• 西湖龙井茶狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”

    作者:未知 更新时间:2014-02-24 来源:普洱茶吧 【字号: 】 浏览
    [导读]龙井茶是我国著名绿茶,位列中国十大名茶之首。清朝乾隆皇帝游览杭州西湖时,盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。龙井茶始产于宋代,明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”,谷雨前采制的叫“雨前茶”,其中一直以来就有“雨前是上品,明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时,但见芽芽直立,汤色清洌,幽香四溢,尤以“一芽一叶”、俗称“一旗一枪”者为极品。

         

    龙井茶是我国著名绿茶,位列中国十大名茶之首。清朝乾隆皇帝游览杭州西湖时,盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。龙井茶始产于宋代,明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”,谷雨前采制的叫“雨前茶”,其中一直以来就有“雨前是上品,明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时,但见芽芽直立,汤色清洌,幽香四溢,尤以“一芽一叶”、俗称“一旗一枪”者为极品。

        龙井茶产于浙江杭州西湖一带,已有1200余年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。西湖龙井茶叶为扁形,具有细嫩、条形整齐、宽度一致的特点;色为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶。西湖龙井茶清香馥郁,滋味更加鲜醇爽口。

        龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它两产地的俗称为浙江龙井茶。西湖龙井按照产地不同,又有“狮(狮峰)、龙(龙井)、云(云栖)、虎(虎跑)、梅(梅家坞)”五个品牌,各自在产地、环境和炒制技巧上略有差异,导致茶叶品质各具特色,其中狮字龙井品质最佳,每年的明前珍品都奇货可居。

        龙井是杭州四大名泉之一,水质清洌甘美。龙井泉的水由地下水与地面水两部分组成。地下水比重较大,因此地下水在下,地面水在上,如果用棒搅动井内泉水,下面的泉水会翻到水面,形成一圈分水线,当地下泉水重新沉下去时,分水线渐渐缩小,最终消失,非常有趣。

    文章Tag: 茶叶购物网  茶叶  
    更多
    关闭窗口】【我要打印
    相关阅读
    资 讯
      福建茶产业在全国处于领先地位 厦..
      福建茶产业在全国处于领先地位 当前,茶叶市场处在转型升级的阶段,大小茶企都在思考企业未来发展方向。   为给业内人士及爱茶人士提供参考
      福建农网改造“加速度”助力茶产业..
      中新网漳州5月23日电 (张羽尹善蕾)“幸亏用电恢复及时,不然今天全村刚采摘下的8吨茶叶就要烂掉了。”23日,在主要茶产区之一的福建省漳州市南靖县梅林镇,茶农
      春茶石家庄陆续上市价格下降白茶走..
      中华茶叶购物网石家庄站4月11日讯 清明已过,春茶陆续上市,笔者走访省会多家茶城,发现大部分茶店已打出新茶上市的招牌。据笔者了解,今年春茶在三月底已登陆省
     
    赞助商广告
    最多关注
  • 本周
  • 本月
  • 全部
  • 专题推荐
    自茶作为饮料传到欧洲..
    法国,位于欧洲西部,西靠大西洋。自茶作为饮料传到欧洲后,就立即引起法国人民的重视。以后,几经宣传和实践,激发了
    1-3月宁波茶叶出口61..
    茶叶是宁波优势农产品之一。今年一季度1-3月,宁波茶叶出口势头呈现良好。自2013年宁波茶叶出口走出低谷以来,
    张岱是明宋清初的文学..
    张岱出身仕宦之家,曾周游苏、浙、鲁、皖等地区,家里躲书丰赡,自三零岁左右,即钻研明史。明亡后,散发进山,静心著
    宋瓷发展至南宋技艺达..
    宋瓷发展至南宋,技艺达到顶峰,集大成者即为南宋官窑。南宋官窑到底有多美?宋人叶寘在《坦斋笔衡》中留下16字如梦