A
　   市场环境
　   人均消费量提升
　   销售管理方式正升级
　  记者:2013年茶行业发展情况如何？
　  陆尧:2013年中国茶叶产量世界最高，达全球总量的40%左右，茶业种植面积接近全球60%，个人茶叶消费量从十几年前的半斤到现在超过一公斤。在严峻的市场环境下，中国茶叶消费人数稳中有升，茶叶消费量稳中有升，这是非常了不起的两个提升。
　  记者:近年茶行业正在转型，就您观察，有哪些表现？
　  陆尧:中国茶产业在资源整合、拓展市场方面表现出新特点。一是运营方式上在升级。茶企在对网购和实体店模式进行再探索。很多企业注意到，做比不做强，早做比晚做强。但也需理性，是依托大的网络运营商做，还是自身拨出专项资金、人才，或者两者结合，需要按自身情况考量。
　  第二是产业管理方式的升级，其中行业协会发挥了更重要的作用。近年新生各级茶组织机构较多，协调效果较以往更好。各机构通过研讨会、茶博会、斗茶等形式来规范市场，帮助企业把最好的产品、环境和服务提供给消费者。在积极地推动中国茶产业实现升级，帮助市场良性发展。
　  B
　   当前模式
　   茶企需重“特色生财”
　   从饮茶健康切入市场
　  记者:近二十年，中国茶业发展迅速，但目前存在许多瓶颈，企业规模相对其他行业普遍较小。您认为当前，怎样的模式更适合其发展？
　  陆尧:我们现在的研究是茶产业“大而强”好，还是“小而强”好。民营经济、小微企业、夫妻店构成的茶产业组织形态，符合中国当下情况。如果现在片面、过急地提倡大而全反而可能失当。今后相当长的时间内，中国茶产业的优化、现代化，恐怕以小而强为主。当然，我们也希望在市场成熟的情况下，出一些上市公司、产业砥柱，这对茶业发展很重要。对于茶企，我比较提倡4个字:特色生财。也就是特色服务、特色经营，产品、环境、服务避免同质化。
　  记者:当前环境下，茶企推动市场是否还有其他的切入点？