白沙溪不请明星代言 竟请来了两只神奇的蜜蜂！

两只小蜜蜂啊， 飞到茶园中呀， 飞呀，飞呀…… 天下好茶，唯香不破 好茶之首，回甘持久 什么样的茶香 竞吸引蜜蜂闻香而来 什么样的滋味 竞吸引蜜蜂差点淹死茶杯中 两只釆茶不采花的小蜜蜂 不是发现了新大陆 而是 找到了流传百年的黑茶蜜香 白沙溪团云界茶庄园 老树春之味——与您芳香共赏 团云界的茶为什么这么甜？
 
 
 
     今年7月上市的白沙溪首款老树春尖茯茶【紫印】，因其独特的地域花香与甘甜怡人的优秀品质，为广大茶友狂热追捧，再次引发安化黑茶市场的“蝴蝶效应”；同时，也使得【紫印】的原料产地——白沙溪团云界茶庄园再次获得行业的聚焦：团云界的茶为什么这么香甜呢？       除了白沙溪独到的大师工艺保证，也来自于团云界茶园茶叶的独特品质。  
 
01、高山云雾岀好茶
 
    高山——氨基酸（如茶氨酸）是随着海拔的升高而增加，且高海拔茶园气温较低，昼夜温差大，有利于氨基酸的合成。而带甜味的氨基酸能增加茶汤的甜度，且因苦涩味物质减少，茶叶内含物质更为平衡，茶汤甜度更为明显。团云界海拔超过800米，此地的茶甜度明显。     光照——作为一座高山茶园，团云界云雾缭绕，避免阳光直射，多是散射光，增强了漫射效应，从而能适度的调节茶树内碳氮代谢的动态平衡，茶叶甜度增加。     有机物质丰富——作为一座有机茶园，土壤有机物质的含量水平及分解与合成，直接影响土壤理化性质，是茶园土壤肥力的重要指标，土壤有机物质主要来源于落叶。团云界茶园有机物质丰富，茶园土壤肥力高，有利于提高茶叶品质，甜度增加。
02、团云界老树茶的特质
 
    团云界老树茶历经60多年的岁月洗礼，养分充足，茶叶成熟度高。茶的根系是一般低树龄茶的几倍长，从土壤中吸取的营养更丰富，叶片肥厚、芽头粗壮。在海拔800米以上的高山上，新芽叶日照充足，极利于芳香物质形成，茶品醇而不涩，甜度很高。在百草花香的环境里，老树茶吸收自然界的灵气，茶的清香与野性突显，非一般茶品可比。
    团云界老树茶，越老内含越丰富，越老回甘越持久 ，越老成熟度越高 ，越老滋味越醇厚，越老收藏价值越高。（资料来源：安化白沙溪黑茶）

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