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      铁观音蜜茶是由浓香型铁观音陈茶和..
      近日,为了做今年铁观音春茶市场情况调查,记者采访了福州市泉州商会安溪茶叶分会秘书长铁歌。采访中,铁歌谈到坊间流传的一些与茶相关的秘制特产,引起了笔者的浓厚兴趣
      传统工具各有缺陷“盒泡茶”保持茶..
      进入春节假期,亲朋好友聚会密集,往往沉浸在娱乐活动中而忽略了饮水。于是,如何提升自己对喝水的兴趣,成为值得关注的问题。 茶,无疑是很好的选择,
      荷叶茶吉姆奈玛茶乌龙茶瘦腰等最有..
      其次是一天分6次喝,有便秘(提醒:有必要做一些晨饮运动)迹象的人一天可喝4包,分4次喝完,使大便畅通,对减肥更有利。第三最好是在空腹时饮用。其好处在于不必节食
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    2014-07-22 碧生源健康茶饮料发展交流会在北京举行
    日前,由碧生源控股有限公司(以下简称“碧生源公司”)主办的健康茶饮料发展交流会在北京举行。中国社科院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建表示,从目前看,有些饮料虽然口感味道似乎不错,但从健康角度考察则不尽然,这为健康饮料产业的发展提供了广阔的市场。 据介绍,国际茶叶市场主要分三大部分:不同口味的再加工茶,不同特色的袋泡茶,还有一种是传统茶叶的批发和销售。随着人们生活水平的提高,袋泡茶因为其具有“定量、卫生、方便、快速”的特点被人们所喜爱。业内人士表示,以碧生源为代表的茶企业,从中...[阅读全文]
    2014-07-11 专家称:茶饮料中添加剂多过茶多酚
    某品牌绿茶饮料,只是含糊地标注茶多酚含量不少于200毫克/千克 茶饮料外包装上写着“原茶”字样,成分表中却没有标注茶多酚含量,有何“内情”?昨日,记者走访福州新华都五四店和永辉屏山店等多家超市发现,在各式茶类饮料的成分表中,难见茶叶中最重要的营养成分茶多酚。专家称,不少企业在茶多酚含量上打起了“擦边球”,多数企业选择不标注具体含量。 添加剂多过茶多酚 茶多酚是茶叶最重要的营养成分,其含量是衡量茶叶功效的重要指标。昨日,记者走访福州新华都五四店、永辉屏山店等超市发现,在售的茶饮...[阅读全文]
    2014-07-07 茶多酚含量成谜茶叶加盟茶饮料多喝有害身体
    国家标准,茶饮料茶多酚含量也是排在首位的检测指标,茶饮料中茶多酚含量最低不能小于300毫克/公斤,而记者查看的近十种产品中,只有两款标注了茶多酚含量,最高的一款标注为260毫克/公斤,只能算作调味茶饮料。 对此,中国茶叶流通协会常务副会长王庆曾表示,茶饮料国标虽规定茶多酚含量,但没有强制要求标签上标注茶多酚含量,因此部分企业对茶多酚含量上打起了“擦边球”,其深层原因在于茶多酚含量太低。 除此之外,让很多消费者想不到的是,在这些茶饮料中,不少产品盐的含量要比碳酸饮料高。在配料表中最后...[阅读全文]
    2014-07-04 凉茶不是茶,专家揭开凉茶配方真相
    有多少消费者知道,凉茶除了水和糖外,其余配料全都是药。 在2005年凉茶风靡之前,没到过广东的四川人,或许从来没有听说过“凉茶”,但是随着凉茶企业的扩张,到现在凉茶在四川遍地都是。而为了促进更多人喝凉茶,近日某凉茶企业又发布了一个惊人的研究成果:经过对老鼠们的实验,初步发现凉茶对动物有延年益寿的作用。此“惊人发现”一经发布就引起网上一片嘘声。就连广东本土的媒体和专家也无法淡定了――广东官方媒体《南方日报》直言:牛皮吹大了,宣传太猛了,小心闪了腰!同时,这甚至还引起了广东中医药大学...[阅读全文]
    2014-07-01 茶饮料成年轻人夏日解渴首选
    进入盛夏,艳阳高照,饮料成为不少人降温解渴的首选。记者昨天在走访中发现,各种茶类饮料充斥大小超市、小店,大都打着“清热解毒降火”的旗号。但专家指出,“以茶代水”并不健康,解暑的办法还是要看个人体质而定。 茶饮料大打保健牌 在碳酸饮料、运动功能性饮料之后,近年随着健康、绿色、原生态概念的兴起,茶饮料越来越受欢迎,市场占有率也越来越高。昨日,在哥伦布广场家乐福店,记者看到各种瓶装、罐装的茉莉花茶、蜜茶、红茶、绿茶、菊花茶等等堆满了货架。其中一些品牌因其外形设计风格小清...[阅读全文]
