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    2016/5/5 15:23:41   新知！我国将出现茶道营养师？
         点击图片进入下一页>> 三百六十行又多了新职业--茶道养生师。记者从昨天开幕的"2011北京马连道国际茶文化节"上获悉，我国茶道养生师国家级证书认证机构--中国茶道养生培训认证管理办公室昨天在马连道揭牌成立。 我国将出现新职业 茶道营养师 "第11届北京马连道国际茶文化节"为期5天，将举办有机茶与健康养生高峰对话、斗茶大赛、茶艺表演、茶产业国际交流等多项活动。 昨晚发布的"2011年中国茶行业发展报告"显示，2010年我国茶叶产量147万吨，居世界第一位;产值530亿元，居世界第一位;茶叶出口30万吨，居世界第二位....[阅读全文]
    2016/1/12 11:57:53   饮茶之风曾盛于唐代茶叶说茶记茶之作不断出现茶叶
        我国是种茶史、饮茶史悠长的大国，汉代已留下确凿的文字资料，其后饮茶之风盛于唐代，陆羽《茶经》的享誉不是偶然的。唐宋时期说茶记茶之作不断出现，此前此后的茶事掌故更无论矣。 ... 我国是种茶史、饮茶史悠长的大国，汉代已留下确凿的文字资料，其后饮茶之风盛于唐代，陆羽《茶经》的享誉不是偶然的。唐宋时期说茶记茶之作不断出现，此前此后的茶事掌故更无论矣。 我国又有最早的酿酒、饮酒的历史，远远早于品茗。 茶酒之事，两者的利弊得失可谓众所周知，却又未必都能循此而趋避之。三国时期吴国暴君孙皓嗜酒，而且又以己之所欲强施于人，“皓每飨宴，无不竟日，坐席无能否率以七升为限，虽不悉入口，皆浇灌取尽。”载见《三国....[阅读全文]
    2016/1/7 9:49:44   普洱茶生茶叶底为什么会出现红梗红叶？
         茶叶购物网1月5日讯 在品饮生茶的时候，有些茶友在喝完之后会习惯性的翻开叶底看看，确实，叶底能够提供给我们的信息很多，比如说有糊点可能是炒茶的时候锅温太高，叶底太绿可能是杀青不够等等，另外比较常见的一种情况是叶底出现红梗红叶，近来就有茶友咨询，叶底为什么会变成红色呢? 红叶红梗的情况古树茶比较常见，今天和大家聊聊叶底发红的原因。 普洱茶鲜叶采摘下来之后，要进行短时间的摊晾，自然蒸发部分水分后进行杀青，杀青采用铁锅炒青的方式，在茶叶从鲜叶到摊晾这段过程中，鲜叶要在茶农 的背篓或口袋中度过一段时间，这段时间里，鲜叶捂在一起，中间温度高，白天采茶很可能鲜叶还要晒太阳，中....[阅读全文]
    2015/2/9 17:50:20   我国茶叶生产布局出现“东茶西进”
        据农业部种植业管理司提供的资料显示，中国茶叶生产布局正在发生转移，出现“东茶西进”的变化。 农业部种植业管理司是在杭州召开的中国茶叶生产与消费论坛上提供这些资料的。目前，中国共有20个省、自治区、直辖市生产茶叶，由于比较效益的影响，全国茶叶生产布局出现了从东部向西部、从经济较发达地区向相对不发达地区转移。1980年茶叶产量位居前3位的浙江、湖南、安徽3省，2007年产量比重分别由1980年的25%、20%、11%下降到14%、7%和6%。 乌龙茶就是“东茶西进”的典型例子。福建省农业厅副厅长姜绍丰说，过去长期以来，乌龙茶产区主要集中在福建、广东、台湾三省，2000年以后扩展到全国8个产茶省，现....[阅读全文]
    2015/1/14 11:23:46   红茶消费有望出现小高峰茶叶加盟警惕劣质茶包以次充好
         入冬以来，红茶凭借性温暖胃成为人们的首选。据中国茶叶流通协会的相关统计显示，随着各产区对夏秋茶综合利用的开发度不断增强以及国内消费市场“红茶热”的兴起，今冬红茶销售有望出现小高峰。记者在对红茶市场走访发现，当前购买人群多集中在女性身上。 受红茶市场影响，一些红茶所作的茶包产品也随之走俏。据了解，目前国际市场上销售的商品红茶主要为红条茶、红碎茶和红茶包三种形式。红茶包是以红碎茶作为原料加工而成，而对红茶包的原料要求，至今世界各国以及国际组织并没有制定氟、铝含量标准，红茶包厂商可以不受限制地采用粗老茶叶作为原料，以降低成本，获取更多利润。专家表示，对于以次充好的....[阅读全文]
