• 香满天下中国茶——十八大以来我国茶产业发展综述

    作者:美妆网 更新时间:2018-05-28 来源:中国红茶网 【字号: 】 浏览
    [导读]茶叶购物网:茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。中国是茶的故乡、茶文化发祥地、世界最大产茶国。中华民族五千年文明画卷,每一卷都飘着清幽
         “茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”中国是茶的故乡、茶文化发祥地、世界最大产茶国。中华民族五千年文明画卷,每一卷都飘着清幽茶香。

                    从“一片叶子,成就了一个产业,富裕了一方百姓”的经典论述,到“万里茶道”“茶酒论”“茶之友谊”等“茶叙外交”,习近平总书记高度重视茶产业发展和茶文化交流,在多次出访中介绍中国茶文化,为“中国茶”的共享发展指明了方向和路径。

                    在我国,茶产业一头连着千万茶农,一头连着亿万消费者,是为茶农谋利、为饮者造福的产业。党的十八大以来,茶叶生产规模不断扩大,茶园面积和产量均位居世界第一,茶叶生产科技进步贡献率达53%;品牌建设稳步加强,涌现了一批大型茶叶集团,创响了一批知名茶叶品牌;伴随“一带一路”倡议,“走出去”步伐明显加快,出口量居世界第二,中国茶产业发展翻开了历史新篇章!

                    以茶兴业

                    5月,安徽省六安市裕安区独山镇茶园片片,青翠欲滴,好似为山脉铺上一块块绿毯,山间随处可见茶农忙碌的身影。

                    走进徽六公司的炒茶车间,清冽的茶香扑面而来。六安瓜片从鲜叶到成品要经过10天时间、100道工序,是工艺最多的国家非遗制茶技艺。“现在这道拉毛火工序,就是要通过反复烘干把茶的香气炒出来,这样才能卖上好价格。”车间负责人李道满告诉记者。

                    每年,70%的六安瓜片产自位于大别山山脉东麓的独山镇,这里家家有茶园,户户有收益。

                    茶业是中国传统的优势产业,我国茶园面积占世界的60%,产量占世界的40%以上,有20个省份、900多个县产茶,是世界上唯一生产绿茶、白茶、青茶、黄茶、红茶、黑茶等六大茶类的国家。

                    怎样将资源优势转化为产业优势?

                    2016年,原农业部出台《关于抓住机遇做强茶产业的意见》,对未来五年茶产业的发展做出了整体规划。传统茶产业开始提质增效,转型升级。

                    “做强中国茶产业,是推进农业供给侧结构性改革的重要内容,是助力脱贫攻坚的重要途径,是发展现代农业的重要任务。”农业农村部部长韩长赋表示,将采取有力措施促进茶产业发展,主要包括:坚持绿色发展,做优茶品质;坚持市场导向,叫响茶品牌;坚持传承创新,弘扬茶文化;坚持互利共赢,共建茶平台。

                    划定优势区,确定最宜区,与资源禀赋、生态条件相匹配的生产布局逐渐形成,茶产品结构进一步优化。“目前,已经形成了长江中下游名优绿茶、东南沿海优质乌龙茶、长江上中游特色和出口绿茶、西南红茶和特种茶等四大优势区域。”农业农村部种植业管理司司长曾衍德告诉记者,2017年我国名优茶产量占47.5%,比2008年提高8个百分点。

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