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      如何用一杯好茶,触动年轻消费者?
      6月28日,由红餐网、HOTELEX北京展组委会主办,红餐商学院、奥琦玮集团联合承办,吉刻联盟协办的“第19届红餐大会?2018中国餐饮营销高峰论坛”于北京国
      云南古树茶乱象频发为哪般?
      每年春茶上市都是茶叶市场最热闹的时节,同时也是茶叶乱象最多的时候。茶山上除了漫山遍野的制茶者和收茶人忙碌的身影外,一些没有茶园也无茶树的制茶人,也会来到名山、
      如何把茶包喝出高级感!茶叶
      几乎全世界的人民都爱喝茶,所以很多国家都有“国宝级”的制茶品牌。有些拥有百年历史、有些是皇家钦点、有些市场占有率杠杠滴。让小编为你们安利一些高品质的方便茶包吧
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    2019-04-09 炭焙铁观音茶汤口感滋味较重
    炭焙铁观音茶汤口感滋味较重,沉香喉韵显透,拥有独特的醇厚口感和轻微的焦炭香气。可经多次冲泡,余香不绝,淡淡的火香味,细闻茶香,仍保留着铁观音特有的花香韵味!令人回味无穷。炭焙铁观音茶性温和,除了具有铁观音特有的功效外,还具有行气通络、暖胃、养胃、消脂、降压、降脂、助消化等功效。是喜欢喝口感重一些的茶友的最爱,也是一款居家待客的必备茶品。这些茶香是如何形成的呢?今天就和大家来聊一下炭焙铁观音的真功夫! 认识炭焙先了解烘焙 烘焙,在茶农制茶过程中的情形,是茶叶...[阅读全文]
    2019-04-09 炭焙铁观音乃茶中极品
    炭焙铁观音指的是采用木炭焙制的安溪正味铁观音。炭焙铁观音属于传统工艺制作体系,一款优质的炭焙铁观音必须具有两个要素: 1、要有高等级的铁观音原材料,原材料要求传统中发酵工艺,现行市面上流行的轻发酵观音并不符合要求;强行焙制会导致茶汤寡淡无味。 2、要有高水平的精焙人才操作,一般要求具有焙火经验十年以上,且具有较高的技术水平;技术差者很容易将茶焙焦。 炭焙铁观音的茶叶回甘特别,有独特的口感,品尝之后喉咙特别舒爽,带有强烈的火香味。值得一提的是...[阅读全文]
    2019-03-16 制作奶茶用什么茶叶好
    奶茶是很多年轻人都喜欢喝的饮料,但现在市面上的很多奶茶早已不是原来的奶茶了,根本不是纯正的。最怕的就是喝到那些对身体有害的奶茶,对身体没有任何营养不说,还危害是身体健康。今天小编就是为大家介绍下如何用茶叶自制奶茶。 制作奶茶用什么茶叶好? 红茶:在适合做奶茶的茶叶中,红茶是非常好的,红茶的知名度非常高,远销斯里兰卡和印度。正宗的台湾奶茶也是用红茶做的,印度阿萨姆奶茶以及斯里兰卡锡兰红茶也是用红茶制作的。 一般比较好的奶茶店做...[阅读全文]
    2019-01-02 泡过的茶叶还有这么多用处,别再喝完就倒掉
    普洱茶有一动人之处,就是上得厅堂,下得厨房,不光能品茗,还能和我们日常生活的一些细节息息相关,当然,还有一些作用是茶叶共有的: 1、 煮茶叶蛋,先把蛋煮熟,然后把蛋壳轻轻敲碎一些,加上泡过的茶或直接用茶叶一起煮一段时间即可。 2、在夏天,把泡过的茶叶晒干,然后在房间内点燃,能起到和蚊香一样的作用,好处是对人体无害 3、把每次喝过的茶叶收集起来晒干,当达到一定数量后,可以做一个“茶叶枕头”,每天睡在上面能提神醒脑哟。 ...[阅读全文]
    2018-09-19 白酒的健康佐餐伴侣,你知道多少呢?
    中国的饮食文化源远流长,从其诞生的那天起,“饮”和“食”就相辅相成,密不可分。自古以来白酒就是中国人餐桌不可缺少的饮品, 喝白酒配什么菜,看上去是一个简单的问题,任何一个吃货随口都能报上一大串菜名,但是要说到喝白酒搭配什么食物健康?大家就有点疑惑了!毕竟白酒乱搭配,可是对身体有害的。 首先,喝白酒时不宜吃牛肉。因为牛肉甘温,补气助火;白酒大温,与牛肉搭配则如火上浇油,容易引起牙龈发炎。 [JYPage] ...[阅读全文]
    2018-07-04 如何用一杯好茶,触动年轻消费者?
