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    云台大叶之源妙境云台山

    作者:未知 更新时间:2018-04-13 来源:中国黑茶网 【字号: 大 中 小】 浏览次
    [导读]乱石之间，白云之上，这里有青山，有翠竹，有好水，有古寺……这里是北纬28度黄金产茶带，这里是云台大叶种之源，这里是安化云台山。 独特的自然环境，出产最为著名的云台山大叶茶种，这种云台山上的茶树，已有800多年栽培史。
           云台大叶之源   妙境云台山 一人，一叶，一杯茶 云上茶脉，妙境天成
        乱石之间，白云之上，这里有青山，有翠竹，有好水，有古寺……这里是北纬28度黄金产茶带，这里是云台大叶种之源，这里是安化云台山。 独特的自然环境，出产最为著名的云台山大叶茶种，这种云台山上的茶树，已有800多年栽培史。
              云台山系畔资江中游，属中梅地区，海拔高，山中云雾弥漫，空气湿度较大，非常适合茶树生长。自宋代开发梅山时，安化便有“岩谷之间生野茶，品质甲于诸洲邑。”一说。“甲于诸洲邑”、“十倍武夷”这是历史对安化茶叶特别是云台山茶叶的高度赞赏。 云台大叶，叶尖渐尖，叶肉肥厚，隆状突起显明，侧脉平均为九对。芽叶肥壮，黄绿色，多茸毛，持嫩性强，有机物含量极为丰富。
              解放初期，云台大叶种为省定优良品种，后经国家茶叶专家考察对比，被列为全国21个优良茶树品种之一，更被写入大学茶叶教材。作为母本，云台大叶选育了湖南乃至全国推广的优良茶树品种槠叶齐、湘波绿、白毫早、碧香早等，被写入大学茶叶教材。 湖南农学院鉴定：水溶性单宁含量为21.86%，多酚34.45%；有的茶树氨基酸含量高达26.25mg／g，这些均超过了选定指数。云台大叶中极为罕见的原始优良品系，成为茶树育种的宝贵遗传资源。
              云台山茶树大叶种，俗称云台大叶，由于天然选择，自然杂交，更是安化黑茶和红茶最为上等的原料之源，绿茶鲜有，虽没有黑茶有名，但却属珍奇罕有。
              这样制成的春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿润泽，条索紧结厚重；绿茶泡出的茶汤味浓、甘醇爽口，香气浓，叶底柔软细嫩。       是不是迫不及待的想要来看一看了呢？2018中国开茶节，云上茶园邀您一起来采茶！（资料来源： 云上茶业）
      关键词： 云台 大叶之源 妙境 云台山
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