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    2016/4/29 10:15:51   安徽农大专家找到影响茶叶苦涩味的关键酶和基因
        核心提示： 安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室夏涛和高丽萍教授课题组围绕多酚类物质的酰基化、糖苷化、聚合反应展开系列研究 安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室夏涛和高丽萍教授课题组围绕多酚类物质的酰基化、糖苷化、聚合反应展开系列研究，找到了影响茶叶苦涩味的关键酶和基因，为全面解析茶叶苦涩味形成机理奠定基础。相关研究成果近日发表在该领域国际权威学术期刊《生物化学杂志》、《实验植物学杂志》和《科技报告》上。 茶叶中的多酚类物质主要是儿茶素，儿茶素分为单体儿茶素和酯型儿茶素，其中酯型儿茶素约占70%，是影响茶叶苦涩味的主要成分。课题组以酯型儿茶素为研究对象，经过反复试....[阅读全文]
    2016/4/8 17:13:57   茶叶店转型突围之道茶叶“坪效”“人效”是关键茶叶
        有需求，有供给，有渠道，为什么那么多的茶叶店就没有盈利呢？ 一家家茶叶店关门倒闭，这是事实！ 茶叶是健康饮品，消费者需要买茶，这也是事实！ 全国各地有很多好茶，种类繁多，这更是事实！ 有需求，有供给，有渠道，为什么那么多的茶叶店就没有盈利呢？ 再看中国茶叶流通协会给出的数据：2015年全国茶叶内销量达到172万吨，5年增56.4%；总销售额近1600亿元，比5年前增长一倍多。也就是说在“十二五”这五年间，中国茶叶的经济总量每年在以20%几的速度在增长，远远高于GDP的增长率。此外，这五年中国喝茶人口增加了大概4000万。“4000万是什么概念？恐怕就是西欧人口的一半，我国人口基数庞大也为....[阅读全文]
    2015/12/22 17:41:45   经营茶叶加盟店关键看四点
         如今经营茶叶加盟店竞争激烈，如何在激烈的市场竞争中傲立群雄，如何在日益摊薄的利润空间中求得生存发展？在全国有200多个连锁加盟店的聚祥春茗茶就指出：茶叶店作为茶叶销售的载体之一，不仅承载者茶叶输出的功能，也是公司品牌生根落地的据点之一，没有良好的终端展示，再好的茶叶都成了无源之水，无本之木。想做好茶叶....[阅读全文]
    2015/12/14 13:47:07   清茶消暑茶叶加盟夏季贮茶很关键
         夏日炎炎，喝一杯清茶，既可以消暑降温，又可以怡情养性。但是，茶叶再好，如果存放不当则也容易变味，影响茶叶本身的品质之余，也颇伤大雅。因此，各位爱茶之人有必要好好学习如何正确贮存茶叶。 一般来说，引起茶叶不良变化的原因很多，温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会造成茶叶色泽、香气的流失。因此，要想....[阅读全文]
    2015/3/11 10:54:44   普洱茶品牌价值升至50亿级茶叶加盟还原消费本质是关键
         云南省农业厅发布的数据显示，2014年云南普洱茶产量首次突破10万吨，达11.4万吨，比2013年增加1.7万吨，增长18%；产值达101亿元，比2013年增加31.4亿元，增长45%。 实际上，经历前几年资本进入之后，近些年普洱茶市场逐渐恢复理性。数据显示，在近些年云南茶产业结构调整和品牌效应的推动下，省内普洱茶产业集中度不断提高，规模持续扩大。仅在去年一年，成品茶23万吨，比2013年增加2.4万吨，增长11.5%。茶叶精制水平进一步提高，精制率比2013年提高了2个百分点，达68%。产值千万元以上的茶企170多家，比2013年增加15家，亿元以上企业达24家，....[阅读全文]
    2015/2/11 17:32:59   专家:茶叶安全与否关键在种植过程
