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      安溪入选第三批国家现代农业示范区
      记者日前从国家农业部的官方网站上了解到,经过长达半年时间的申请考察,安溪县入选第三批国家现代农业示范区,示范主题正是安溪最大的传统特色支柱产业和最重要的民生产
      九江史上的茶叶制作 制茶技术已经
      东晋至南朝,制茶方法一直都是直接将采回的茶叶捣碎,拌以米膏,做成饼块。入唐,制茶技术有大的革新,发明了把茶叶蒸熟后捣碎制成团块茶,晒干或烘干的蒸青团茶制造枝术
      春茶前主要抓好六个方面的生产管理
      "春茶提早开采、提早上市,从而提高春茶产量产值,是茶业增效、茶农增收的关键,"2月7日,在仪陇县檬垭乡建新村一组一块茶地里,该县农牧业局茶
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    2017-07-03 白芽奇兰茶的种植技术
    茶树是一种多年生作物,建设新茶园是茶叶生产的基础,只要种好,就可长期获得经济效益。因此,必须认真抓好质量,从基础工作开始,认真进行选地和开园,以达到长期高产优质的目的。 白芽奇兰的生长发育与外界环境是个统一体。园地好坏与质量品质的关系极为密切。因此在选择园地时,应着重衡量气候、土壤、水质、地形等条件是否适宜栽培,根据白芽奇兰茶的特性,宜选择土层深厚(1米以上),土质肥沃的酸性(PH值在4.5-6.5)红黄壤土、水源较充足,坡度一般在30度以下,海拔高度在500-1000米的山地和丘...[阅读全文]
    2017-07-03 夏季修剪对茶叶生产的影响
    采制名优茶的茶园,春茶结束后,树冠往往留下一层厚厚的绿叶层,茶树留养层太厚,限制了腋芽的萌发,使夏茶受到一定的影响。本文试图在不增加投入情况下,通过修剪这一途径,探讨修剪与不修剪,对夏茶生产的影响。 1 材料与方法 1.1 供试材料为五年龄福鼎大白茶。修剪定于5月19日即春茶结束后一个星期内进行。设修剪5cm和修剪10cm2个处理,以不修剪为对照,3次重复。小区面积为6.67m2,鲜叶采摘标准为一芽一叶。 1.2 考察项目:a各处理发芽密度(芽数/m2),b小区产量,c百芽重,...[阅读全文]
    2016-07-13 茶叶采摘时的注意事项及采后之处理
    茶叶采摘时应注意下列诸点: 1. 茶树如经剪枝,则采摘面以下之茶叶不宜采摘,俾使旁枝浓密,树势整齐而旺盛。 2. 采摘应按行列次序逐行进株探清,不可选芽叶多者采摘而芽叶少者漏摘,以免减少产量。 3. 采摘时应严格规定采摘之标准,并严格执行之,使品质划一。 4. 须注意留蓄,鱼叶老叶不可采下。 5. 露水及雨后不采,以免茶味涩而淡薄,水色混浊,杀菁时又易焦变。 6. 采摘之先,应摇动茶树,以除去露水雨水及灰尘蛛网等不洁物。 7. 采摘切勿粗暴,攀折后之茶...[阅读全文]
    2015-12-18 如何进行茶树定型修剪
    第一次定型修剪:当一年生茶苗有75%-80%长到30厘米以上时,即可进行。如果高度不够标准,可推迟到第二年春茶生长休止时期进行。第一次定型修剪的高度,对今后分枝的多少和生长强弱有密切关系。一般而言,第一次定剪高度应离地面15-20厘米为宜。 第二次定型修剪:一般在上次修一年以后进行。修剪的高度为在上次剪口上提高15-20厘米。如果茶苗生长旺盛,只要苗高已达修剪标准,即可提前进行第二次定型修剪。这次修剪可用篱剪按修剪高度标准剪平,然后用整枝剪修去过长的桩头,同样要注意留外侧的液芽,以利分枝...[阅读全文]
    2015-12-18 改良土壤可提升茶叶品质
