• 2015/12/22 17:40:52   中国茶知识之茶文化的形成与发展
        本文介绍中国茶文化知识之茶文化的形成与发展,从三国以前的茶文化启蒙经历晋代、南北朝、唐代等等一直到现代茶文化的发展作了简单的介绍。 以下的是小编带来的中国茶文化知识之茶文化的形成与发展,从三国以前的茶文化启蒙一直到现代茶文化的发展作了简单的介绍,大家一起来看看。 从广义上说茶文化分为茶的自然科学和茶的人文科学两方面,是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。本文说介绍的茶文化偏重于茶的人文科学。 一、三国以前的茶文化启蒙 很多古典书籍把茶的发现时间定为公元前2737一2697年,其历史可推....[阅读全文]
    2014/7/7 12:30:15   安化花卷茶(千两茶)品质的形成茶叶加盟
         安化花卷茶(千两茶)品质的形成 什么叫安化花卷茶(千两茶) 肖益平 张军支 千两茶踩制 花卷茶,就是采用安化黑毛茶带花白梗的原料,经过筛分、拣梗、拼配、司称、汽蒸、灌篓、踩制、日晒夜露40—50天缓慢干燥而形成的圆柱形产品,俗称千两茶。 之所以称之为花卷茶,根据原湖南省白沙溪茶厂踩制花卷茶的退休老技师介绍,原因有三,其一:原料中的茶梗为花白梗,其二:外包装材料为花格蔑篓;其三:古时踩制的花卷茶的数量单位为“卷”;故名“花卷茶”,沿用至今。 ....[阅读全文]
    2014/3/20 15:27:00   发现很多茶农对今年的春茶生产的形势并不乐观
         普洱茶吧网资讯:随着气温升高,信阳毛尖春茶生产的大幕也即将拉开,但在调查中发现很多茶农对今年的春茶生产的形势并不乐观。 一是采茶成本高,采茶工难找。目前据茶农反映,今年采茶工成本上升到每天80元左右,每斤春茶仅采茶工成本就达400元左右,加上炒茶工人工资,交通、饮食等其他费用,每斤春茶生产成本在500元以上。尽管如此,茶农普遍反映采茶工非常难请,主要原因仍是认为采茶辛苦报酬低,与做其他工作相比没有吸引力。 二是外地茶冒充本地茶现象严重。据了解,由于云南、四川等地春茶开采较我地早,部分不良商贩、茶农事先大量收购外地茶、信阳东部县区低档小山茶、田间茶,贩运到董家河....[阅读全文]
    2014/3/19 12:12:07   凤牌红茶小包装的形象以及产品规格产品结构调整
         熟悉凤牌红茶的消费者知道,自从上世纪90年代开始,凤牌红茶小包装的形象以及产品规格就没有多大改变。一方面,始终如一的包装形式以及产品品质的稳定,让顾客的体验始终如一。另一方面,随着现代技术的突飞猛进,产品包装的设计日新月异,消费者不满足产品形象的一成不变。对企业来说,这是非常矛盾的,就像更换商标一样,有各种复杂的感情及市场因素的顾虑存在。 对于凤牌红茶来说,产品结构的调整势在必行。为了说服公司各级领导支持产品结构调整,我和唐聪经过了一个月时间的调研,走访了11个城市的经销商和消费者,考察了各个渠道中的产品形态,最终形成了一套完整的产品方案。可喜的是,滇红集团智....[阅读全文]
    2014/3/9 10:10:15   茶树在植物分类学上属被子植物门细谈茶树的形态特征
         茶树的形态特征 茶树的学名为Camelliasinensis(L.)O.Kuntze, 是一种多年生木本常绿植物。Came l l i a 是“山茶属” 的意思,s i n e n s i s是拉丁文“ 中国” 的意思。茶树在植物分类学上属被子植物门, 双子叶植物纲,山茶目,山茶科, 山茶属。现已证实, 中国是茶树的原产地、是世界茶文化的发源地。 茶树的树型 茶树的树型有乔木、小乔木和灌木之分。乔木型茶树树势高大,有明显的主干,一般树高达3米以上,云南等地原始森林中生长的野生大茶树可高达10米以上;小乔木型茶树在福建、广东及云南西双版纳一带栽培较....[阅读全文]
    2014/3/3 11:03:57   茶融童趣得茶的形态喝茶的情态表象是物质的其精髓却是精神文化