     6月28日,由红餐网、HOTELEX北京展组委会主办,红餐商学院、奥琦玮集团联合承办,吉刻联盟协办的“第19届红餐大会?2018中国餐饮营销高峰论坛”于北京国家会议中心三楼会议厅成功举办。 会上,众多知名餐饮品牌创始人、企业高管、营销专家与现场的600多位餐饮精英们深入分析了目前餐饮行业面临的营销困境,并围绕“营得先机,餐见未来”主题,分享了精彩的观点。 以下为喜茶创始团队成员、行政总监刘智超演讲实录,演讲主题为《如何用一杯好茶,触动年轻消费者?》。 ...[阅读全文]
    2018-06-24 2018奶茶市场走向全分析,奶茶市场还能火多久?
    自2003年奶茶风靡全国以来,奶茶行业经历了多个发展阶段。产品的模式也从之前较为单一的珍珠奶茶系列转化为现在的以奶茶为核心的多种茶饮组合模式。而奶茶的发展趋势,则一直呈上升状态。直到目前,奶茶的需求量相较于2014年翻了整整一番。 (图为“三只小仙女”排队图) 这个增长趋势,随着人们日益增长的物质精神文化需求,增长得会更加迅猛。人们生活水平的提升,使人们更注重生活。而逛街喝一杯奶茶、饭前或饭后喝一杯奶茶,成为了消遣时间,放松心情的好方法。这种需求也成为了...[阅读全文]
    2018-06-20 云南古树茶乱象频发为哪般?
     每年春茶上市都是茶叶市场最热闹的时节,同时也是茶叶乱象最多的时候。茶山上除了漫山遍野的制茶者和收茶人忙碌的身影外,一些没有茶园也无茶树的制茶人,也会来到名山、古树前举牌照相,挂幅开采,场面可谓热闹非凡。茶山上随处可见“××团队/公司2018年古树茶山游学之旅”“恭喜×总拿下古茶园”……一通乱拍后,丢下成堆的各式牌子、横幅。表面看茶园很热闹,价格也被炒得很高,但最终交易的却很少。 市场上,原本只占市场份额4%的古树茶却铺天盖地随处可见。而那些非著名产区的“小树茶”却难...[阅读全文]
    2018-06-20 茶汇乐山·缘结天下
    6月14日,记者从“第三届中国茶乡峨眉山国际茶文化博览交易会”新闻发布会上获悉:由四川省人民政府指导,乐山市人民政府、四川省农业厅、四川省人民政府外事侨务办公室、四川博览事务局共同主办的“第三届中国茶乡峨眉山国际茶文化博览交易会”将于7月6日至9日在峨眉山市四川国际旅游交易博览中心举行。 据了解,本届茶博会会展交易面积2.6万平方米,设标准展位100个、特装展位140个,集中展示展销茶叶、茶器具、茶食品、茶包装、茶服饰、茶衍生品等茶产业链产...[阅读全文]
    2017-12-14 狗肉煲茶叶狗肉煲酱焖萝卜牛腩
    狗肉煲材料萝卜,糖,姜,酱油,狗肉煲酱,酒,牛腩1.牛腩洗净,放酱油、糖、酒焖熟。。。(用压力窝)2.用油把姜爆香,再放糖炒一下萝卜,听说,这样子萝卜没有那么寒凉。。。3.然后把萝卜和牛腩一起放入压力窝,再倒入这个狗肉煲酱。。。压它个半小时。。。就可以吃啦(图片来源:视觉中国) ...[阅读全文]
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    生活中,难免会因各种琐碎撞见烦躁的心情,在进行这次专访之前,记者的心情便是如此。而采访结束时,心情如同雨后的空
    高端“明前茶”风光不
    “春茶贵如金”,每年春茶未出的时候,茶商、茶爱好者会引颈相盼,争相抢鲜品尝明前茶。然而,与前两年明前茶“不
    海内外专家献计安溪
    来自福建省茶产业研究会、安溪县农业农村局及马来西亚的专家学者从新理念、新产品、新业态在企业的转移、转化和应用等