南茶北“嫁”海阳

 　“山水相连，一座充满灵性的山，自然少不了美丽清澈的水与之相伴。菩提顶山水中富含硒等多种微量元素，留格绿茶有机茶园因长期使用这种泉水自己灌溉，更有利于茶叶内含芳香营养物质的积累储存。”海阳留格望海绿茶种植合作社理事长高世广如实说。

　　据记载，早在唐朝时期，海阳就有种茶的历史。上世纪60年代，海阳市新建了一批茶园，并陆续出产茶叶，但是一直未形成大规模栽植和产业发展，近几年，当地政府开始重视茶叶的种植和市场开拓。

　　高世广说:“2002年，我就开始从事种茶生意，因为之前在北京工作的经历，我经常往返于南方、北京和老家海阳，就萌生了种植茶叶的想法，海阳有一些祖辈留下的老茶树，崂山、日照等地能种茶叶，我们一定也可以的。我尝试着从南方引进茶苗，刚开始几年不成功，就不断请教专家指导，经过两年的积累，发现茶叶喜欢偏酸性的土壤，其成活率高。经过反复的实验，终于由失败到成功。我们走无性系繁殖，茶叶没有变异，保证了茶叶自然的品质。”

　　留住健康，定格品位

　　他透露，“我们的生产成本高，原生态，芽叶完整，香气足，具有典型的北方茶叶特点:特别香，维生素、微量元素、氨基酸的含量高。因为我们在北纬37度，这里昼夜温差大，茶叶经常在夜间生长。我们的茶叶产量小，但是品质好。”

　　据悉，中国国际茶文化研究会副会长于观亭先生品尝留格茶叶后，建议高世广把留格茶叶定位为“黄金海岸有机茶”。留格的茶叶不仅填补了烟台没有有机茶的历史，还销往北京、上海等地。

　　目前，当地政府注重海阳茶叶的发展，在政策上对留格茶扶持。高世广对记者说:“自己有120多亩茶园，严格执行有机绿茶的行业标准，必须是无污染，对茶园的管理有很高的要求，要用土杂肥与豆粕发酵后培育；茶厂按照国家有关标准建立了生产车间，目前，我们已有三家茶叶专卖店全部直销，还在网上开专卖店，我们有信心继续把茶叶品牌做得更好，让爱茶之人喝上高品质、更健康的好茶。”