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    2017/9/22 13:20:21   绝密档案：祁门工夫红茶工艺今日大白天下
        茶叶购物网：说到喝茶，不得不说说我国特有的茶品种工夫红茶。在其分类中，安徽祁门所产的祁门工夫红茶，以独特的蜜糖似的香气，被称为祁门香说到喝茶，不得不说说我国特有的茶品种——工夫红茶。在其分类中，安徽祁门所产的“祁门工夫红茶”，以独特的蜜糖似的香气，被称为“祁门香”而享誉国际市场。 那么，祁门工夫红茶究竟是如何做出来的呢？这对于茶叶生产来说无疑是一个令人寻味的过程。本网采访了知名茶企——祥源茶业的闵宣文、陆国富、谢永忠3位非物质文化遗产祁门工夫红茶制作技艺代表性传承人，终得解开这一工艺秘密。今天，小....[阅读全文]
    2017/9/7 15:36:38   中国的茶产业有发展前景吗？（下）茶叶
        三、中国茶产业未来发展方向1.　要寻找茶产业发展的蓝海从营销角度来说，传统茶是个红海产业，现代茶是蓝海产业，充满无限的发展空间。茶叶发展基础在传统，而突破在现代。目前茶产业的发展态势良好，但依然 ... 三、中国茶产业未来发展方向1.　要寻找茶产业发展的蓝海从营销角度来说，传统茶是个红海产业，现代茶是蓝海产业，充满无限的发展空间。茶叶发展基础在传统，而突破在现代。目前茶产业的发展态势良好，但依然存在着一些问题。传统茶的产业突破，核心问题在于市场运作，在于品牌建设。烟、酒、茶都是传统的快速消费品。比较发展规模和认知度，就会发现，烟形成了国烟，酒形成了国酒，但是茶却没有形成国茶。虽然倡导茶为....[阅读全文]
    2017/8/8 12:48:57   茶叶大数据，颠覆你的认知（下）茶叶
        避开核辐射和癌变的广岛现象1945年8月，日本广岛原子弹爆炸使10多万人丧生，同时数十万人遭受辐射伤害。若干年后，大多数人患上白血病或其他各种癌症，先后死亡。但研究却发现有3种人侥幸无恙：茶农、茶商、茶癖者， ... 避开核辐射和癌变的广岛现象<?xml:namespace prefix = "o" ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />1945年8月，日本广岛原子弹爆炸使10多万人丧生，同时数十万人遭受辐射伤害。若干年后，大多数人患上白血病或其他各种癌症，先后死亡。但研究却发现有3种人侥幸无恙：茶农、茶商、茶癖者，这一现象....[阅读全文]
    2017/8/8 12:48:47   茶叶的平民情怀（下）茶叶
        普洱茶的诞生，也是类似的故事。古代云南边陲，唐朝的蒸青绿茶制法一直被沿用，把大叶种茶的绿毛茶蒸制为团块茶，压缩后运向北方与游牧民族做茶马交易。在长途运输中，这些团块茶因保管不当而湿堆变色发酵，散发着独 ... 普洱茶的诞生，也是类似的故事。古代云南边陲，唐朝的蒸青绿茶制法一直被沿用，把大叶种茶的绿毛茶蒸制为团块茶，压缩后运向北方与游牧民族做茶马交易。在长途运输中，这些团块茶因保管不当而湿堆变色发酵，散发着独特的香味。茶农们把这种变质茶试饮后，发现别有滋味，便有意用渥堆的方法制茶，这就形成了今天的普洱茶。而长年的茶马古道贸易，更是中国古代文明传播的通道，促进了各民族间融合和文化的沟通。<....[阅读全文]
    2017/8/8 12:48:46   茶叶：丝绸之路上最经久不衰的产品（下）茶叶
        更为广阔的市场茶叶的运输与保存其实并不容易，由于受潮、发霉等问题，原本的茶叶实际上非常容易变质。解决方法便是将茶叶发酵、晒干、紧压、烘制，做成我们今天所熟知的砖茶。这样一来，长途运输成为了可能。整套技 ... 更为广阔的市场<?xml:namespace prefix = "o" ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />茶叶的运输与保存其实并不容易，由于受潮、发霉等问题，原本的茶叶实际上非常容易变质。解决方法便是将茶叶发酵、晒干、紧压、烘制，做成我们今天所熟知的砖茶。这样一来，长途运输成为了可能。整套技术自宋朝时候开始出现，很....[阅读全文]
    2017/7/29 17:46:41   世界十大名茶知多少？（下）茶叶
