• 中国茶叶网 您的位置:首页 > 天下茗茶 > 黑茶
    资讯
      五种黑茶,各具特色
      不同种类的黑茶,具有不同的特点、不同的口感,但是总体来讲,黑茶具有独特的生长地理环境(冰碛岩),以及复杂而古老的加工工艺,含有丰富的营养物质,是一种“成熟”的
      冲泡黑茶的精髓是什么?
      喝过黑茶,才明白为何那么多人对它们情有独钟。沉淀的陈韵在遇水的刹那绽放,香气变幻无穷,不同时期、不同地点存放的茶,滋味也截然不同。但是好茶,还必须会泡,而掌控
      君山名茶:着力打造湘派黄茶精品
      与很多半路出家的茶业经营者不同,杨细发是科班出身。曾就读于湖南农业大学,是茶学学士,毕业之后就被直接分配到岳阳市茶叶公司任职,一直做到公司的销售副总兼长沙公司
    专题推荐
    2019-04-03 黑茶不“黑”,常饮有益
    黑茶不“黑”,常饮有益 黑茶(dark tea),因成品茶的外观呈黑色,故得名,是中国六大茶类之一,是中国特有的一大茶类,属于后发酵茶,黑茶在中国的云南、湖南、广西、四川、湖北等地有加工生产。 黑茶类产品普遍能够长期保存,而且有越陈越香的品质。 制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶)、四川黑茶(边茶)、藏茶、云南黑茶(普洱茶)、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶。 ...[阅读全文]
    2019-04-03 黑茶为什么会越陈越香?
    黑茶为什么会越陈越香? 越陈越香是黑茶的特色,也是黑茶与其他茶类区隔开来的要素。陈年黑茶,沉淀着岁月流光。品一壶陈年黑茶,感受岁月沉香,在这个繁忙的世界上,将灵魂置身于茶杯至上,小憩半晌,可谓世外高人。 是为何会越陈越香呢? 黑茶在适宜条件下存放,在后发酵的过程中,由于益生菌的作用、湿热作用、自动氧化等综合因素的影响,物质发生一系列变化,茶多糖变为茶单糖,大分子的物质变成对人体有益的小分子物质,苦涩味物质减少,呈甜物质增多,越陈的黑...[阅读全文]
    2019-03-18 “发花”和三次“发酵”茶叶安化黑茶的两大独特工艺
    “发花”和三次“发酵” 安化黑茶的两大独特工艺 安化黑茶是以其地理标志保护区域范围内的茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、渥堆发酵、干燥等特定工艺加工而成的茶叶及其再加工茶的总称。 世界只有中国有,中国只有安化有。安化黑茶长久耐存、品饮保健的独特品质以及功效已经为越来越多的人所关注,关于成就安化黑茶珍品的两大神秘独特的工艺却鲜有人知。 发花工艺:一朵金花成就的神奇! 金花,即安化黑茶茯砖中独有的益生菌。安化黑茶茯砖在加工中产生的一种独特的金黄色颗粒,科研发现是一种对人体非常有...[阅读全文]
    2019-03-18 五种黑茶,各具特色
    五种黑茶,各具特色 不同种类的黑茶,具有不同的特点、不同的口感,但是总体来讲,黑茶具有独特的生长地理环境(冰碛岩),以及复杂而古老的加工工艺,含有丰富的营养物质,是一种“成熟”的茶。 一五种黑茶,各具特色 1、茯砖系列 砖面平整,棱角分明,发花茂盛,色泽黑褐,菌花香浓郁,黄琥珀汤色,滋味醇和,入口爽滑,甘甜润泽。 2、黑砖系列 砖面平整,棱角分明,色泽黑褐,香气纯正,...[阅读全文]
    2019-03-18 湖南副省长吴桂英考察白沙溪茶厂
    湖南副省长吴桂英考察白沙溪茶厂 3月14日,湖南省人民政府副省长吴桂英等领导一行深入湖南省白沙溪茶厂股份有限公司调研考察黑茶产业、茶旅文融合发展等相关工作,益阳市人民政府副市长黄东红,安化县委书记熊哲文、县长肖义等陪同调研。 吴桂英副省长一行参观了白沙溪黑茶博物馆、生产车间、沿江风光带,详细了解了白沙溪茶厂发展历史以及黑茶制作工艺。 △吴桂英(前排左二)一行参观白沙溪黑茶文化博物馆 调研过程中,公司常务副总经理肖益平介绍了白沙溪...[阅读全文]
    2019-03-03 黑茶:无梗不为茶!
