的温存,骤...[阅读全文]
    2015-12-18 台湾的茶食
    台湾人爱喝茶是十分有名的,他们尤其爱喝浓浓的乌龙茶。台湾茶业的经营者们,在茶叶的简便化、多元化上下功夫,发明了五花八门的茶饮料、茶食品。 茶饮料有许多种类,如罐装乌龙茶和速溶茶等。中国人常常有喝热茶的习惯及隔夜茶有毒的传统说法,台湾的茶叶经营者便利用现代食品科技,将茶汁精华提取出来,高温消毒,再抽空气,装入罐中,制造了罐装乌龙茶,避免有害物质的产生。由于人们的消费观念也开始转变,愿意选择较自然的食品,这种“即饮式”的中国饮料,便...[阅读全文]
    2015-12-18 苏州茶文化之碧螺春
    您爱喝茶么?即使您不爱喝茶,您也一定听说过碧螺春这种著名的绿茶。对于这产于苏州、代表着我国茶文化至高经典的小小一片茶叶,请您还有什么想说的! 苏州茶文化发端于西汉,发展于东晋南朝,极盛于唐宋,明清独领风骚。茶文化涵盖了选茶、蓄水、煮茶、茶具、环境、情趣等饮茶的全过程。茶道则是体现在茶事实践中情趣、意境和精神。苏州历代茶书专著非常丰富,今存28种。有唐陆羽《茶经》、宋叶涛臣《述煮茶泉品》、南宋审安老人《茶具图赞》、明顾元庆《茶谱》、张...[阅读全文]
    2015-12-18 梅州大埔茶文化习俗
    大埔县茶文化也就是客家人文化,大埔盛产名茶,自然有饮茶习俗。开门七件事:“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”,茶叶已成为人们日常生活不可缺的物品。人们称茶为“茶米”,还有“宁可一日无粮,不可一日无茶”的谚语。的确,古往今来,饮茶已进入大埔的婚丧喜庆等礼仪中,如婚礼中有一道“敬茶”的大礼,也是很讲究的;大埔人自古就有好客风气,客来敬茶,以茶联谊,以茶代酒屡见不鲜,不论那方亲友来访,总是以先请人饮茶为上礼,真可谓到了“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火...[阅读全文]
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    李光地,字晋卿,福建安溪人。康熙十七年(1678年),蔡寅自称明裔聚众围攻安溪,李光地募乡兵扼守安溪,以铁观音
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    中华茶叶购物网芜湖站5月12日讯 近日,记者来到位于芜湖市三山区峨桥镇的茶叶市场,虽是销售旺季,却不见市场里人