    2014/9/19 12:54:24   中国最早茶市或出现在成都附近的岷江边茶叶加盟
         关键字：茶市 成都 成都茶文化历史源远流长，茶叶交易的商业史也有两千多年。史上第一个茶市就在距成都不远的岷江边。 西汉神爵三年(公元前59年)元宵节，资中人王子渊以15000文五铢钱，从成都安志里寡妇杨惠手中买下一名奴隶“便了”。王子渊在其卖身契《僮约》上详细规定了便了一生都干不完的活，其中与茶有关的两处：“烹茶尽具”“武阳买茶”。前一句表明西汉时，成都人饮茶已蔚然成风；后一句说明成都已是川茶的集散中心。这是中国茶市最早的文字记载。王子渊是西汉著名的辞赋家，《僮约》尽管可能是一篇游戏性散文，却是当时社会生活的真实写照。 武阳，即今彭山县江口镇，距黄龙溪锦江下游约10公里。是古....[阅读全文]
    2014/6/3 10:46:10   宋代茶叶交易出现有价证券“交引”
         中国历史上盐专卖始于春秋齐国管仲，铁酒专卖始于汉武帝，茶叶专卖始于唐。专卖就是寓税于价，国家在老百姓没有觉察的情况下获取了隐蔽的税收收入。 受唐代“飞钱”的启发，宋代在专卖事业中普遍使用“交引”、“交钞”之类的有价证券。以盐茶为例，每当商人向政府申请批发盐茶用于零售经销，或者直接在京师交纳现金获取专卖权时，都会经过领取凭证的过程。宋人把这种凭证统称为文券，具体名称为“交引”或“交钞”。 同时，宋代开始使用称为会子和交子的纸币。纸币和“交引”、“交钞”一样，不仅携带便利，而且还兼有汇票的作用。 正如任何有价值的东西都会产生差价，引发交易和....[阅读全文]
    2014/3/24 12:02:01   乐山茶叶历史漫谈嘉州汉代出现我国最早的名茶及茶市
        又到春茶飘香的时节，从本期开始，我们就来说说乐山的茶叶渊源。乐山产茶，西晋前已是名声在外。晋常璩《华阳国志·蜀志》记载说：“南安、武阳皆出名茶。”南安即今之乐山，意即乐山在西晋出产名茶。此外，就没有更多的，尤其是更早产茶的记载。李家光在《嘉州茶史考》一文中认为“嘉州在巴蜀时代已开始产茶”，“嘉州汉代出现我国最早的名茶及茶市”，缺少足够的依据，有待商榷。根据《常志》，我们最多只能说，乐山在不晚于西晋时已有茶叶生产了。 唐代乐山的茶叶生产有踪迹可寻，南宋王象之《舆地纪胜·嘉定府》载：“唐贞观中剌史卢士珵列溪上之景凡十有五，曰……茗岗。”这茗岗即从明代至今乐山人一直称呼的市中....[阅读全文]
    2014/3/19 11:03:01   茶叶市场人才应先具备良好的素质茶叶市场出现人才多元化
         中国是茶的故乡也是茶文化的发源地，中国茶的发现和利用已有近五千年的历史，且长盛不衰传遍全球。在北京，茶叶市场由小变大，茶叶商城和个人店铺发展迅速，茶叶市场上的人才需求也随之加大。那么，这些人才从哪里来？他们又应具备哪些技能和素质？北京茶业协会秘书长付光丽讲述了茶叶市场人才发展趋势。 茶叶市场出现人才多元化 古时候，茶商们基本上是自己种茶、制茶、卖茶。随着茶叶变成市场流动商品后，有些茶商就不种茶，开始贩茶、卖茶。这就是当时所谓的茶叶市场上的人才。随着时代变迁，人们对茶叶需求加大，茶叶市场不断扩展，特别是现今社会将茶叶变成礼品开始进行往来并逐渐走....[阅读全文]
    2014/3/3 10:40:06   茶产业出现产能过剩让茶叶“讲故事”吸引年轻人
         10月21日讯：茶企如何调整战略，吸引年轻人？ 有专家提出，可以让茶叶“讲故事”，特别是结合年轻人关注的音乐、电影等新鲜话题，打造创意产品。比如，以梁祝的故事为蓝本打造一款茶叶，可以尝试用桂花加金桔等一起泡，喝起来酸酸甜甜的，就像爱情的滋味。 昨天，厦门茶博会配套举行的“中国茶产业发展论坛”及“2013茶叶营销创新研讨会”上，各专家、业界代表纷纷为今后茶产业的发展建言献策。 现状：茶产业出现产能过剩 中国资深战略营销专家，中国市场学会指定CMO培训老师张心忠自称“心直口快”，常会无意中说话“得罪人”。这不，在昨天举行的中国茶产业发展论坛上，张心忠....[阅读全文]
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