• 2013/11/26 17:01:17   龚自明从事名优茶加工及茶叶安全优质高效栽培模式的研究
         透明的茶杯,嫩绿的新芽在开水的冲泡中上下翻腾、渐次舒展,碧绿的颜色慢慢晕染,空气中弥漫着清新的茶香。 “不错!金果茶的品质可以用色绿、香高、味醇、耐泡来概括。”4月18日,在金果茶叶有限责任公司的茶艺茶道展示厅,一名品茶者细细地品味金果茶后,发出由衷的赞叹。他就是国家茶叶产业技术体系科学家、湖北省农业科学院果茶桑研究所茶叶研究室主任龚自明。 龚自明多年来从事名优茶加工及茶叶安全优质高效栽培模式等方面的研究,主持国家及省级项目6项,已取得成果8项,制定标准7个,获湖北省科技进步二等奖、三等奖各两项,省科技推广三等奖1项,发表论文30余篇,创制名茶10余种。 ....[阅读全文]
    2013/10/25 10:55:22   凤凰水仙群体品种中选出十大名优单枞品种
         凤凰单枞,产于潮安县凤凰镇凤凰山一带。是从凤凰水仙群体品种中选出品质优异的单株进行培育繁殖,再单独采摘制作,故名“凤凰单枞”。按香气不同分为黄枝香、肉桂香、米兰香、桂花香、茉莉香、芝兰香、杏仁香、蜜兰香、柚子香、玉兰香、黄栀香、通天香等十几种香型,品质好,有“形美,色翠,香郁,味甘”之称。冲泡后有明显的天然花香,香气馥郁高长,汤色金黄明亮,滋味浓醇甘爽,叶底青蒂,绿叶红边,耐冲泡。 1、宋种“东方红”,系幸存于凤凰山系中的4株宋代老名枞之一。1963年曾进献毛泽东主席,得名“东方红”。成茶条形紧结,色泽金黄透亮,味道甘醇,耐冲泡,为凤凰单枞之精品。 2、宋种芝兰香,幸存于....[阅读全文]
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