茶叶购物网资讯：“铁观音不单是一种农作物，而是一种具有高度人文价值的文化之物。”北京大学社会学系教授王铭铭说，“安溪铁观音‘天地人种’四要素缺一不可，其中，蕴含视天地、自然为母亲的传统，体现人与人、人与自然、人与神三种关系。”

    中共安溪县委宣传部副部长谢文哲认为，一棵铁观音的成长是“五文”即“天、地、水、人、神”的完美结合，其中，“神文”指的就是一种信仰，这种信仰的力量对人的影响十分重要。茶要敬奉天地，这并不仅仅只是一种仪式感，还包括“平安、健康、长久”等愿景在内。

    茶来自于天地之间，汲取天地灵气与日月精华，喝茶能使人健康，能够传递平安的愿景。今年5月19日，由安溪县茶业管理委员会与泉州晚报社主办，安溪县感德镇政府承办，茶王公祠管委会协办，福建农林大学安溪茶学院等单位支持的“感恩尚德 传承茶礼”2014年春季感德铁观音茶王赛在感德镇茶王公祠举行，近400名茶农统一身着汉服，佩带红绫，列成方队，敬香献果，感恩土地祈茶福，盼丰收。