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    2017/8/8 12:48:46   茶叶：丝绸之路上最经久不衰的产品（下）茶叶
        更为广阔的市场茶叶的运输与保存其实并不容易，由于受潮、发霉等问题，原本的茶叶实际上非常容易变质。解决方法便是将茶叶发酵、晒干、紧压、烘制，做成我们今天所熟知的砖茶。这样一来，长途运输成为了可能。整套技 ... 更为广阔的市场<?xml:namespace prefix = "o" ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />茶叶的运输与保存其实并不容易，由于受潮、发霉等问题，原本的茶叶实际上非常容易变质。解决方法便是将茶叶发酵、晒干、紧压、烘制，做成我们今天所熟知的砖茶。这样一来，长途运输成为了可能。整套技术自宋朝时候开始出现，很....[阅读全文]
    2017/8/8 12:48:46   茶叶：丝绸之路上最经久不衰的产品（上）茶叶
        丝绸之路以中国出产的丝绸贸易而闻名。但相比丝绸本身，瓷器与茶叶这两个后来居上的名牌才更具有生命力。以至于当丝绸生产方式被中原以外的国家掌握后，瓷器与茶叶，继续吸引着无数来自各地的商人，络绎不绝的来到中 ... 丝绸之路以中国出产的丝绸贸易而闻名。但相比丝绸本身，瓷器与茶叶这两个后来居上的名牌才更具有生命力。以至于当丝绸生产方式被中原以外的国家掌握后，瓷器与茶叶，继续吸引着无数来自各地的商人，络绎不绝的来到中国。古老的丝绸之路贸易，由此得以存续到近现代。<?xml:namespace prefix = "o" ns = "urn:schemas-microsoft-com:office....[阅读全文]
    2017/3/13 11:33:16   新《食品安全法》今年10月起施行茶叶史上最严食品安全法亮点抢鲜读
         日前新修订的《中华人民共和国食品安全法》将于今年10月1日起施行。据悉，新修订的《食品安全法》包括总则、食品安全风险监测和评估、安全标准、生产经营、检验、进出口、安全事故处置、监督管理、法律责任和附则，共有十章。这部新法被各界称为“史上最严的食品安全法”，字数也由之前的1.5万字增加到了3万字。该法对保健食品、网络食品交易、食品添加剂等当前食品监管中存在的难点问题都有涉及，让损害消费者利益的商家承担连带责任，这些都是新安法修订的最大亮点。 从没有哪个时代，能比我们所处的这个时代物质更丰富多彩。同时，也从没有哪个时期，能比我们所面临的食品安全问题最为揪心紧....[阅读全文]
    2015/12/14 13:48:40   世界上最早的茶叶专著——《茶经》
         近日，经济学家茅于轼成功拍卖了和自己喝下午茶的机会，6位从国内各地赶赴成都的竞拍者，以25.9万元的价格成功获拍，并与茅于轼夫妇面对面“品茶论道”。这也是国内首次竞拍与经济学家喝茶的机会，而茅老也在迈入84岁高龄时，成为国内首个拍卖喝茶机会的经济学家。茅于轼说，天则经济研究所是....[阅读全文]
    2014/10/20 14:41:33   世界上最昂贵的食物大红袍
         世界上最贵的茶名叫大红袍。大红袍是中国武夷岩茶中品质最佳者。“大红袍”的茶树生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，那里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境，造就了大红袍的特异品质，大红袍茶树现有6株，树龄350年左右，每年能产500克左右的大红袍茶，茶叶成品的价格高达每千克20.8万元，甚至更高。 80年代以来，科学家们采取无性繁殖技术批量种植了大红袍茶树，但是茶树的生长环境发生了巨大变化，其茶叶品质当然不能与武夷山上真正的大红袍相提并论了。 ....[阅读全文]
    2014/5/8 14:55:58   我国是茶叶的原产地是世界上最早发现和利用茶树资源的国家
         我国是茶叶的原产地,是世界上最早发现和利用茶树资源的国家。 茶叶作为饮料并有文字可信是西汉年间。西汉四川文人王褒在其《僮约》中，就有“烹茶既具”、“武阳买茶”之句，由此可知，不仅蜀人饮茶，而且茶叶已成为商品进入市场流通了。 当时另一学者杨雄《方言》一书，对茶这一饮料的语音作了准确的记载，他在书中说：“蜀西南人称茶曰葭“，此时茶字还写作茶，与唐代才出现的专用”茶“字发音相近了。 据《茶经》记载“四川的杨雄、司马相如都是有名的饮茶者。文人官员既开风气之先，商贾百姓必随之效尤，采撷野生茶叶就难于满足需求，人工种植以加大产量已成必然。蒙山种茶就是在这样的时代背景下....[阅读全文]
    2014/2/20 15:53:32   世上最早发现并利用茶的人据说是神农氏
         世上最早发现并利用茶的人据说是神农氏。相传在公元前2737年时，他意外地喝到加了野生茶树的叶子所煮沸的水，觉得神清气爽；另有一说是他尝百草中了毒，但藉嚼茶树叶化解，从此中国人日渐懂得对茶的药用、食用及饮用。 到了唐朝，饮茶的风气已经遍及民间。在公元780年左右，陆羽将他对茶相关的考察和经验集结成《茶经》，这是世上第一部茶书；而在此之前，人们对茶的名称不一，陆羽在书里则统一用其中的“茶”字，对于后世确立“茶”为总称是一大关键。 红茶起源的确实年代已不可考。成书于明朝中期（约16世纪）的《多能鄙事》，曾提及红茶这一名称，是现在最早的记载。据推测，在17世纪时，已经开始....[阅读全文]
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