    2014-06-30 市面上茶饮料成分表难觅茶多酚踪迹
    大图:市面上出售的某品牌茶饮料。 小图:某绿茶明确标明含有茶多酚,茶多酚含量不小于200毫克。 喝茶饮料和喝茶不是一回事 随着气温的日益升高,矿泉水、茶饮料等软饮料的销量也蒸蒸日上。但记者走访发现,近年来因“健康”而广受消费者青睐的各式茶系列饮料的成分表中却难见茶叶最重要的营养成分茶多酚的痕迹。 市场 茶饮料添加剂多过茶多酚 昨日记者走访了我市多家大型超市,看到在软饮料专区,各式茶饮料无不占据“半壁江山”,除了绿茶、红茶等常见品种外,乌龙茶、铁观音、茉莉花茶等茶饮料也...[阅读全文]
    2014-06-30 碧生源袋泡茶要做成优质流行的快销品
    据介绍,由于现阶段一些袋泡茶生产企业存在“小、散、乱”特点,以及缺少有知名度的品牌等原因,制约了我国袋泡茶产业的发展。有数据显示,中国袋泡茶消费量仅占茶叶总量约3%。 作为国内知名的保健茶企业,碧生源有关负责人表示,目前中国的快销品市场中茶产品还是空白。一方面很多茶商以前店后厂的作坊式经营,另一方面立顿这样的巨头在中国市场的投入有限。因此,碧生源眼下要做的就是要做中国的立顿,把碧生源的袋泡茶做成优质流行的快销品。 资料显示,2011年我国茶园面积和产量较10年前增长1倍。中国工程院...[阅读全文]
    2014-06-26 碧生源茶饮养生成今冬新养生时尚典范
    在天气干冷的北方地区,冬天人们大多喜欢吃油腻辛辣、富含热量的食物,也正因此,容易产生便秘、上火等诸多健康问题。如何能够健康地度过北方严冬呢?繁忙的都市白领自有妙招:那就是选择一款适合自己体质又方便饮用的健康茶饮。今天这种方式已经悄然蔓延,成为了今冬新养生时尚的典范。 中医认为冬季是匿藏精气的时节,“冬季养生”以立冬至立春这段期间最为适宜,主要通过饮食、睡眠、运动等方式,达到保养精气、强身健体的目的。但是都市白领们,尤其是80后的人普遍工作繁忙,对健康关注但是又苦于自己没有时间……因此...[阅读全文]
    2014-06-21 “茶饮料”实为调味茶饮料茶叶加盟茶多酚含量标注成谜
    茶多酚含量标注成谜 近年来,主打“健康牌”的茶饮料逐渐成为消费者宠爱的饮品。“100%原叶泡制”、“回甘就像现泡”是各大茶饮料品牌纷纷打出来的竞争标语。但记者调查中发现,目前茶饮料市场仍存在茶粉、食品添加剂配制大行其道,茶多酚含量低等不少问题,与消费者心中的健康饮品并未画上等号。 市场多为茶粉配制茶 近日,记者走访茶饮料市场后发现,无论是大型超市还是街边小店,琳琅满目的茶饮料摆满货架,占据饮料柜中的主角位置。记者发现大多茶饮料配料表更多是白砂糖、食用香精与柠檬酸钠、柠檬酸、安...[阅读全文]
    2014-06-11 灵丘县苦荞健茶饮料填补国内空白
    可年转化苦荞2万吨,实现产值9000万元 灵丘县国春苦荞食品有限责任公司向党的十八大献礼:研发的苦荞健茶饮料,于11月8日上市。该项目填补国内苦荞功能性饮料市场的空白,该企业成为全国仅有的5家中性饮料生产企业之一。 灵丘县种植苦荞历史悠久,以其质量上乘,被誉为“世界苦荞之乡”。上世纪80年代,该县被国家农牧渔业部确定为“国家优质苦荞基地”。作为传统农作物,2007年获得国家农业部农产品地理标志保护认证。 灵丘县国春苦荞食品有限责任公司在北京农学院、...[阅读全文]
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    前两天,下半年的首场寒潮来袭,让温暖的南方也有了阵阵凉意。与直线下降气温呈鲜明对比的是,在茶市场,红茶销量在稳
    早春茶价格大幅下跌今..
    又到春茶上市的时节,不过受三公消费禁令的影响,今年春茶市场和往年相比冷清许多,价格也遭遇滑铁卢。 3月
    自茶作为饮料传到欧洲..
    法国,位于欧洲西部,西靠大西洋。自茶作为饮料传到欧洲后,就立即引起法国人民的重视。以后,几经宣传和实践,激发了
    聊起武夷岩茶——奇兰..
    立春了,依旧寒冷。猛然间,迎来了兰花怒放,也算些许