茶楼老板试卖“诚信茶” 设置收银筒付钱靠自觉

作者:未知更新时间:2014-05-12 来源:海峡名茶网【字号: 大中小】浏览次

[导读]“喝茶买单，随便给钱。”这是渝中区石油路一“奇葩”茶店打出的广告。原来，茶店老板是在做“诚信实验”。为了搞好实验，他还定下规定：即使顾客分文不付，员工也不得干预。初期试验证明，顾客买单的占多数，素质值得肯定。

        半个钟头后，陆先生往收银筒里投了50元，然后离去，而员工并没做出任何阻止。
        随后，记者随机采访了几位路人。来重庆旅游的邓先生看到茶店的“广告”，直言这是炒作。唐女士则表示，无论是不是炒作，这都是信任他人的体现。

        茶客有人买单有人逃单

        下午十分，来此逛街的人逐渐多了起来，两位来逛街的女士看到广告牌，饶有兴致地走进店里。“我们这里喝茶，钱随便付。”茶楼服务员王悦赶紧迎了上去。
        “我们要杯普洱茶。”点完茶，两位女士随即坐下。“虽然全凭顾客自愿，但我们还是会给钱，毕竟我们消费了的。”其中一位李女士告诉记者。一个钟头后，李女士她们准备离开，也备好了所付的钱，而员工则背对着身子，没做任何干预。
        “看到她们给了多少钱吗？”记者问道。王悦表示，自己并没看。当记者告知，李女士及好友一共投了40元时，王悦有点失望地说道：她们点的是普洱，市面的价格是78元/人。她告诉记者，从5月1日开业至今，已经整整一周，店里接待了不少顾客，多数客人会选择买单。晚上收摊时，王悦才会和同事打开收银筒，查看顾客投进的钱。顾客们会付10元、20元，甚至50元，但都远低于市场价格。还有人以打电话为由，没付钱就离开了。

        实验结论：买单人占多数    顾客素质还行

        “开业一周，每天都是亏起的。”陈浩文说，不过无论生意如何，自己都将会让实验持续3个月。
        说起“搞实验”的目的，陈浩文坦言，开店做生意，做此活动肯定有人质疑为炒作，但无论外人怎样看，至少茶店表示出了对顾客的信任。市场活动中，顾客从来没有定价权，我们就是要让顾客自己决定，这就是商业上的信任。
        实验已开展一周时间，陈浩文心里有个谱，虽然没定价格，但买单的人却占了绝大多数，这说明顾客总体的素质还是好的。

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