    黑茶:无梗不为茶! 关于茶梗,很多人觉得不喜欢,有人认为没有梗的茶才是好茶,因为茶梗是粗糙的,是丑陋的。所以,不了解黑茶砖茶的人认为其不是好茶,真是如此吗?非也。相反,有茶梗才是好东西。那么,黑茶拼配茶梗的原因是什么? 茶梗外貌虽丑,实质上却是黑茶的优点。由于茶梗影响了茶叶的美观,于是人们往往忽视了其优点,却不知道黑茶茶梗的作用有多少,对茶叶的品质有多重要。 都说安化黑茶耐泡,泡了七泡之后汤色还是浓厚的,殊不知黑茶耐泡的原因除了其内含物质...[阅读全文]
    2019-03-03 中美企业“谈茗论道”:安化黑茶出口美国商务洽谈
    中美企业“谈茗论道”:安化黑茶出口美国商务洽谈 2月28日上午,来自美国茶聚有限责任公司的客商和我县九家外贸重点茶企负责人共聚一堂,在安化黑茶出口美国商务洽谈会上,推介品牌,寻找商机,开展洽谈,共同谋划“安化黑茶·世界共享”新篇章。 洽谈会上,县委副书记王新宇对美国茶聚有限责任公司高层及安化县企业代表表示诚挚的欢迎,他认为,本次洽谈会既能帮助茶聚公司更全面深入地了解安化黑茶,也能帮助安化黑茶企业知晓北美饮品市场现状和出口策略,明确发展方向,增强发展信心,拓宽发展渠道...[阅读全文]
    2019-01-19 冲泡黑茶的精髓是什么?
    冲泡黑茶的精髓是什么? 喝过黑茶,才明白为何那么多人对它们情有独钟。沉淀的陈韵在遇水的刹那绽放,香气变幻无穷,不同时期、不同地点存放的茶,滋味也截然不同。但是好茶,还必须会泡,而掌控泡茶时间对于泡出一壶好茶,至关重要。 掌控泡茶时间,掌握规律 通常大家冲泡黑茶时,讲究的茶友会用专业冲茶器皿一步步冲泡,所得茶水香气四溢;而不讲究的喝茶人,会直接把茶叶掰成小块放进杯子,倒入滚水,一喝一杯,一泡一天,致使汤味淡薄,留下很不好的喝茶体验。 为了品饮到好喝的安...[阅读全文]
    2018-11-18 君山名茶:着力打造湘派黄茶精品
    科班出身,从企业高管到自主创业 与很多半路出家的茶业经营者不同,杨细发是科班出身。曾就读于湖南农业大学,是茶学学士,毕业之后就被直接分配到岳阳市茶叶公司任职,一直做到公司的销售副总兼长沙公司负责人。同时,他还是湖南首批“国家级高级评茶师”,在茶业领域可谓资历深厚。 在国营单位工作十几年,如果不出意外,杨细发可能会一直在公司任职,踏踏实实做企业老总。但是,2005年随着岳阳市茶叶公司的并购改制,他便抓住这个契机选择自主创业,并创办了岳阳市岳阳楼区君山名茶厂。 ...[阅读全文]
    2018-10-30 品鉴黑茶:不同种类黑茶的口感和品质特性
    品鉴黑茶:不同种类黑茶的口感和品质特性 三尖系列 三尖色泽乌黑油润,香气纯正,带松烟香,汤色红琥珀色,明亮通透,有活性,滋味深厚,回甘生津,四五泡后滋味甘甜,黄琥珀色。 千两茶(花卷)系列 棒型,花格篾篓包装,茶叶紧实,色泽黑褐,内质香气纯正,略带松烟香,汤色黄琥珀色,明亮有活性,滋味醇和,微涩。 茯砖系列 砖面平整,棱角分明,发花茂盛,色泽黑褐,菌花香浓郁,黄琥珀汤...[阅读全文]
    394篇文章 首页 上一页 下一页 尾页 页次:1/4010篇文章/页
    赞助商广告
    最多关注
  • 本周
  • 本月
  • 全部
  • 第十四届中国云南普洱
    3月1日,第十四届中国云南普洱茶国际博览会新闻发布会在昆明国际会展中心召开,云南省农业农村厅党组成员、副厅长魏
    厦门市茶叶采购平台“
    8月8日,厦门市茶叶采购平台“茶航母新模式”分享会暨合伙人大会在厦门市日航酒店举行,来自厦门、安溪、福鼎、武夷
    2014谁在主导普洱茶市
    2013年产量和市场热度的双上升,几乎做普洱茶的都赚到了钱,而营运得差的也几乎保本。2014年,炒茶的几乎都在
    你所不知道的“茶文化
    中国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家,关于它的起源,《神农本草》是这样记载的:“神农尝百草,一日遇七十二