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      为何安化黑茶原料会“粗老”?
      很多茶友在看到安化黑茶时,都会因为黑茶的外表发出疑问。安化黑茶原料用的是粗老叶,湖南安化民谚说黑茶:“叶子包得盐,梗子撑得船。”叶子大得可以包盐,茶梗粗得可以
      在白沙溪茶厂改制10周年暨成立78周
      十年前的今天,我们公司正式重组成立湖南省白沙溪茶厂股份有限公司,从计划经济走向市场经济,从国营省营企业走向民营经济,员工个人持股经营;
      实施品牌战略茶叶做大做强黑茶产业
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    2017-12-14 为何安化黑茶原料会“粗老”?
    为何安化黑茶原料会“粗老”? 很多茶友在看到安化黑茶时,都会因为黑茶的外表发出疑问。安化黑茶原料用的是粗老叶,湖南安化民谚说黑茶:“叶子包得盐,梗子撑得船。”叶子大得可以包盐,茶梗粗得可以撑船,这是夸张。但粗老叶做的黑茶比那些嫩叶做的所谓“高档茶”确有独特的优势。好比现代人开始不常吃精米,改吃粗粮一般。它的营养功效,全在这个“粗”字里了。“粗茶淡饭”为养生之道也。 现代人对茶品质的认定一般建立在原料的老嫩程度上,即“嫩者优,老者...[阅读全文]
    2017-12-14 养身顾问赖汝和先生讲安化黑茶:初探安化黑茶药理特性的源头“发酵工艺”
    养身顾问赖汝和先生讲安化黑茶:初探安化黑茶药理特性的源头“发酵工艺” 关键词:安化黑茶、完全发酵、药理功能。 安化黑茶,从牛羊为主食区域专供,走向全面普通消费;从失落路傍无人捡,走向现代生活新贵。其中奥秘,与其说是现代化生活逐渐形成健康问题的客观需求,无无宁说是安化黑茶药理功能的神奇魅力。其神奇魅力,正是完全发酵;正是安化人把发酵这一传统技术系统地运用到茶叶加工之中,让天生丽质的安化茶在湿热状态持续发酵,持续催生微生物、持续催生有益菌群。安化黑茶...[阅读全文]
    2017-11-23 湖南省经信委调研组在临湘市调研黑茶产业发展情况
    湖南省经信委调研组在临湘市调研黑茶产业发展情况 11月20日,省经信委消费品工业处调研员刘志明一行来我市调研黑茶产业发展情况。岳阳市经信委副主任胡向荣与我市副市长彭海云以及相关单位负责人陪同。 座谈会上,彭海云详细介绍了我市黑茶文化和产业发展情况。据了解,我市目前共有出口茶叶备案企业3家,产品主要销往阿尔及利亚、乌克兰、蒙古等多个国家和地区,今年上半年直接出口额已达70余万美元。 随后,明伦茶业、永巨茶业等企业负责人分别就企业发展规划与当前面临的困难进行了...[阅读全文]
    2017-11-15 一带一路沿线8国记者聚焦白沙溪千两茶号子
    一带一路沿线8国记者聚焦白沙溪千两茶号子 ——“‘一带一路’主流媒体聚焦锦绣潇湘”大型主题采访活动在长沙正式启动 (推介会现场) 11月13日,“‘一带一路’主流媒体聚焦锦绣潇湘”大型主题采访活动在湖南长沙正式启动。中共湖南省委常委、宣传部部长蔡振红,中共湖南省委宣传部常委副部长蒋祖煊,湖南省旅游...[阅读全文]
    2017-11-15 白沙溪连续三年荣居“双十一”黑茶类目榜首
    白沙溪连续三年荣居“双十一”黑茶类目榜首 (双11直播现场) 一年一度的全民“剁手”狂欢节落下帷幕,经过了紧张的1440分钟奋战,白沙溪天猫旗舰店再创佳绩,与去年同期相比,销售额增长超过五成,客单价更是超过600元,客单价超行业平均水平1倍以上,6款单品入选天猫黑茶类目销售额前10,热销指数超过第二名80%以上, 连续3年遥遥领先,位居黑茶类目第一。 (公司董事长周重旺做客直播现场) (公司总经理刘新安做客直播现场) ...[阅读全文]
    2017-09-22 安化黑茶首个“省工程技术研究中心”落户白沙溪茶厂
    安化黑茶首个“省工程技术研究中心”落户白沙溪茶厂 9月18日,根据湖南省科学技术厅下发的湘科发[2017]148号《关于批准2017年度湖南省科技创新平台与人才专项重点实验室和工程技术研究中心组建立项的通知》,湖南省白沙溪茶厂股份有限公司获批组建湖南省安化黑茶工程技术研究中心。这是我省黑茶行业组建的首个省级技术工程研究中心。 (《关于批准2017年度湖南省科技创新平台与人才专项重点实验室和...[阅读全文]
    2017-09-22 寻寻觅觅茶叶一心只为了她:2017茶叶益阳茶厂新品《茯贵赢家》震撼上市
    寻寻觅觅 一心只为了她:2017 益阳茶厂新品《茯贵赢家》震撼上市 《茯贵赢家》茯茶到底是一款什么样的茶?能使国家级非遗茯砖茶制作技艺代表性传承人刘杏益大师如此关心并又大力向消费者推荐?当然,不了解他的人以为他是在吹嘘;其实不然,作为一代非遗茯茶大师,他对工作非常认真负责而又严谨细致,因为产品实在太完美,让大师都觉得很有成就感,所以他才希望把这款产品分享给大家。 《茯贵赢家》茯茶它是2017年益阳茶厂即将面市的高端新...[阅读全文]
    2017-09-22 黑茶俏茶叶农家笑
    黑茶俏 农家笑 安化县马路镇大旺村 邓秀山 我今年70岁,家住安化县马路镇大旺村。以前家里很穷,只有过年才能吃上一点肉。现在好了,家里拥有茶园80余亩,年纯收入有30多万元。 我们村在海拔800多米的山区,山高路远,只有一条盘山公路通往山外。我家以前仅靠种几亩薄田糊口,我和老伴蒋石梅身体都不好,经常生病。3个小孩初中毕业后,因家里供不起学费,他们不得不辍学去外地打工。 我家有10多亩上世...[阅读全文]
    2017-08-26 掌控的好泡茶细节茶叶才能喝出茶本身的香味
    掌控的好泡茶细节 才能喝出茶本身的香味 前言:如果能掌控的好泡茶其中的各种细节,更能喝出茶本身的“香味”。今天就给茶友们介绍一些茶的冲泡细节,大家一同来“细”嗅“茶”香! 绿茶冲泡细节 根据测定,茶叶冲泡时最容易浸出的物质是氨基酸和维生素C;其次是咖啡碱、茶多酚、可溶性糖等。一般来说,绿茶冲泡第1次时,茶中的可溶性物质能浸出50%左右...[阅读全文]
    2017-08-26 深度回顾:白沙溪2017年度香港国际茶展“四大”看点
    深度回顾:白沙溪2017年度香港国际茶展“四大”看点 一、风里雨里,八月白沙溪等你。 自第一届香港国际茶展开始,白沙溪连续九年盛装参展,作为中国黑茶标志性品牌,白沙溪,九年如一日,一步步的向着国际化茶叶品牌的战略蓝图迈进,在香港这个国际化的大舞台上为中国安化黑茶举旗呐喊。 二、供需两旺,白沙溪香港初露峥嵘。 2012年,白沙溪正式落地香港,成为最早在香港市场实现经营的黑茶品...[阅读全文]
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