         “合格的产品是生产出来的，不是检测出来的，茶叶安全与否关键在种植过程。”我国速冻食品领军企业--三全集团创始人陈泽民日前入资广西喷施宝公司，将共同发展茶叶专用肥，力争从源头上保障茶叶的安全。 我国是世界茶叶大国，但中国茶叶在国际、国内市场还没有占到足够大的份额，这其中原因众多，但最核心的问题是品质，茶叶的生产源头和品质安全是症结所在。 从农田到餐桌的食品安全源头治理近年来受到社会的广泛关注，也得到众多食品企业的支持和践行。三全集团董事长陈泽民不仅是速冻食品的开创者，还是连续三届的全国人大代表。多年来，他将大量精力放到了调查、研究食品安全方面。他认为，合格的产品是生产出来....[阅读全文]
    2014/11/10 11:12:08   福建省茶叶质量安全管控关键技术培训班在大田举办
         　10月26日至28日，全省茶叶质量安全管控关键技术培训班在大田县举办。本次培训班由省农业厅主办，大田县茶业局承办。来自全省各设区市农业（茶业）局、26个现代茶叶项目县（市、区）的茶技干部和茶企代表近150人参加培训。我市组织大田、尤溪、清流、宁化、永安等九县（市）茶叶技术人员、茶企代表20余人参加本次培训班。 本次培训班开设四个专题讲座，《茶叶质量安全控制关键技术》、《昆虫信息素为主的茶叶病虫害绿色防控技术》、《电子商务，传统企业的机遇与挑战》、《我的电商路》等，分别由福建农林大学教授、博导孙威江，漳州英格尔农业科技有限公司创始人梁景华，北京国太....[阅读全文]
    2014/9/24 12:25:16   “茶经济”商机无限茶叶加盟选择合适是关键
         据茶叶行业协会调查：我国茶叶消费市场的规模约120亿元人民币，并以每年3倍的速度递增，特别是上海，广州等一线城市，品茗之风随经济的发展而盛行。近几年，“喝茶养生”“喝茶美容”等健康生活方式的流行，让饮茶消费成为一股新经济潮流。投资茶行业成为众多创业者的首选，茶庄、茶叶加盟店、茶坊犹如雨后春笋，不断涌现。投身茶行业，面对茶经济中蕴藏的多种商机，哪些领域是最值得关注的呢？你该如何选择呢？今天小编根据资深创业专家的建议，总结出一下三大创业方向，希望能给茶叶投资者的选择带来帮助。 大创业方向——茶叶店据第六次人口普查，我国人口已超过13亿人，饮茶人口约2.6亿人，茶叶销售市场潜力巨大。以上海地区....[阅读全文]
    2014/8/14 13:44:36   云南普洱茶关键技术研究项目验收总结会在云南农业大学举行
         茶叶购物网资讯：昨日，云南普洱茶关键技术研究项目验收总结会在云南农业大学举行。普洱茶品质特征指标研究、普洱茶保健功能作用研究、普洱茶安全性评价3个课题通过验收，为普洱茶市场开拓和品质控制提供了技术支持，为建立和完善普洱茶相关品质标准奠定了理论基础。 近年来，普洱茶产业快速成长为云南特色优势生物资源产业。但由于相关科学研究基础较为薄弱，制约着普洱茶产业持续快速发展。对此，自2007年起，云南省立项支持相关部门组织中国农业科学院茶叶研究所、北京大学、中国农业大学、西南大学、湖南农业大学、中国科学院昆明植物研究所、云南农业大学7家单位，对普洱茶关键技术开展研究。截至今年6....[阅读全文]
    2014/7/18 10:51:58   农残超标已成为中国茶叶劫茶叶加盟中欧国标接轨是关键
         欧盟宣布将于本年8月25日正式对中国茶叶农残标准进步，该律例EU87中所涉及到的茶叶须要检测农残项目包含异丙隆、啶氧菌酯、嘧霉胺等。此举从长远角度看有助于规范国内茶叶临盆，加强茶企环保意识，对改变企业外贸方法，推动出口茶产品构造进级以及茶叶临盆加工构造合理化过程都有很好的赞助。 一箱销往欧盟的中国茶叶告诉我们，食物安然也成为贸易壁垒的一堵墙，“中国制造”走出国门显得那么步履蹒跚。 欧美几乎每年更新的检测标准让中国茶叶家当有些喘不过气。近期，欧盟宣布将于本年8月25日正式对中国茶叶农残标准进步，该律例EU87中所涉及到的茶叶须要检测农残项目包含异丙隆、啶氧菌酯、嘧霉胺等。而个中最为存眷....[阅读全文]
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