    在茶叶生产实践中发现,安溪铁观音之所以有特殊的韵味,除了茶树品种和加工工艺等因素作用外,更主要的原因还在于产地土壤中含有的特殊矿物质和微量元素,能有效促进茶树次生代谢,合成较为特殊的茶叶芳香物质,形成所谓的观音韵。然而,上世纪八十年代后,茶农大多通过大量使用化肥来提高茶叶单产,造成对土壤有机质、矿物质、微量元素的掠夺性摄取,而茶园管理时又未能及时补充,导致土壤营养失衡、肥力下降,影响茶青质量。因此茶园土壤改良对提高茶叶质量、保持茶叶品质优势至关重要,现从以下几方面引导茶农实施土壤改良: ...[阅读全文]
    2015-12-18 十大重点措施建好生态茶园
    国家茶叶质量监督检验中心27年来始终履行三项使命:第一是为消费者服务,这永远是第一位的。第二是为政府有关部门提供决策和执法的技术支持。第三是为产业和企业服务。 茶产业第一大功能就是生态,对经济、对社会发展、对文化、对身体都很有好处。茶具有很高的营养价值,看看它有蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂类等元素,人体需要的它都有。 但是目前,我们茶产业面临一些问题,健康的茶产业出现了亚健康的状态,茶产业出现了一些生态上的危机,而我认为出路就是建设生态茶园。 我认为茶产业的生态建设有...[阅读全文]
    2015-02-07 安溪入选第三批国家现代农业示范区
    记者日前从国家农业部的官方网站上了解到,经过长达半年时间的申请考察,安溪县入选第三批国家现代农业示范区,示范主题正是安溪最大的传统特色支柱产业和最重要的民生产业——茶业。 据了解,在示范区创建上,安溪县将突出茶叶全产业链现代化建设提升,在茶园管理、茶叶生产、茶叶精深加工、特色茶庄园建设、卫生质量管控、茶业经营体制改革、金融支农等产业链各个环节开展现代化提升建设,促进安溪县特色茶产业可持续发展机制的不断提高与完善,示范、引领全国茶产业发展。 ...[阅读全文]
    2015-02-04 利用巩固退耕还林成果政策 助力果茶产业发展
    巩固退耕还林成果是实施退耕还林以后国务院为完善退耕还林政策,继续对退耕农户给予适当补助,以解决退耕农户生活困难和长远生计问题而做出的又一重大决策。随县自2009年成立以来,充分利用这一政策和资金发展水果、茶叶等优势特色产业,每年营造果园1377亩,改造果园1692亩,营造茶园430亩。6年来,累计利用巩固退耕还林成果项目资金728万元,共营造果园8262亩,改造果园10152亩,营造茶园2580亩,有力的促进了随县果茶产业的发展。...[阅读全文]
    2014-10-20 手制铁观音:粒粒皆辛苦
    摇青 杀青 包揉 烘青  在铁观音需求量越来越大的今天,机械制茶已经普及全流程,传统的手工制茶越来越少。在此次第五届中国茶都安溪国际茶业博览会的系列活动中,记者有幸同全国地市报的总编记者们在安溪茶校认真上了一堂手制铁观音的课。所有体验完的人感触只有一个:粒粒皆辛苦。 秋茶采摘的时节,安溪气候正好。下午四五时的太阳斜斜打在身上,柔柔的。采摘完的鲜叶这时已经被运到了,我们要跟着茶校的制茶师傅林银璧去晒青了。他告诉我们...[阅读全文]
    2014-10-20 平桥区茶园建设之道:因地制宜打造生态茶园
    茶叶门户网讯:如何保住茶山座座,又保护好水土,在茶产业持续发展和生态保护之间求得共赢?平桥区给出生态茶园建设之道。 2006年,在信阳市委、市政府提出做大做强茶产业政策后,平桥区积极响应,开始了茶产业的二次创业,茶园面积从不足1万亩迅速发展到10万多亩,注册品牌从无到有发展到8个,其中省级知名商标1个。 平桥区委、区政府为确保茶产业健康持续发展,提出了因地制宜建设生态茶园的发展之路。一是推广标准化模式化栽培。在主要茶基地,新发展茶园一律...[阅读全文]
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    1-3月宁波茶叶出口61
    茶叶是宁波优势农产品之一。今年一季度1-3月,宁波茶叶出口势头呈现良好。自2013年宁波茶叶出口走出低谷以来,