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    翁雯雯——白茶仙子白茶情

    作者:未知 更新时间:2014-10-20 来源:茶叶名企名人网 【字号: 大 中 小】 浏览次
           “要想让白茶达到应有的保健功效，在选材、制作、泡法等各个环节都非常重要。”作为一名从小在茶乡里长大、现已为福鼎白茶“代言”多年的白茶仙子翁雯雯，每当有人质疑福鼎白茶的功效，或是不了解福鼎白茶时，她总是耐心地向别人普及白茶知识。
            福鼎是我国最大的白茶主产区，被国家命名为“中国白茶之乡”，是我国优良茶品种福鼎白茶（华茶一号）、福鼎大豪茶（华茶二号）的发源地，享有“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”之美誉。但是由于历史上白茶主要以出口为主，内销很少，导致国内很多消费者对白茶的认识不足。近年来，福鼎市十分重视茶产业发展，专门成立了福鼎市茶业发展领导小组，组织协调茶产业日常相关工作，并且注重宣传，扭转了福鼎白茶在国内遇冷的尴尬局面。很快，福鼎白茶以其独特的保健功效引起消费者的关注，犹如一匹黑马在六大茶类中脱颖而出。福鼎白茶火热的背后固然离不开福鼎市委市政府对白茶产业的重视，当然也离不开一大批白茶爱好者的宣传推介，翁雯雯便是其中一位。

      宣传福鼎白茶是一种责任

            上世纪80年代，翁雯雯出生在福鼎市桐山街道一个茶叶世家，祖上三代均是经营茶叶，爷爷在许多乡镇当过茶叶站站长，对茶叶颇有研究；父亲曾是名噪一时的茶界专家，与人创办了名茶新技术研究所，长期与茶叶打交道，练就了好眼力，能对茶叶分出三六九等。在这样的环境中长大，翁雯雯的血液中自然氤氲着几许沁人心脾的茶香，也对茶叶多了几分喜好。天资聪颖的她，很小的时候谈及茶便能说出子丑寅卯。
            按照常理，翁雯雯应该按照长辈们设计的“子承父业”的目标规划人生。然而让人意想不到的是，她并没有秉承长辈们的意志，在茶业方面有所作为，而是向着截然不同的方向发展，在大学里选择了英语作为主修专业。如果说主修英语与长辈们构筑的人生理想背道而驰的话，那么在后来，她参加的一系列活动，更是让人觉得她与茶相去甚远。
            2005年4月，翁雯雯参加了首届中国健康形象小姐选拔大赛，2007年7月，她参加了福州市“万象城杯”、“Office Lady”大赛……参加这些比赛，使她获得许多桂冠，因此也积攒了一些人气。此后，经常有媒体邀请她参加一些节目，2006年，福建电视台到福鼎拍摄关于太姥山的形象片，她受邀担当外景嘉宾主持，以其超凡脱俗，清新典雅的形象，博得观众的青睐；与此同时，她还担任央视等媒体的嘉宾主持，许多观众通过电视认识了福鼎女孩翁雯雯。除此之外，还有一些企业邀请她代言，她的生活着实发生了一些不小的变化。但在这些热热闹闹的背后，翁雯雯没有忘记为家乡的福鼎白茶“代言”。
            随着社交活动的日益增多，翁雯雯有幸认识了一些外地朋友。在与他们接洽的过程中，她发现许多人并不了解福鼎白茶，即使知道的人也会对白茶的口感广为诟病。归其原因，当然与当时福鼎白茶在国内少有宣传，人们对福鼎白茶的了解不够有关。除此之外，部分茶企没有严格按照白茶的制作标准制茶，以及一些人士没有掌握正确的泡茶方法，也会导致茶的品质下降。作为福鼎人，翁雯雯觉得有责任把福鼎白茶进行一番推介。
            翁雯雯愿意宣传福鼎白茶，不仅缘于一种“家乡”情结，更是与她亲身体验到福鼎白茶良好的功效有关。在福鼎有句老话叫做：“一年茶，三年药，七年宝。”这话并非没有根据。有一次，翁雯雯的朋友感冒发热，声音嘶哑，她将家里珍藏多年的老白茶拿出来煮，让她的朋友喝下，第二天，声音嘶哑有所好转。透过这件事情，翁雯雯更加坚定了要做福鼎白茶的“代言人”。

