• 不让普洱茶走上串味的歧途!家庭存放普洱茶也有好方法

    作者:未知 更新时间:2015-03-29 来源:中国茶网 【字号: 】 浏览

       许多小伙伴都喜欢喝普洱茶,有些土豪还有收藏普洱的习惯。但是大家常常反应普洱存放是个大问题,不太清楚怎样的环境最适合普洱。家庭存放普洱主要注意这些条件?小编给大家详细介绍一下家庭存放普洱茶的正确方法及存放普洱茶的一些禁忌。


      普洱茶的功效、品质等在茶叶中都显得较为突出,因此,普洱茶市场一再壮大,对于爱好普洱茶的消费者而言,他们通常会购买普洱茶存放在家中,但是在存放的时候,不得不提醒您注意存放的条件。

      存放普洱茶的禁忌一:

      避高温高温会加速普洱茶中的叶绿素降解,叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化,鲜绿色会变成暗褐色,茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加快;据研究,温度每提高10℃,普洱茶褐变的速度就会加快,茶叶容易陈化影响品质。


      存放普洱茶的禁忌二:

      避阳光直射普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应,产生日晒味以及其他味道。普洱茶对光尤其敏感,因此存放普洱茶避免阳光的直射。


      存放普洱茶的禁忌三:

      避异味茶叶是一种多孔疏松体,非常容易吸收异味。避免存放普洱茶的地方存有异味,异味容易使普洱茶吸收异味影响其本质的味道。

      普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应,产生日晒味以及其他味道。普洱茶对光尤其敏感,因此存放普洱茶避免阳光的直射。


      存放普洱茶的禁忌四:

      避湿气普洱茶是一个多孔的疏松体,很多物质是亲水化合物,容易吸收湿气还潮,还潮后的普洱茶含水量增加,普洱茶含水量超过8%以上时,普洱茶就会加快变质,滋生微生物后还会霉变。应放在阴凉干燥处。

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