这“八不”自律为：一不使用高毒、高残留农药和所有茶叶禁用农药，拒收农残超标茶青和茶叶；二不把茶叶直接落地晾晒；三不掺假掺杂，以次充好；不生产经营变质、过期、混有可能危害人体健康的异物或违禁物质；四不仿冒他人注册商标生产经营茶叶；不伪造茶叶产地或冒用他人厂名、厂址；不使用不符合标准的福鼎白茶通用包装；五不伪造或冒用食品生产许可标志，不向他人转让、出售、馈赠使用商标标识；六不违规生产加工紧压白茶，不把其它茶叶原料或福鼎区域以外的白茶原料用于加工白茶和紧压白茶；七不以年份造假欺骗消费者；八不欺诈经营或恶意无序竞争，不作夸大功效等过头宣传，不高价炒作。

     近年来，随着福鼎白茶品牌影响力的日益提升，茶产业发展势头强劲。为进一步提升质量安全意识，促进福鼎白茶产业健康、可持续发展，福鼎白茶地理标志商标授权企业带头作出了上述质量安全诚信自律承诺。同时，福鼎市还成立“福鼎白茶企业自律委员会”，对授权许可使用福鼎白茶地理标志商标的企业进行核查和甄别，对违反质量安全和行业自律的企业予以撤销授权许可，着力加强行业诚信自律。