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      铁观音茶树生长的“生态因子”
      铁观音茶树适应的生长条件主要是光照、温度、水份、风、土壤。地形等因素,称为“生态因子”。研究安溪铁观音茶树对环境条件的要求和生长发育的内在规律,在栽培中进行合
      什么茶是高血脂的“克星”?
      古典文献《本草纲目》中曾有记载,李时珍曾到过有“世界长寿之乡·中国人瑞圣地”之称的长寿乡巴马,里面居民大都喜欢喝茶和茶籽油,心血管疾病的发病率极低,
      茶产业绿色发展高峰论坛举行
      李德金表示,福建茶历史悠久、文化璀璨、名品荟萃、质量上乘,既有深厚的历史文化底蕴,更有勃勃的发展生机。福建始终秉承质量兴茶、品牌强茶理念,大力发展名优茶生产,
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    2019-04-09 铁观音茶树生长的“生态因子”
    铁观音茶树适应的生长条件主要是光照、温度、水份、风、土壤。地形等因素,称为“生态因子”。研究安溪铁观音茶树对环境条件的要求和生长发育的内在规律,在栽培中进行合理的调节,可以提高安溪铁观音茶叶产量和品质。 1、光 铁观音茶树与其他绿色植物一样,必须具备一定的光照条件以满足其光合作用需求。茶树在系统发育中形成耐阴特性,要求较多多漫射光。俗语说:“高山云雾出好茶。”正是由于高山多云雾,多漫射光和紫外线光,使茶叶茸毛发达,叶绿素增多,茶叶持嫩性强,咖啡碱和含氮芳香物质...[阅读全文]
    2019-04-09 清香型铁观音中的“正味”是什么?——
    清香型铁观音,由于制作工艺的不同,从过去的传统茶再到轻发酵工艺的流行,安溪铁观音轻发酵工艺随后又分化为正味铁观音、消青铁观音、拖酸铁观音三种类别,其中消青又衍生“消青偏正”、“消青偏酸”两个小类。 现在我们来了解一下正味铁观音有哪些特点,我们从正味铁观音的外观、香气、口感、制作工艺四方面来了解它。 1、外形:正味铁观音的干茶显黑、色泽较暗不鲜活,视觉观感显得较差。叶底,一般为土黄绿色调。 2、香气:通常正炒茶盖香不易显现,即便是上等品,首泡盖香一般也...[阅读全文]
    2019-03-09 什么茶是高血脂的“克星”?
    古典文献《本草纲目》中曾有记载,李时珍曾到过有“世界长寿之乡·中国人瑞圣地”之称的长寿乡巴马,里面居民大都喜欢喝茶和茶籽油,心血管疾病的发病率极低,其中最为显著的是高血脂的发病率极低。 俗语说,开门七件事—茶、米、油、盐、酱、醋、茶,其中就包括了茶叶,有“宁可食无肉,不可居无茶”之说。许多人都喜欢在茶余饭后泡上一壶清茶,除了能消食解腻、提神醒脑之外,还能有效地帮助人体降低甘油三酯和胆固醇,从古至今茶都是一款养生保健的必备茶饮。 为什...[阅读全文]
    2019-01-11 采云间重装新推国内首款冷泡茶
    8月18日,浙江采云间茶业有限公司在金华“问茶采云间-创新与发展论坛”上重装新推国内首款真正意义上的冷泡茶。不同于市面流行的冷泡茶制法,采云间这款冷泡茶,可直接将茶包投入常温矿泉水瓶,静置3-5钟即可饮用。同时,其密封包装也解决了绿茶难以保鲜的问题。 据采云间创始人潘金土介绍,采云间在2004年第96届广交会上首次向外国客商展示凉水冲泡就引起轰动,现场收获意向订单数十万美金。当时,就有广东媒体以《矿泉水冲泡中国茶乐坏老外》为题进行过报道。后来...[阅读全文]
    2019-01-11 易泡智慧茶饮机震撼亮相受到市场追捧
    10月28日,第四届湖南.安化黑茶文化节系列活动之“茶饮未来世界”暨易泡物联网智慧茶饮机项目巡回推介会(安化站)在中国黑茶之乡——湖南省安化县盛大举行。易泡科技展出并推介的智能茶饮终端——易泡智慧茶饮机一经亮相,便引发了现场轰动与高度关注,受到市场追捧。 易泡科技CEO郭华海表示,项目充分运用生物技术、物联网、大数据、人工智能等新技术,采取“互联网+智能硬件+智慧零售+平台”的创新模式,以颠覆性的商业模式全面推进茶饮革命,未来三年计划投放1...[阅读全文]
