安溪祥华茗山茶叶示范基地是当地生态茶园建设的“样板”基地。记者注意到，示范基地内的工人分为两组，一组专心种茶，另一组则在茶园四周空地上种植木荷、楠木、酸枣、香椿等乔木，同时在梯壁上种植百喜草、爬地兰、平托花生等植物。为什么要对茶园进行如此的布局呢？基地负责人陈文山告诉记者，在茶园四周种植乔木可以固氮，夏天可以为茶树遮阳；冬天树叶凋落，可以为茶园增添有机肥料。梯壁上种草，可以引来七星瓢虫等茶树害虫的天敌，能有效消除茶园病虫害，还可以提高茶园保肥、保水能力。如此布局，便形成了多物种和谐共存的茶园生态。

“2005年春节过后，乡政府农技员曾到村里宣传生态茶园。要在茶园里种树种草，我们接受不了，仍然按传统方式种茶。听说茗山生态茶园已经试验成功，我今天特地来参观，学到了很多东西，确实应该保护茶园生态，这样才能保护铁观音的品牌，让茶农长远受益。”茶农老吴在对基地进行参观考察后，心情特别激动。

除了加快生态茶园的建设外，当地政府还通过举办茶叶初制技术、评审技术和拼配技术大赛等活动，加强茶农之间、企业之间的技术交流与合作，提升茶叶制作水平，增强了茶业的发展后劲，让农民看到了可持续发展的希望。

新模式：企业与农户实现双赢

经历了市场经济和国际贸易的双重锻炼之后，安溪茶正逐步走出延续了千百年的茶农自制自销的作坊经营模式，代之以“公司+农户+基地”的分工合作模式，在茶叶主产区推广“种植大户—规模制茶—专业经商”的模式，促进了茶业的集约化生产，茶产业规模日益扩大。八马公司是近年来安溪茶业转变经济模式，探索发展新路的一个缩影。