• 踩制工艺形似与龙共舞千两茶包裹着大自然神秘色彩

    作者:未知 更新时间:2014-01-25 来源:福建茶叶网 【字号: 】 浏览





           大自然的包装下透出人文色彩

           千两茶包装奇特、古朴,取材于天然材料,原始又环保,更体现制茶人的智慧。从内外三层包装来分析也相当的科学,外包装花格篾篓首先给人一种艺术感,单个放置也可说是一个精心制作的艺术品。它的作用很不简单,篾篓具有相当的伸缩力,且耐磨性能强,可在地面上反复重压、滚打(使用的竹材也有讲究,最少生长三年以上的楠竹……)篾内的棕片,首先是起到保温作用,茶叶通过蒸气软化装包之后,踩制过程中要一小时左右才能保持茶叶的高温,使之紧结。最主要的是,棕片可起到过滤灰尘和排除杂味的作用,在长期保存中也起到关键性的作用。蓼叶,大家都比较熟悉,是我们日常生活中包粽子的材料,它原始和原生态的清香渗透于茶叶内腑,加上千两茶的冶炼,它的香气、滋味、汤色真是妙不可言。

          踩制工艺形似与龙共舞

           踩制千两茶的大扛、小扛都很特别,大扛是用一种很稀有的檀木制成,相当坚硬,又具有一定弹性,该树木成长很慢,能够制造这个压扛的檀木最少要100年,这样制成的扛就像一条威严的巨龙。小扛也是一种特有的水桐树木制成,其耐磨性能相当强,握住时有种柔和的手感,长时间操作手不会起泡、打滑。

           整个千两茶的踩制过程就像一场精彩的劲舞,有“七大金刚与龙共舞”之称。压扛时,一个撑住龙头,几个汉子围绕龙身,一个汉子紧握龙尾,在龙头的指挥下,跟随着号子,散发着阳刚气息,形似一条潇洒、刚劲的游龙在千两茶之身滚滚而过,空气中散发出阵阵的茶香。一支千两茶踩制下来,仿佛回到了远古年代,是制茶人智慧的结晶,是人类力量的聚集。

    关键词:千两茶 黑茶
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