• 拉萨“革命茶馆”独具西藏特色 茶馆里的甜茶和藏式面条的美味

    作者:未知 更新时间:2014-01-21 来源:安溪铁观音茶叶网 【字号: 】 浏览
    [导读]“革命茶馆”,据说是西藏四大茶馆之一,属藏式甜茶馆。也许是名字的缘故,这家茶馆透露出了浓郁的怀旧气息,又让人很好识记,总之,“革命茶馆”就这样出了名。更因为茶馆里的甜茶、藏式面条口感独特,很多人在“革命茶馆”里吃过喝过之后还想再来,于是它的名气越来越大。许多人从较远的地方开车来到“革命茶馆”,只为品尝一下茶馆里的甜茶和藏式面条的美味。

      “革命茶馆”如今在拉萨有3家分店:49岁的阿米和弟弟在江苏路体育场西侧开的那家是总店;体育场东侧的那家是阿米的姐姐开的;西郊海关大楼附近的那家是由阿米的另外一个姐姐开的。

      阿米共有兄弟姐妹5人,他们是拉萨土生土长的回族人。1982年,全家开始了开茶馆的生意,到现在已有20多年的时间了。早在几年前,“革命茶馆”是没有招牌的,房子很旧,屋内被厨房的烟火熏得黑黑的。但是,这里却仍是许多人最喜欢去的地方。在很多拉萨市民的记忆里,他们从小时候就开始喝这里的甜茶,吃这里的藏式面条,在甜茶馆里和朋友喝茶、聊天已经成了许多人生活的一部分。经常在甜茶馆一起聊天的朋友往往也是最好的朋友,它逐渐演变成为了一种市井文化。

      阿米介绍说,她从21岁起就和父母在自家开的家庭作坊里帮忙。结婚后,阿米自己开了一家甜茶馆。在她看来,利润多少对她来说不是最重要的,味道好才是最重要的。在挑选甜茶和藏式面条的原料上,阿米花了不少心思:白糖一定要是广西的,红茶一定要是昆明的,藏式面条的牛肉也全部挑选精质牦牛肉。原材料上的精选,或许就是“革命茶馆”如今生意这般红火的一个主要原因。

      从一个普通得没有招牌的小茶馆,到如今的老字号茶馆,“革命茶馆”的发展壮大,记录了改革开放以来古城拉萨的发展变迁,记录了时代的足印,更记录了许多像阿米一家一样的大家庭通过依靠党的好政策和自己的勤劳双手发家致富的创业史。

      岁月悠悠,“革命茶馆”的故事依然在续写。若干年后,他们,也许就是拉萨的一段美丽传奇。  (原题《西藏独具特色的“革命茶馆”》)

    (责任编辑:中国茶叶购物网)
  • 上一页
  • 1
  • 2
  • 下一页
  • 文章Tag: 茶叶购物网  茶叶  
    更多
    关闭窗口】【我要打印
    相关阅读
    资 讯
      以茶为媒架就业之桥 张家湾街举办
      以茶为媒,可怡情,可交友,也可架起就业的桥梁。2018年6月22日,一场特殊的茶艺培训课,在武汉市洪山区张家湾街礼堂举行。参加培训的学员,他们有的拄着拐杖,有
      泡茶的基本技巧解析
      本是一泡好茶,可为什么你泡出来滋味那么苦涩、香气那么低沉,甚至让喝的人都怀疑起这款茶是不是值得买。而有些人却往往能将一泡很普通的茶,泡出它最好的那一面。
      泡茶注意这些细节茶叶茶汤好喝不止
      为什么老觉得自己泡茶跟茶艺师泡茶味道不一样? 原来,从煮水、选器、备茶到冲泡,每一个环节都可能对茶汤造成影响。 泡茶是技术活,更是精细活。细节决
     
    赞助商广告
    最多关注
  • 本周
  • 本月
  • 全部
  • 专题推荐
    右龙茶油是生态茶油是
    关键字:有机茶油新安黄右龙,是新安江源头,是远近闻名的“中国有机茶第一村”。在2013年年末,记者在休宁县右龙
    高端“明前茶”风光不
    “春茶贵如金”,每年春茶未出的时候,茶商、茶爱好者会引颈相盼,争相抢鲜品尝明前茶。然而,与前两年明前茶“不
    实现“双健康”龙润茶
    普洱茶吧网资讯:龙润茶,知名的茶叶品牌,中国驰名商标,香港主板上市企业,目前是中国唯一一家上市的茶类企业。龙,
    茶的传说—白毫银针茶
    茶叶的名称繁多,最常听到的是铁观音,乌龙,水仙,未莉或者红茶。每种茶叶都有它的传说和不同味道,我们就来一一细数