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      铁观音茶汤表面的泡沫是什么?
      我们在泡铁观音时,由于水流的振荡,茶汤表面会产生泡沫,这就是—茶皂素。有人将它比作食物煮沸后产生的污垢,泡茶时要把它“刮”掉,其实是一种误解和浪费。
      青茶(乌龙茶)有哪些品种吗?
      乌龙茶主产福建、广东、台湾三省,目前已形成以铁观音为代表的闽南乌龙以岩茶大红袍为代表的闽北乌龙、以凤凰单枞为代表的广东乌龙以冻顶乌龙为代表的台湾乌龙四大系列,
      安溪铁观音春茶的三大优点
      “宁可终身不饮酒,不可三餐不饮茶”,这句话在闽南人身上得到了完美的体现,铁观音就是闽南人的日常饮品!正值安溪铁观音春茶上市之际,所谓春茶即茶树在春季芽叶第一次
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    2019-04-09 铁观音茶汤表面的泡沫是什么?
    我们在泡铁观音时,由于水流的振荡,茶汤表面会产生泡沫,这就是—茶皂素。有人将它比作食物煮沸后产生的污垢,泡茶时要把它“刮”掉,其实是一种误解和浪费。 ...[阅读全文]
    2019-03-18 青茶(乌龙茶)有哪些品种吗?
    乌龙茶主产福建、广东、台湾三省,目前已形成以铁观音为代表的闽南乌龙以岩茶大红袍为代表的闽北乌龙、以凤凰单枞为代表的广东乌龙以冻顶乌龙为代表的台湾乌龙四大系列,构成一个香型最丰富、茶韵最独特的广阔天地。...[阅读全文]
    2019-03-14 安溪铁观音春茶的三大优点
    “宁可终身不饮酒,不可三餐不饮茶”,这句话在闽南人身上得到了完美的体现,铁观音就是闽南人的日常饮品!正值安溪铁观音春茶上市之际,所谓春茶即茶树在春季芽叶第一次萌发时采摘制作而成茶叶。...[阅读全文]
    2019-03-14 安溪铁观音能否成为大众茶饮
    安溪铁观音知名度虽然还不错,但要说到能和乌龙茶红茶相比较的还算不上。安溪铁观音能否成为大众茶饮呢?有说法称,铁观音是大众茶饮的主要方向之一,这样一来铁观音才能越走越远越来越受欢迎。随着现在生活条件的提高,茶饮料逐渐被大家熟知并且还很受欢迎。...[阅读全文]
    2019-03-06 不一样的安溪铁观音
    灵壑齐英,清溪香茗。处丘陵余脉,居东南遐城。一道名茶,两门宗族,观音晓梦,帝王赐名。一味口感,变化万千。春水生津,秋香沁心。一处原产地,沐山峦之岚,染风林之露。...[阅读全文]
    2019-03-06 安溪铁观音:服务茶乡百姓 助力“二次腾飞”
    人民网泉州3月1日电 “茶叶之乡”泉州安溪县自2017年举办铁观音大师赛,百万元重奖制茶大师以来,两届安溪铁观音大师赛共评选出了4位安溪铁观音大师,15位安溪铁观音名匠。...[阅读全文]
    2019-03-01 如何挑选极品铁观音茶叶
    首先了解极品铁观音茶叶的制作工艺,一年采摘几期,哪个季节质量好。只有懂茶,才能学会挑选极品铁观音茶叶,很多茶友不识茶,在选择铁观音这方面比较迷茫。如何选购质量好的铁观音茶叶,价格又不贵的新鲜好茶,这是每一位品茗爱好者的理想和追求。...[阅读全文]
    2019-02-18 为什么铁观音被称为“茶叶之王”,喝起来还有一种淡淡的清香?
    我国的茶文化有着几千的历史,现代我们国家有各种各样的茶叶,每个人的对茶叶的选择也是“萝卜白菜各有所爱”。下面小编主要讲讲铁观音。至于铁观音,其迷人的兰花香气和观音韵铁观音使大多数茶爱好者都很受欢迎。...[阅读全文]
    2018-12-29 中国茶饮之乌龙,看看乌龙茶有什么功效
    乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。...[阅读全文]
    2018-12-29 品读乌龙茶中的“观音韵”、“岩韵”和“蜜韵”
    爱喝茶叶朋友们经常会碰到这么一个有趣现象:在喝武夷岩茶的时候尝听到“岩韵”一词;在喝铁观音的时候尝听到“观音韵”一词;在喝岭头单枞茶、福鼎白茶时常听“蜜韵”这一词。...[阅读全文]
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