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      铁观音亦茶亦药,细数安溪铁观音鲜
      安溪铁观音乃中国十大名茶,名扬海内外,很多茶友都喜欢品饮安溪铁观音,但除了知道铁观音是上等茶饮外,对铁观音的其他妙用大多不甚了解。其实安溪铁观音亦可为茶,亦可
      种茶也是一门艺术
      茶叶树的生物学特性 种茶的第一步应该是选址。茶叶的生长对环境的要求比较高,如果没有选择好的地域环境,那就很难培育出优质的茶叶。 茶叶树为亚热带树种,喜温暖湿润
      食盐加茶叶放在口罩里太厉害了,后
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    2019-04-09 铁观音亦茶亦药,细数安溪铁观音鲜为人知的妙用
    安溪铁观音乃中国十大名茶,名扬海内外,很多茶友都喜欢品饮安溪铁观音,但除了知道铁观音是上等茶饮外,对铁观音的其他妙用大多不甚了解。其实安溪铁观音亦可为茶,亦可为药。 1、治疗饮食不节、胃胀拉肚 使用方法:将食盐适量放在锅里炒,加铁观音茶叶15-20克,炒至食盐变黑,而后开水冲泡喝其茶水。对吃食不良,胃积酸水,拉肚,由饮食不适引起的肚涨有显著疗效。 2、治疗胃肠炎、痢疾 把苦瓜切成两半,掏去瓜瓢,再把铁观音茶叶放入其中放满,用绳线捆紧、晒...[阅读全文]
    2019-03-26 茶,最开始是食用?药用?饮用?祭祀?
    “神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”(《神农本草》)。茶的发现和利用,传说始于神农时代。到底对茶最初是如何加以利用的呢?是食用?药用?还是饮用?对此看法不一。有的认为,茶“由祭品而菜食,而药用,直至成为饮料”:有的认为,“最初利用茶的方式方法,可能是作为口嚼食料,也可能作为烤煮的食物,同时也逐渐为药料饮用”有的认为,茶最初是作为药用的;有的认为,茶叶最初是当为果腹食用,它先于“药用”、“饮用”和“祭祀”。可见,对茶的最初利用方式意见很不统一。归纳起来,对茶的利用,不外乎食...[阅读全文]
    2019-03-09 绿茶和红茶有什么不同呢?
    现在大家都知道,茶叶按照制作工艺分类,大致可以分为黑茶,红茶,绿茶,白茶,黄茶,乌龙茶这六大类。其中绿茶是属于不发酵茶,而红茶是属于全发酵的茶,那么这两类茶有什么区别呢?我们简单的了解一下: 绿茶 绿茶的历史悠久,可以说是最早的工艺了。其代表的种类有西湖龙井,信阳毛尖,洞庭碧螺春,安吉白茶(对的,安吉白茶是绿茶不是白茶!)、恩施玉露等等。 制作工艺:采摘后直接经过杀青、揉捻、干燥,没有经过任何的发酵。 泡制水温:90°~100°...[阅读全文]
    2019-01-11 种茶也是一门艺术
    茶叶树的生物学特性 种茶的第一步应该是选址。茶叶的生长对环境的要求比较高,如果没有选择好的地域环境,那就很难培育出优质的茶叶。 茶叶树为亚热带树种,喜温暖湿润的气候。适宜栽培地区为年平均温度在15-25℃之间,年要求降水量在1000— 2000毫米之间。以酸性红壤、红黄壤、黄壤的丘陵、高山环境为宜。茶园定好后,开垦种植时应有利水土保持的原则,15度以上的坡地应筑水平梯田,梯田宽不能小于16㎝,坡度大于30度以上的陡坡不宜作茶园,以免水土流失严重,茶树生长不...[阅读全文]
    2019-01-02 食盐加茶叶放在口罩里太厉害了,后悔现在才知道,看完赶快去试试
    《食盐加茶叶放在口罩里太厉害了,后悔现在才知道,看完赶快去试试》 相信很多人都特别喜欢的喝茶叶,但是过期的茶叶千万不要把它扔掉了,将它留下来,和食盐放在一起,在生活中还有很大的作用,赶紧一起来看看吧。 首先,我们准备一些茶叶和一个一次性的口罩。 把口罩的一端剪掉,把茶叶放进口罩里。 然后在口罩的另外一层里面撒上一些食盐,然后把口罩系紧。 第一个妙用,家里的冰箱使用久了,里面就会有很多的异味,非...[阅读全文]
