红茶园" src="http://www.puercn.com/uploadfile/201311/20131122030925186.jpg" />
为什么会获得比较一致的支持呢?我们给出了以下的理由——
①、自2006年开始,凤庆地区的
茶叶原料,其价格已经随着普洱茶的大涨而疯涨,往年一公斤茶青不到20元的情况,基本上一去不复返了。2007年春茶,茶青价格整体上涨到了60元一公斤。这个价格对于传统的滇
红茶市场是致命的打击,因为传统滇
红茶的平均销售价格在每公斤30元上下。正是在这种情况下,滇红集团迫于形势调整了产业结构,由生产滇
红茶转变为生产普洱茶,这个不得已的调整,并没有为滇红集团带来较好的销售收益,反倒成为了一个较大的库存负担,在2007年到2009年间,滇红集团都在为普洱茶市场的变局买单。我提出的第一个思路是,滇红回归传统,生产
红茶,不再生产和销售普洱茶。当然这也是王天权董事长的想法。
②、市场已经可以接受较高价格的
红茶产品。2009年时,来自福建的金骏眉已经买到20000元以上每公斤的价格,这对滇
红茶来说,是一个可供参考的目标。滇
红茶作为外事礼茶,曾是外交部用于赠送各国首脑的礼品,其品质不容怀疑。加上滇
红茶本身具有的优质特点,要卖到一个较高的价格,是有基础的。
③、滇红集团的产品线支持产品结构的调整。在凤庆旁边的一处山林里,隐藏着滇红的技术核心——
茶叶科学研究所,这个茶科所栽培着他们所能收集到的来自全球各地的几百个茶树品种,张成仁所长带领着技术骨干年复一年的做着滇
红茶的技术革新。当我第一次到茶科所时,就对张所长那些玻璃瓶里装着的毛茶产品着了迷,后来我多次去茶科所,与张所长探讨滇
红茶的技术以及形成产品的可能性。正是在这里,我们发现了后来被命名“高原红”的产品,它是片茶,轻发酵,浓郁的花香。
④、如果不进行产品线的调整,那么
凤牌红茶将面临被淘汰出局的危险。在我到滇红集团时,有几个情况是非常严峻的。首先,作为
凤牌红茶主销区的东北市场,假
凤牌红茶的销售量远远大于真
凤牌。
凤牌红茶在东北市场具有绝对的号召力,一些经销商自己印刷包装生产
凤牌红茶,渠道在别人的手中,打假的成本非常巨大。其次,
凤牌红茶的主要经销商,已经在谋划布局自己的茶厂,他们完全有能力抛弃
凤牌红茶,生产满足自身渠道的滇
红茶产品。