         闽北是福建乃至中国产茶的重要地区,也是茶文化的发祥之地。闽北产茶历史悠久,生态环境优越,品种资源丰富,茶叶种类齐全,富有独创魅力。随意走进一户茶农家里,都不乏制茶的高手、品茶的高人,与他们采一次茶、制一次茶、品一次茶,都能获得宝贵的制茶、品茶知识,丰富自己的人生阅历。而这些制茶、品茶的行家里手,大都与儿时受到茶文化的熏陶密切相关。 近读黄贤庚先生的文章《浸泡在岩茶里的记忆》,这位茶界精英人物从小就喜欢茶,参与大人制茶的劳作中。他这样回忆道:我出生在岩茶产地的武夷山水帘洞。早上一开门便见到茶山,一天到晚与茶相生相伴。因为茶叶生产时间性很强,所以小孩也经常被赶去干活,充当不起眼的....[阅读全文]
    2014/1/25 14:59:15   企业如何树立货真价实的形象对于取得消费者信任显得尤为重要
         有一些茶叶销售者认为消费者不懂茶,茶叶价格“长在嘴上”。在这种错误思想的引导下,销售者就会以次充好、以假乱真。消费者也会因为个别的不良商家的行为而对整体市场丧失信心。以肉桂为例,市场上的肉桂很多自称是“马肉”、“牛肉”,其售价多数在千元以内(每斤,下同)。但事实上,产自正岩的肉桂少则2000多元,多则大几千元。 例如,在武夷岩茶采购、销售圈内流传着一句话:正岩茶不在武夷。这并不是说,武夷山不生产正岩的岩茶,而是指,在武夷山当地不容易买到正岩的茶,在福州反而更容易买到真正产自正岩的茶叶。 作为有良心的企业如果仅在产品售价上区别产品的优劣,显然还不足以说服消费者。企业如何树立货真....[阅读全文]
    2014/1/17 11:21:52   “海说”安溪茶文化闽文化的形成主要吸收融汇了古越文化
          安溪的茶,有很多种,最出名的是铁观音乌龙茶。 本来我对茶是没有“文化”的。我在洞庭湖边长大,那里不出茶叶,小时候喝的够得上茶的是一种叫“风蓬叶”的粗红茶。常常是母亲用大锅烧一锅水,烧开了就抓一把“风蓬叶”放进去,用一个“大包壶”盛起来,等凉了再喝。这喝茶也全然不是品茶,而是为了解渴。 参加工作以后,我在一艘大型远洋科学考察船上工作,为了接待外宾,船上也买了一些名贵的茶叶放到食物总管那里。当时记得就有福建的乌龙茶,只是那个乌龙茶和现在的铁观音乌龙茶不同,喝起来好像有一股烟味。 最终把茶文化融入我生活的是一位安溪人,是福建一家大企业的经理,他从老家....[阅读全文]
    2013/12/26 14:35:24   茶叶高端化的小众消费群体的形成如何让品牌在市场夹缝中成长
         对于每个行业来说,有市场就有需求,有消费人群就有供应要求,茶行业亦然。面对如今消费观的改变,小众消费的形式逐渐壮大起来。针对大众消费市场,小众消费市场,更讲究品牌的效应,身份的象征。与大众消费相比,高端化的小众茶更加集中的关注高端消费的需求。更加的专业化不仅是茶叶零售业专业细分的发展趋势,也是高端茶叶企业为拜托低水平同质化的竞争困境,形成差异化竞争的重要战略。 高端精品的茶叶店前期的门店投入比普通的茶叶店面高出好几倍,形成差异化的标识更要几十倍的投入,且还要地段绝佳等优势。这些就直接导致了茶叶店面投入成本的上升,利润只有通过产品的销售额来达成。目前的高端茶叶店一般以茶礼为主,精美....[阅读全文]
    2013/11/30 19:57:17   华祥苑“正韵中国茶”以优质高品的形象走向世界
         华祥苑“正韵中国茶”以优质、高品的形象走向世界,把中国文化、和谐友好的理念传向世界。亚洲贸易(集团)公司董事、副总经理汤先生在本次战略发布会上,向华祥苑茶业股份有限公司授予合作证书时说:“正像刚才主持人介绍的,我们亚洲贸易(集团)公司,从建国初期到现在一直把为中国驻外使馆等驻外机构服务作为我们的主营业务。因此,这次我们与华祥苑的茶品合作就是要把华祥苑的茶品选定为中国驻外机构的接待礼品用茶,通过驻外机构这个大平台,把华祥苑的优质茶品介绍推广到世界各地,同时也是用茶作为媒介,把中国文化、和谐友好的中国外交理念向世界传播。” [JYPage] ....[阅读全文]
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