• 怡清源获两项安化黑茶科技创新国家发明专利

    作者:未知 更新时间:2014-06-12 来源:中国黑茶网 【字号: 】 浏览
    怡清源获两项安化黑茶科技创新国家发明专利

        6月4日,国家知识产权局依照中国人民共和国专利法进行审查,正式授权怡清源野尖黑茶及其加工方法、怡清源金花散茶及其加工方法两项发明专利,并颁发发明专利证书,自授权公告日起专利权期限为二十年,怡清源安化黑茶科技创新又获新突破。

      据悉,怡清源野尖黑茶及其加工方法发明专利,公开了一种野尖黑茶及其加工方法,采用高嫩度的单芽和/或一芽一叶的茶叶为原料,通过活化增香、轻杀青、揉捻、解块和理条、间歇控温醇化、渥堆发酵、再解块和理条、低温干燥等步骤,解决了以高嫩度茶叶为原料所加工的黑茶不易加工且具有酸馊味,叶底呈腐泥状的技术问题,本发明所加工得到的黑茶外形纤美、油润有光,冲泡后香气纯正,汤色红亮而有光泽,滋味醇厚,叶底完整而有弹性。
     

      代表性茶品有怡清源野尖金币茶、怡清源野尖千两茶套装组等。


    怡清源野尖金币茶

    怡清源野尖千两茶套装组(“世界茶王”千两茶、八百两、五百两、三百两、以及百两茶)


      怡清源金花散茶及其加工方法发明专利,则是公开了一种金花散茶黑茶及其加工方法,采用高嫩度的单芽和/或一芽一叶的茶叶为原料,通过活化增香、轻杀青、揉捻、解块和理条、间歇添汁醇化、渥堆发酵、再解块和理条、低温干燥等步骤制得黑毛茶,再以此黑毛茶进一步发花制得金花散茶,既保持了散茶的条型,又具备了金花特点。代表性茶品有怡清源炭焙茯茶等。

    (责任编辑:中国茶叶购物网)
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