• 2018/6/21 17:48:40   黔南:系列“组合拳”助都匀毛尖引领“黔茶出山”
         都匀毛尖茶产业是黔南州传统优势特色产业,是黔南州明确重点打造的四大农业产业之首,也是贵州省重点打造的“三绿一红”茶品牌之首,是黔南州名优绿色农产品的领头羊;享有“中国十大名茶”“贵州省非物质文化遗产”“贵州省著名商标”“贵州十大名片”等诸多美誉,是国家地理标志保护产品。在2018中国产业区域公用品牌价值评估中,根据品牌强度数据,都匀毛尖品牌为最具经营力品牌之一,区域公共品牌价值达29.9亿元,荣获2018中国产业区域品牌价值十强。 黔南州市场监管局作为都匀毛尖国家地理标志产品保护示范区创建成员单位,既是都匀毛尖产品质量和品牌价值提升的“服务员”,又是维护黔南茶产业公平交易秩序的“守护....[阅读全文]
    2017/6/12 11:20:58   2017都匀毛尖(国际)茶人会隆重开幕茶叶
        2017都匀毛尖(国际)茶人会开幕首日,记者在“三圈交融?跨界拓展”茶商大会上获悉,即日起,都匀毛尖南方运营中心正式宣告成立,该中心将成为都匀毛尖引领黔茶走出大山、进军中国南方 ... ... ... “山水桥城”迎宾朋,“国茶之都”品香茗。6月9日,由贵州省政府、中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会主办的2017都匀毛尖(国际)茶人会在贵州都匀隆重开幕,来自国内外的数千名茶人齐聚中国茶文化博览园,共商都匀毛尖引领“黔茶出山”和黔茶发展大计。全国政协文史和学习委员会副主任、浙江省政协原主席、中国国际茶文化研究会会长周国富,贵州省政协主席王富玉,原南京军区副司令员郭锡章,贵州省委常委、遵义....[阅读全文]
    2016/6/13 17:05:49   贵州黔南举行“都匀毛尖茶”命名60周年系列活动茶叶
        贵州省黔南布依族苗族自治州日前举办以“都匀毛尖?香满人间”为主题的系列活动,纪念毛泽东主席命名“都匀毛尖茶”60周年。 贵州省黔南布依族苗族自治州日前举办以“都匀毛尖?香满人间”为主题的系列活动,纪念毛泽东主席命名“都匀毛尖茶”60周年。据悉,1956年,都匀市团山村的几位年轻干部,为了感谢毛主席给老百姓带来幸福生活,组织乡亲采摘18斤茶青,加工制成当地的“鱼钩茶”,邮寄给毛泽东主席。几天后,寄茶的谭修楷等人收到了中共中央办公厅的回信,信中附有毛泽东主席的题词,毛泽东主席在信中说“今后山坡多种茶,茶叶可命名毛尖茶”。自此,当地的“鱼钩茶”更名为“毛尖茶”。贵州黔南具有“低纬度、高海拔、寡....[阅读全文]
    2015/12/17 20:34:51   信阳毛尖的炒制技巧茶叶加盟
        信阳毛尖又称豫毛峰,汉族传统名茶,属绿茶类,是中国十大名茶之一,河南省著名特产,其外形具备“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,内质香气高鲜带栗香,汤色碧绿明净,滋味鲜醇厚,饮后回甘生津,叶底嫩绿匀整。当然,“信阳毛尖品质好,端在炒中成”,其独特的风格形成与信阳毛尖一枝独秀的炒制工艺是密不可分的,下面我们就一起来揭秘它的炒制方法。 第一步双锅变温法:首先要准备两口大小一致的光洁铁锅,并列安装成35—40°倾斜状,一口作为“生锅”,一口作为“熟锅”。 第二步“生锅”:杀青初揉:采用炒茶专用铁锅,起杀青、揉捻作用,温度控制在140—160℃。把掌心放在距锅心三到五厘米处,感觉....[阅读全文]
    2015/5/11 14:08:20   “小浑淡”被误解的信阳毛尖
         茶叶购物网资讯:前几天举办的信阳茶叶节上,信阳市商城县茶农赵凡国设了擂台,要跟得金奖的信阳毛尖公开“斗茶”,他针对的是市场上认为“毛尖茶汤越浑越好”的不正常现象。 赵凡国从18岁就开始研究茶叶,对茶叶及茶文化痴迷。 信阳毛尖是“小浑淡”的说法,似乎已得到普遍认可。连续多日,河南商报记者在郑州市多家茶城的多个信阳毛尖茶叶店走访,推销人员介绍信阳毛尖的特点时都大同小异,“好的信阳毛尖细圆紧直,条形越细越好。”“喝起来鲜爽,汤比较浑,芽小,白毫很多,信阳毛尖....[阅读全文]
