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      【火热水深武夷茶】武夷岩茶的“香
      说到茶,我们经常用香、水二字,顾名思义,“香”指的是茶叶的香气,不过“水”却是指口感。我们今天就来谈谈武夷岩茶的“香”和“水”。武夷岩茶,属青(乌龙)茶类,闽
      农业部:将在100个县开展果菜茶有
      据中国之声《全国新闻联播》报道,农业部表示,截至目前,全国配方肥用量已占主要粮食作物用肥总量的一半以上,化肥、农药使用量零增长行动取得初步成效。今年,我国将在
      茶叶以季节分类有哪些种类茶叶
      春茶是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维
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    2017-06-12 中茶协积极支持坦洋工夫茶产业工作
    5月25日,2017中国坦洋工夫茶文化节暨福安市第十二届坦洋工夫斗茶展示会在福安市坦洋村开幕。本次活动由中国茶叶流通协会、福安市人民政府等单位主办,来自全国各地的行业专家、茶企和茶商代表共同参加了开幕式。 斗茶会现场茶香四溢,气....[阅读全文]
    2017-06-12 我国首次成功破译茶树基因组
    茶作为最早饮料,其相关的可信记录可以推至公元前三世纪、我国的商代时期。茶叶不仅在中国而且在世界范围内具有巨大的经济和文化价值。日前,我国科学家经过七年研究,终于率先在国际上破解了茶树的基因组。 相对于“世界三大饮料植物&r....[阅读全文]
    2017-06-12 红茶的金圈到底是什么?
    经常喝红茶的人应该知道,红茶茶汤边缘有一道明显“金圈”的红茶,代表这红茶品质好,属于上等红茶。红茶品质越好,金圈也就越亮。那就有许多小伙伴要问了,红茶“金圈”是一种色素,还是一种光学现....[阅读全文]
    2017-06-12 中国从供给端发力做强茶产业
    中国从供给端发力做强茶产业 新华社北京4月26日电(黄垚、董峻)农业部市场与经济信息司司长唐珂26日表示,将通过深入推进茶产业的供给侧改革,把茶叶做成优质高效、品牌强势、畅销全球的大产业。 唐珂在首届中国国际茶叶博览会新闻发布会....[阅读全文]
    2017-06-12 祁门县首家茶叶物联网建成并投入使用
    4月26日讯随着操作员电脑鼠标的移动,一群来自北京、武汉、上海等地的游客站在祥源博物馆大显示屏前,兴致勃勃地观看着远在几十公里外高清球形机传回的历口祥源茶种植基地园貌和茶农采茶的即时画面,同时,基地传感器采集的空气温湿度、土壤温湿度、光....[阅读全文]
    2017-06-12 农业部:中国茶产业大而不强茶叶茶叶出口返销外国赚了大头
    茶博会组委会秘书长、农业部市场与经济信息司司长唐珂介绍首届茶博会总体情况 经党中央、国务院批准,由农业部和浙江省人民政府共同举办的茶博会将于5月18日至21日在杭州举办。这是我国首次举办的最权威、最具影响力的国际性茶叶盛会。 杭州是....[阅读全文]
    2017-06-12 大红袍与红茶有哪些区别呢?
    大红袍,很多人看这个茶的名字还以为它和红茶有什么关系,也会有人误以为大红袍是红茶,实际上大红袍不属于红茶,它属于乌龙茶,是六大茶类中的青茶。大红袍除了不是红茶外,它与红茶还有哪些区别呢 制作工艺不一样 大红袍的制作工艺结合了绿茶和红....[阅读全文]
    2017-06-12 红茶工艺的灵魂----发酵
    中国六大茶类,按照加工工艺及发酵程度的高低,可以分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶、红茶,从绿茶到红茶,发酵程度由低到高,说到茶类的加工工艺,就不免要提及“不发酵、微发酵、半发酵、全发酵”等专业词汇,对于普通茶友来....[阅读全文]
    2017-06-12 90家省级重点农业产业化龙头企业列入2017年度省重点上市后备
    日前,福建省发改委对外公布了628家2017年度省重点上市后备企业名单,其中:福建星源农牧科技股份有限公司、福建八马茶业有限公司、福建文鑫莲业股份有限公司、福建神农菇业股份有限公司等90家省级以上农业产业化重点龙头企业在列。入选的农业产业....[阅读全文]
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    聊起武夷岩茶——奇兰
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