    2018-06-21 “一带一路”茶产业科技创新联盟在福州成立
    中新社福州6月20日电 (记者 龙敏)“一带一路”茶产业科技创新联盟20日在福州揭牌成立,将搭建茶产业国际交流合作平台,加强“一带一路”沿线国家政策、经济、科技、文化的交流沟通,拓宽茶产业合作领域,提高茶产业科学研究水平、人才培养质量和茶产业效益。  当天,首届“一带一路”茶产业国际合作高峰论坛在福州举办,全球茶产业界人士200余人与会,围绕茶产业的国际化合作进行研讨。 美国国家科学院院士Natasha Raikhel教授认为,该联盟的成立将推动全球茶叶质量的...[阅读全文]
    2018-06-21 茶产业绿色发展高峰论坛举行
     18日,茶产业绿色发展高峰论坛在榕举行。副省长李德金、中国工程院院士陈宗懋出席了论坛。 李德金表示,福建茶历史悠久、文化璀璨、名品荟萃、质量上乘,既有深厚的历史文化底蕴,更有勃勃的发展生机。福建始终秉承质量兴茶、品牌强茶理念,大力发展名优茶生产,推进生态茶园建设,提升产品质量水平,培育壮大龙头企业,打造知名品牌,茶产业得到又好又快发展。2017年,全省毛茶产量45.2万吨、产值235亿元,茶产业综合产值937亿元,均居全国第一位。今年,福建茶产业有望在全国率先实现产值超千亿元的目...[阅读全文]
    2018-06-15 孝感推动茶产业发展助推脱贫
    日前,孝感市孝昌县双峰山旅游度假区组织开展面向120余名贫困村民的技术培训,请茶叶专家讲授茶叶和油茶的种植管理和加工技术,助推脱贫攻坚。 茶叶和油茶种植,是双峰山旅游度假区的一大特色产业。近几年来,该区依托旅游主导产业,大力调整农业种植结构,绿茶和油茶种植面积发展到5000余亩。虽然整体规模较大,但由于散户种植,品种不优,村民缺乏管理经验和技术,导致大部分茶树成为“荒茶”。既没有产量,也没有创出市场认可度较高的品牌,影响了村民的收入和种植的积极性。 ...[阅读全文]
    2016-05-13 以茶代药—风热感冒喝啥好?
    常见的凉茶里头其实有一些可解风热的成分,所以一般的风热感冒,我们不妨试一试以茶代药,或者会收到意想不到的效果哦。本文将为你介绍几个风热感冒凉茶配方以及一些土方哦。 茶叶属于性凉味甘苦的食材,是天然的解毒剂,凉茶里头更有一些可解风热的成分,所以一般的风热感冒,我们不妨试一试以茶代药,或者会收到意想不到的效果哦。 花草养生茶 感冒茶 一、风热感冒与茶: 由于风寒感冒者的症状多半出现在上呼吸道,而茶有把气上引...[阅读全文]
    2016-05-05 月见草油的功效与作用茶叶全身都是宝
    月见草油的作用,月见草油主要是来自月见草的种子,经低温榨压而来。天然的月见草油呈淡黄色,约含有90%的不饱和脂肪酸。 1、具有抗发炎作用 一群以毕尔吉(Biagi)为首的瑞士生化学家所做的研究,针对一群因IgE免疫球蛋白值不正常之免疫功能不全引发之萎缩性皮肤炎的儿童,以月见草油来加以治疗,结果证明GLA可有效提高体内一种抗发炎内生物之前质-(DGLA)在体内的浓度,在高浓度摄取月见草油的族群中,更可发现症状的明显改善。 藉由一连串临床试验,证明了...[阅读全文]
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    海内外专家献计安溪
    来自福建省茶产业研究会、安溪县农业农村局及马来西亚的专家学者从新理念、新产品、新业态在企业的转移、转化和应用等
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    水温之高低和茶用量的多寡,也连带影响冲泡时间之长短。水温高,用茶多,冲泡时间要短;反之则冲泡时间要长。但是,最