• 高端奶茶产品掀起了国内瓶装奶茶的高端化之路

    作者:未知 更新时间:2014-02-27 来源:第一茶叶网 【字号: 】 浏览
    [导读]2013年下半年国内两大饮料巨头农夫山泉和统一先后推出两款高端奶茶产品,掀起了国内瓶装奶茶的高端化之路。农夫山泉推出的高端奶茶是旗下首款瓶装奶茶产品—“打奶茶”,终端零售价为8元/320g。外形采用“深水炸弹”形状,有抹茶、红茶两种口味。“打奶茶”已经于10月底上市,其相关广告已经在央视广告平台如火如荼播放,已经得到了消费者的关注。

     
      基于行业未来发展前景,业内已有企业或者更多新进入者势必会做出利于自身发展的策略,高端化就是其中之一。
     
      高端奶茶对于企业而言是机遇与风险并存的策略。机遇在于饮料企业可以通过高端产品引领消费者需求,正如手机行业的苹果一般创造自己的王国,并且还可以在原材料压力日益增加的情况下提高利润水平;风险在于价格过高难以获得消费者的认可,因为普通奶茶价格集中在3-5元。此外,高端奶茶还将受到奶茶店产品的替代影响,因为高端奶茶的价格已经与现调奶茶相差无几,两者谁替代谁将直接决定高端瓶装奶茶的后续发展。
     
      对于高端奶茶而言,机遇大于风险亦或是风险大于机遇,企业是可以通过其他策略来影响的,主要体现在在产品口感、产品文化、潜在消费群体定位、广告投放平台、终端渠道选择、促销策略等多个方面。产品质量和口感是消费者购买的的重要因素,也是其替代现调奶茶的关键因素。
     
      高端产品素来都不止于其带给消费者的物质感受,其更加注重于消费者的观念认同,进而形成持久购买力;至于潜在消费群体定位、广告投放及终端渠道可谓是相互影响的,高端产品的消费群体与中低端产品的消费群体存在差别,企业也应该从这三个方面有针对性地进行选择,如此才能有的放矢,增加成功的可能性。
     
      最后是促销策略选择。如何让消费者接受是每一个新产品都必须面临的难题,高端产品需要更加谨慎。统一高端奶茶采用“加1元多1件”的方式进行营销,未来一旦促销结束,价格上的巨大差距使消费者能否继续购买成为一个未知数。
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