• 2014/11/13 15:51:08   易武正山的狗头羊肉
        易武正山的狗头羊肉 2012年省外茶友对"易武正山"崇拜不已,拿着一份云南详细地图硬是找不到正山这个标注,请教了众多茶行,没有人回答,笔者找了下香港云南普洱茶小编才翻译如下。 据说传说中的易武“正山”原来是叫“郑山”也就是郑家梁子所在的地方,是易武主要的产茶区。由于这里的茶叶品质好、销路畅,历史上专为同庆号、同兴号、车顺号等著名茶庄提供原料。一度声名远扬,茶商逐利,纷纷说自己的茶品来自易武郑山,外人不知“郑家梁子”,不知“郑山”,便以为是正宗易武山头的茶,这样以讹传讹“郑山&rd....[阅读全文]
    2014/11/10 11:10:33   杉品茶业:凤凰山的“绿色交响”
         一提起喝豆浆的铁观音,很多人就会想起蔡登山在长坑乡凤凰山投建的杉品茶园。这个来凤凰山种茶15年的台湾人,发展茶业的思维与安溪茶农有很多不同。日前,记者走进凤凰山,见证台湾农业与安溪铁观音的思维碰撞。 分批采摘避高峰 在杉品茶园,公司创始人兼技术总监、台商蔡登山请我们喝一泡秋茶,清香爽口,无半点暑气,如果不是他给我们揭谜底,还真辨不出这是今年8月采制的早秋茶。 凤凰山海拔1200米,气温通常比外安溪低5摄氏度左右。海拔差异让这里茶树也具有不同生长特点,杉品因地制宜安排采摘,依据“春迟秋早”原则,春茶比当地采制时间推迟半个月....[阅读全文]
    2014/7/2 19:33:17   白鸡冠茶的由来 在武夷山的茶树中叶子都是墨绿色
         在武夷山的茶树中,叶子都是墨绿色,爆出的茶芽直直的,光洁明亮没有绒毛。而唯独白鸡冠茶的叶子是淡绿色的,绿中显白,芽儿弯曲且毛绒绒的,形态酷似雄鸡之冠。 早在北宋,燕京人李磨镜与几位师友到武夷山定居修道,并在四处广栽茶树。道众喂养了一只报晓的白公鸡,此鸡说来也怪,白天在茶园里啄草啄虫,晚上归依在道士身边,静静地坐卧,似乎颇通人性,逐渐长得高大、壮硕,鸡冠英武,每当拂晓高岗一口啼,山鸣谷应,闻者精神振奋。道众对此鸡钟爱有加,呵护备至。 不料,天有不测风云。一个夏日,天气极热,太阳火辣辣的,道众们都在草庵中小憩,忽然被外....[阅读全文]
    2014/4/18 10:50:05   武夷山的天心村是中国岩茶第一村
         春节没过去多久,记者在走亲访友过程中留意到:今年许多土豪朋友的家中的茶柜里多了一款与众不同的茶,他们用这茶来招待最尊贵的客人。这款茶的包装很特别,牛皮纸盒配上小铁罐,朴实但精致。记者仔细一看,原来是来自武夷山天心岩茶村斗茶赛的获奖茶,主人很骄傲,他说,这是今年最好的武夷岩茶,坊间盛传“斗了八百年,才斗出这杯茶”,今年喝不到获奖茶就OUT啦。这个茶到底是何方神圣,连见多识广的土豪们都如此膜拜?我们决定一探究竟。 武夷山的天心村是中国岩茶第一村,大红袍母树在这,著名的“三坑两涧”也在村里。全村530户1780多人,家家户户种茶、制茶、卖茶。全村共有....[阅读全文]
    2014/4/3 16:26:54   茶旅融合茶叶加盟峨眉山的新亮点茶叶加盟
         关键字:峨眉山 茶旅 峨眉茶山 峨眉雪芽坊内景 峨眉雪芽坊外景 春季采摘峨眉雪芽(本文配图由峨眉山旅游股份有限公司提供)四川峨眉山一直以博大精深的佛教文化闻名于世。而如今,游客来到这里,更可享受到采茶、制茶、品茶、购茶等一系列休闲体验,茶旅结合已成为峨眉山休闲旅游的重要组成部分。令人怡然的茶文化之旅在峨眉山采访的几天,始终置身于云雾弥漫的环境中,难觅一丝阳光。我们乘坐缆车上山,随行的峨眉山旅游股份有....[阅读全文]
    2014/3/23 10:11:17   “夷风晚甘”吃茶去说起武夷山的岩茶
         萝卜青菜,各有所爱。说起武夷山的岩茶,也许三天三夜都道不尽。对茶口感的偏好,可是莫衷一是。然而,说起岩韵和回甘,这倒是武夷山土生土长的老饕茶客都会有所共鸣的话题。前些天,在朋友家无心品鉴到一泡“夷风晚甘”,着实让我惊艳了一把,难得在回甘和岩韵的平衡把握上遇到这样一款心仪之作。带着惊喜和疑问,有幸约访到了此泡岩茶的幕后操盘手——武夷山怡品生态茶叶有限公司的总经理吴建梅女士。 公司门面不大,在武夷山三姑度假区商业街的内巷,市口也许谈不上起眼,但是迈入正厅,印入眼帘的四个遒劲有力的“夷风晚甘”书法标志却不由地叫人眼前一亮。说起品牌来由,吴总娓娓道来:原来史料....[阅读全文]
    2014/3/20 15:27:01   东穆坞村后头山的茶地上生机勃勃茶树顶端抽出了嫩绿的新芽
         普洱茶吧网资讯:“今年的头茶来得晚,但品质不输往年,你看,芽头饱满,色泽好,这茶叶质量很好的。”杭州留下街道东穆坞村茶农邵建英指着自家的茶树介绍说。 初春时节,东穆坞村后头山的茶地上生机勃勃,经过春雨和阳光的滋润,茶树顶端抽出了嫩绿的新芽,绿了茶园,喜了茶农。 3月19日早上七点,茶园里已是一片热闹的景象,茶农们三五成群,头顶帽子,腰挎竹篓,动作娴熟地采摘着今年第一波龙井春茶。目前,茶叶茶农们基本忙活一上午就能采完新芽,茶叶量不多但却很“精贵”,据了解,第一波“龙井43号”的青叶每斤可以卖到150元左右,新炒制的春茶均价在每斤1200元左右。 ....[阅读全文]
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