    2018-12-28 瑞安茶文化研究会:弘扬茶文化,助茶企发展
    12月24日,瑞安市茶文化研究会二届一次会员大会召开,选举产生第二届理事会。市政协副主席倪希杰当选为新一届理事会会长。 据了解,瑞安市现有茶园面积约1.5万亩,年产茶青450余吨,茶叶年产值4950余万元。市茶文化研究会成立以来,积极开展茶文化学术交流、茶事联谊交流、茶艺竞技交流等活动,并通过多种渠道和方式宣传茶文化,全面普及茶文化知识,极大扩大茶文化影响力。 市政协主席管秀云指出,市茶文化研究会要坚持以质兴茶,唱响茶品牌。进一步健全学术交流、人...[阅读全文]
    2018-09-11 古韵茶文化黄秋燕:模式创新助推茶文化传承
    国际在线创新频道消息(杨志杰):“文人七件宝,琴棋书画诗酒茶,”茶通六艺,是中国传统文化艺术的载体。在各式新饮密集的时代,如何将茶文化更好的发扬与传承就成了茶文化爱好者与经营者的重要课题。近日,国际在线创新频道就采访了古韵茶文化(广州)有限公司总经理黄秋燕,共同分享古韵茶文化品牌故事及一个企业家精神悟道的心路历程。 古韵茶文化(广州)有限公司总经理黄秋燕(杨志杰 摄) 结缘茶 二十年耕耘茶行业 “因为读书不多,17岁从云南的农村来到广...[阅读全文]
    2018-06-22 院子里栽种竹子好吗?
    竹子,在南方是一种很常见的植物。在农村里,有许多的农民都会在院子里栽种一些竹子。因为在广大的农村地区,有着“门前种竹,子孙享福”的口头禅。你知道为什么这么说嘛? 中国人对竹子都有一种特殊的感情,也可以说是一份偏爱。在古时候和很多的皇家园林里就会特意栽种竹子,甚至有着“无园不竹”的说法。由于竹子经冬不凋,又象征着君子之道,得到了许多文人墨客的喜爱,他们把“竹、梅、兰、菊”称之为“四君子”,并且和松、梅被称为“岁寒三友”。唐宋八大家之一的苏轼甚至说出了“宁可食无肉,不可居无竹...[阅读全文]
    2018-06-15 把茶喝明白 再好的茶叶不懂它的好也是白搭
    “茶叶不作菜、不作药,作为专用饮料的最早年代,不会晚于西汉。”上面的话,出自中国社科院考古研究所王仁湘研究员。考古学者不尚空谈,讲究用证据说话。他引证西汉辞赋家王褒所写的《僮约》一文,许多史学家也都很看重这段文献。 《僮约》讲的是:王褒在去成都途中,投宿于亡友家中,亡友之妻杨惠非常热情,这使他十分高兴。王褒命杨氏家僮去买酒,家僮不从,理由是主人买他时只说定负责看家,没说要买酒。这下惹恼了王褒,他商议从杨氏手中买走这个家僮,并与家僮订立契约,明确规定家僮必须承担去集市买菜、...[阅读全文]
    2018-06-15 改变世界历史的中国茶
     解放书单:作为一名历史学者,您当时出于什么心理而对这样一本故事书感兴趣? 周武:我对这本书的主人公罗伯特·福钧一直有兴趣。在中西方近代史里,福钧很重要。 19世纪中叶,福钧先后5次来到中国,写过多本关于中国的书,在西方世界引起很大反响。著名汉学家墨菲认为,福钧的书,是鸦片战争前,“被傲慢和挫败蒙蔽眼睛之前比较有代表性的西方记述”。 解放书单:您的意思是,鸦片战争之后,西方对中国的看法充满了傲慢和挫败的偏见? 周武:那个时代,西方对中国的认知非常少,中国对西方的认知同样也少,他们都...[阅读全文]
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    喝茶养生有六不贪原则
    民间流传着“清晨一杯茶,饿死卖药人”的谚语,可见茶对人的保健作用非同一般!但是,关于喝茶,你也许还有一些知识并