        1.普洱茶：人们对普洱的关注似乎超出了茶的范围，文化、保健、收藏、升值……普洱承载了太多累赘。举杯热普洱于鼻前，陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感，不输幽兰清菊。啜饮入口，虽略感苦涩，但待茶汤与喉 ... 1.普洱茶：人们对普洱的关注似乎超出了茶的范围，文化、保健、收藏、升值……普洱承载了太多累赘。举杯热普洱于鼻前，陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感，不输幽兰清菊。啜饮入口，虽略感苦涩，但待茶汤与喉舌间略作停留时，即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露生津，令人神清气爽，这才是普洱的真韵所在。<?xml:namespace prefi....[阅读全文]
    2017/7/3 15:41:34   以中国茶为主题的纪录片一举拿下艾美奖茶叶还成美国学生教材
        “茶为国饮”，中国的茶叶不仅成就了著名的贸易神话，也成为了中国的一个标志性的象征，是中国文化的重要符号。因此，我们也拍过很多对外宣传的茶叶纪录片，不过呢，你一定没有看过这本《中国茶：东方神药》（ChineseTea.ElixiroftheOrient）。因为，这个纪录片是由美国人来拍摄完成的，也可以说，这是美国人试图用西方的眼光去研究茶叶的起源，渊源还有对世界的影响。 6月10日，这部纪录片获得了第69届美国电视大奖艾美奖包括最佳专题纪录片奖在内的6项大奖：最佳编剧奖、最佳导演奖、最佳摄影奖、最佳后期制作奖和最佳灯光奖。艾美奖是美国电视界的最高奖项，它和电影界的奥斯卡....[阅读全文]
    2017/6/12 11:21:39   创业前，请先掂量一下自己的“狼性”如何？
         这两年，经济大环境不太好，但创业的人群是越来越多。所以今天老胡想谈谈创业，主要是创业的人应该具备什么样的精神! 有些人是因为懒惰，不愿意在企业里面被各种规矩约束，才举着创业的旗子号称自己干，也没干什么，也干不出什么，这不叫创业，叫躲避待业! 有些人是因为别人的带动，反正自己投入不大，抱着试试看的心态参与到创业中，这也不叫创业，因为没有创业的心态。 有些人是因为被某个故事或某篇人物传记一激发，觉得自己也可以创业，便自己或几个人干起来，这个是多数情况下的创业，但失败概率很高! 上面这几种情况是常见的创业模式，因为一开始的动机就不是干事业，所以失败率非常高，人们就经常把创业二字和失败率高....[阅读全文]
    2016/11/18 12:34:43   农业部制定下发《抓住机遇做强茶产业的意见》
         近日,农业部制定下发《抓住机遇做强茶产业的意见》(以下简称《意见》),提出要以发展新理念为统领,统筹国际国内两个市场,加快建设一批标准化的茶叶生产基地,培育一批国际化的茶叶集团,创响一批有全球竞争力的茶叶品牌。 《意见》指出,尽管我国是世界第一大产茶国,但茶产业大而不强、大而不精、大而不彰。当前,消费结构加快升级,脱贫攻坚加快推进,“一带一路”战略加快实施,发展方式加快转变,茶产业发展迎来难得的机遇。要顺势而为、乘势而上,聚焦重点、突破难点,做强茶产业,提高质量效益和竞争力,助力农业转型升级,大力弘扬中国茶文化,为实现中华民族伟大复兴的“中国梦&rd....[阅读全文]
    2016/11/18 12:34:35   两岸斗茶茶样征集开始茶叶8个品种收样截至12月下旬
         两岸斗茶参赛范围不断扩大，目前两岸斗茶赛区已达11个，包括厦门、台湾、武夷山、安溪、漳州（含平和、南靖、华安）、汕头、澳门、云南、香港、新加坡、马来西亚等。两岸斗茶品种品类也不断增加，目前已扩至8个，分别是清香型铁观音、浓香型铁观音、大红袍、红茶、青心乌龙、凤凰单枞、白芽奇兰、普洱茶。 本次斗茶初赛时间为11月上旬到12月中旬，由两岸斗茶组委会各分会、分赛区自行组织比赛。目前两岸斗茶的评审标准，仍采用大陆顶级茶叶专家与台湾专家一起制定出的统一的两岸乌龙茶评审标准。 今年大陆地区的送样方式继续采取双轨制。方式之一:参赛者在报名后向组委会缴交3000克茶样，入围资格赛的茶样由组委会....[阅读全文]
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