• 看Teavana代表的现代化茶叶店经营

    作者:未知 更新时间:2014-09-15 来源:福建茶叶网 【字号: 】 浏览

        Teavana店内陈设


        星巴克首席执行官霍华德·舒尔茨

       

       Teavana新事

          《西雅图时报》近日报道称,Teavana的董事长安妮·扬·斯克里夫那(Annie。Young-Scrivner)宣布,该公司创始在亚特兰大的总部运营公司的99名人员将从10月1日开始转移到星巴克在西雅图南区的总部阵营。其余的员工有的会再留守两年,还有的则被淘汰。这是自星巴克收购Teavana以来,继去年开设茶吧后的第二大举动。

          自从2012年星巴克以6.2亿美元收购了Teavana,这位咖啡大王就本着好钢用在刀刃上的原则,计划利用Teavana大力推广市场运作,将茶打造为世界第二大饮料。咖啡大多是早晨的提神饮料,但茶叶适宜全天饮用,而且还是星巴克扩张全球脚步、获得更多收益的有力途径。

          和星巴克联手并迁入其本部,意味着离星巴克全球战略资源的指挥棒近了一步,安妮·扬·斯克里夫那说:“随着我们不断扩展的市场和日渐增多的挑战,我相信这一步走对了。”Teavana在美国本地、加拿大、墨西哥和中东地区已有350家运营店,目前茶吧只设在美国纽约市、洛杉矶、芝加哥和西雅图。中国市场正处在调查中阶段,星巴克在这片土地上怀抱有极大的雄心。她补充说,当然还有很多途径拓展市场,比如说店内产品的销售,这也是星巴克多年来一直强调的。

          其实,对于Teavana而言,其面对的最大挑战则是在深入这个咖啡巨头的内部之后如何保持自身的独立性,不过,好在当前顾客走进Teavana的亚特兰大店内还能闻到茶的味道。星巴克总部大厦会给Teavana留出专门的区域,所有的团队成员都会在一起,凝聚力会更强。

          回首创建史

          尽管现在Teavana这棵树被“嫁接”了,还是不免想起当初它成长时的样子。最初创办的灵感来源于其创始人Andrew.T. Mack和妻子,一对美国夫妇的环球旅行,当他们游走于异国他乡时,发现喝茶几乎遍及各大洲人们的日常生活中。于是1997年Mack在美国亚特兰大创办了第一家Teavana直营店,口号是“打开通向健康、智慧和幸福之门”。从1997年—2007年,零售店面每年以30%至40%的速度扩张,同时其促进了美国茶叶消费水平的大幅度提升。

          Teavana本身没有任何茶园以及生产设施,但却有一个专业采购团队把关,采购领域广至全球,茶叶大多源自东南亚国家。Teavana的采购来源有两个:采购团队在全球挑选高质量的相关产品,包括质量高的纯手工工艺品;联手工厂和代工厂合作来制作Teavana 品牌类产品。

          Teavana在美国康乃迪克州斯特拉特福镇拥有一个分销中心,通过这一分销中心将其产品运输至布遍全国的零售店。其销售渠道有两种——线下的零售店(包括直营店和加盟店)和线上网店。当然,Teavana对产品卫生安全很是把牢,在产品采购环节采取严格的抽样检测,并遵照欧盟制定的有关农药、重金属残留标准来对茶叶质量进行检测。

          Teavana卖什么

          星巴克咖啡的产品理念是携带式,Teavana恰恰相反,其所内含的禅学意味会让你坐下来,正如其标识上的那个盘腿修行的打禅人,同时也和店内木质的家具、温暖的色调、充满神秘色彩的禅宗符号相呼应。这即是Teavana输出的文化思想。

          出售的茶叶超过100多个品种,其中既包括传统的茶叶如白茶、红茶、绿茶、乌龙茶,以及南非有机茶和草本茶,更多的则是以它们为基础元素的混合茶,占据所有产品的八成。Teavana团队很注重对多种茶叶的混合型配制,和全球范围内有经验的茶叶配制商保持长期合作关系,而且专注于不断改善混合茶叶的外观、气味和口味,以保证每一款茶叶在外观、气味、口味、咖啡因含量以及健康品质等等方面做到独特而令人放心。

          “体验式”是Teavana突出的特点,顾客可以根据个人喜好自己选择拼配材料,而材料库就是Teavana著名的“茶墙”。选好后,由店员现场冲泡,或者消费者直接带走饮用。

          Teavana不仅提供茶叶,还有茶壶、茶罐、茶杯、飘逸杯、茶饰品、茶食品等各种和茶相关的产品,这些产品大多是Teavana的自家品牌。产品风格集美式简约、时尚和东南亚国家精致细腻于一体,让人们才品茶的同时也能享受茶文化的魅力。

          值得一提的是Teavana的茶佐食品,绝不仅限于饼干、点心,简至三明治、填馅面包,繁至各种内容丰富的快捷料理,让你佳酿、美食一起享用。

       

      关键词:Teavana 茶叶店
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