    2015/5/11 14:08:19   “信阳毛尖”曾被过度追求的“小浑淡”
         茶叶购物网资讯:中国著名茶叶专家欧阳道坤发现,对信阳毛尖的误解从2000年左右就已出现。此前,他在信阳毛尖集团任副总裁,曾多次公开批评信阳毛尖发展走入了误区。 “过度追求小芽头、不带叶,而且冲泡过后是浑汤,认为越浑白毫越多。”欧阳道坤告诉河南商报记者,在那之前,“小浑淡”正是对劣质信阳毛尖的评价。欧阳道坤分析,一味追求信阳毛尖的芽头,是因为芽头确实氨基酸比较多,喝起来更爽口。太小的芽头还没完成生长,茶多酚含量少,喝着没有苦涩味。“芽头的外观也确实比较好看。”他说,片面追求外观,导致单独芽头的茶叶....[阅读全文]
    2015/5/11 14:08:18   信阳毛尖逐渐转变的销售方式
         茶叶购物网资讯:信阳市原人大常委会主任宋效忠的一个朋友,曾委托他帮忙买两盒信阳毛尖,点名只要商城的茶叶,“因为他懂茶,知道商城的毛尖泡出来不是浑汤。” 事实上,不仅是商城,信阳不少大型茶企业也不再制作浑汤茶,而是逐渐引导消费者认识真正的信阳毛尖。 信阳鲲鹏茶叶常务副总孟伟权说,真正的信阳毛尖泡出来的颜色应该是嫩绿、淡黄、清澈明亮,鲲鹏茶叶在卖茶时,就会特意给消费者解释。 痴迷做茶20多年的信阳茶农赵凡国说,汤浑是制作工艺中出现了问题,最需要的是提高制茶的技术,让老百姓喝到真正的信阳毛尖。 在信阳茶叶节上,记者注意到,已经有不少企业开始转变“细、小....[阅读全文]
    2015/1/20 11:25:42   都匀毛尖乘着高铁飞奔
         茶叶购物网资讯:都匀毛尖茶又叫都匀细毛尖、白毛尖,据史料记载,早在明代,都匀产出“鱼钩茶”、“雀舌茶”已列为“贡品”进献朝廷。都匀毛尖采用“清明”前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片,素以“干茶绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄”的“三绿三黄”特色著称。成品毛尖茶外形卷曲似螺形,白毫特多,色泽绿润,品质润秀,香气清鲜,滋味醇厚,回味甘甜。 在1915年巴拿马万国食品博览会都匀毛尖茶与茅台酒同获金奖,素有“北....[阅读全文]
    2014/10/20 14:43:56   “文新毛尖号”高铁启动茶叶加盟“名茶复兴”再提速
         河南首个冠名高铁列车的,竟是卖茶的文新。透过这一现象应看到,这是豫茶企业正通过强势的营销手段与销售规模扩张,颠覆全国同行曾经的“瞧不起、看不上”。同时,更折射出一批河南龙头农企历经全产业化修炼、蛰伏后,而今在全国市场前赴后继吹响进攻号,持续催化“河南大食品”的整体品牌竞争力。 “文新毛尖号”启程,豫茶味道纵贯南北 火车上怎就飘来茶香? 9月30日,穿行在京广高铁上的G508次列车,车厢内被一股清新茶香贯穿。 这天,是“文新毛尖号”列车首发....[阅读全文]
    2014/10/9 15:04:59   信阳毛尖炒茶大赛举行茶叶加盟妙手炒制茶香四溢
         茶叶购物网资讯:9月26号,信阳市浉河区第六届鲲鹏杯信阳毛尖手工炒茶大赛在浉河港镇鲲鹏茶叶科技公司生产基地举办。来自产茶乡镇和茶企业的35名顶级信阳毛尖炒茶能手会师比赛现场,向人们展示精湛的信阳毛尖手工炒制工艺。 浉河区是信阳毛尖的原产地和主产区,多年以来,“信阳毛尖”以其独有的筛分、摊放、生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘的传统制作工艺,成就了信阳毛尖“细、圆、紧、直、多白毫、香高、味浓、色绿”的特色品质风格。 比赛现场热火朝天,各路炒茶能手在茶锅前一字站开,随着手中竹把娴熟地翻炒、抖动,原本青翠的茶叶渐渐变干,变....[阅读全文]
  • 34篇资讯  首页 上一页 下一页 尾页 页次:1/4页 10篇资讯/页  转到第 页 
  • 赞助商广告