      联合国副秘书长颁发嘉许状

            当翁雯雯正要为福鼎白茶大力推介一番时，此时她发现面临许多困难。尽管她出生茶叶世家，有着良好的茶知识涵养，但充其量也只是以一个茶界内行人的身份自居，没有茶叶专家等重量级名头渡金，其说话影响力有限，难以有效普及推广福鼎白茶，这些问题一直困扰着翁雯雯，难以改变。
            然而，一次“偶遇”又让翁雯雯重拾推介福鼎白茶的信心。2009年的一天，翁雯与朋友去寺庙游玩，发现一些茶企的宣传资料，以及广告牌上的福鼎白茶广告等，随处可见“墙内开花墙外香”这样的字眼，这句简单的宣传语，让她茅塞顿开。
             回望彼时，福鼎白茶的情景也的确如此，90%以上的福鼎白茶销往国外。但即便这样，外国人对福鼎白茶也是鲜为人知。因为福鼎所产的白茶大多数经各地的外贸企业这种渠道销往国外，而这些销售出去的白茶并非都是来自福鼎。“当时我在想，如果能有一种宣传渠道，发挥我的英语优势，与欧美国家的消费者进行对话，告知他们什么才是真正的福鼎白茶，我想这对福鼎白茶的品牌提升一定是有利的。”翁雯雯说，何不去寻找一个平台，向外国人介绍福鼎白茶呢？也许效果非同小可。
             接下来的很长一段时间，翁雯雯为此而努力。边寻找机会，边涉猎茶知识。蓄势待发。上天总是把机会留给有准备之人。2010年，对于翁雯雯来说，上天给她创造了一个良好的机会和推介福鼎白茶平台。
             这一年，世博会在上海召开，作为六大茶类的福鼎白茶有幸入选参展。为迎接世博会到来，进一步打造福鼎白茶品牌形象，以及让人们全面了解福鼎白茶，从2010年伊始，福鼎方面启动了在全国范围内开展为期3个月的上海世博会“白茶仙子”选拔活动，经过紧张激烈角逐以及评委们的公正严格评选，最终翁雯雯凭借扎实的综合实力，赢得了在场观众的满堂喝彩，得到评委们的高度肯定，以绝对高分荣获综合实力冠军，被福鼎市茶叶领导小组授予“福鼎白茶世博茶仙子”。随后与另外几位白茶仙子远赴上海，作为上海世博会联合国馆志愿者参加世博会系列活动，并代表福鼎白茶参加国内外重大茶事活动。
            成为福鼎白茶仙子后，一切工作还只是开始。在世博园工作，不是每个人都能胜任，这得益于扎实的“基本功”。俗话说：“台上一分钟，台下十年功。”要想流利的用英语把福鼎白茶推介给世界友人，首先自己必须得撑握相关的英语茶叶知识。因此，白茶仙子评选结束后，她关起门来，每天泡在茶馆和家里，学习有关茶艺和英语的茶叶术语。 翁雯雯学的是英语专业，又是高级茶艺师。所以被分到世博园浦东新区B区的联合国馆VIP室工作。在那里，她每天接触到许多国家的王储、公主和贵宾，她用熟练的英语向国际友人介绍中国的茶文化以及福鼎白茶的保健功效。“当时的压力非常大，生怕说错话，这不仅是福鼎的事情，更是事关中国的脸面问题。”翁雯雯说。所以一有空，她就琢磨如何把福鼎白茶推介好。最终这位来自中国福鼎的姑娘，凭借着出色表现，深得世界友人好评，从此，外国友人认识了这位来自福鼎的中国姑娘，认识了福鼎白茶。世博会结束时，联合国副秘书长阿瓦尼.贝南向她颁发了嘉许状，对她在上海世博会期间对联合国馆做出的突出表现给予充分肯定及赞赏。

      为宣传白茶奔走

            尽管在上海世博会期间，她有幸接触到国外的上层人物，让福鼎白茶有出彩的机会，但由于时间仓促，人们对福鼎白茶只是留下一个粗浅的印象。“如果有机会，我愿意把家乡的福鼎白茶推介给全世界人民。”世博会之后，翁雯雯为此而努力。
            时隔4年后，联合国副秘书长阿瓦尼.贝南终于向翁雯雯发出邀请，邀请她参加2014年5月底在美国加州举行的美国茶博会。“福鼎白茶具有降血压、降血脂、降血糖，以及抗氧化、抗辐射、抗癌等‘三降三抗’作用……”在美国参加茶博会期间，她利用一切机会，见缝插针宣传福鼎白茶的起源、来历、制作方法、保健功效等，使国际友人对福鼎白茶有了更深入的了解。经翁雯雯的推介，美国人普遍对福鼎白茶良好的保健功效感兴趣。
            在此期间，她又去了美国东部、西部、中部等华人聚集区，与他们探讨福鼎白茶的经营方法，向他们了解福鼎白茶是否符合美国人的口味。在美期间，她发现美国人很喜欢将白茶与各种香精及各种花果草类调饮，很少有人将白茶直接冲饮。收集到这些信息后，她则带回家乡，与各个茶企进行沟通，以便进一步促进福鼎白茶产业稳健发展。
      除了在美国茶博会、上海世博会等重要平台展示福鼎白茶外，平时有外国朋友莅临福鼎考察时，她都会积极向他们推介福鼎白茶。在福鼎，每年都有一大批国外的白茶考察团到莅鼎考察茶产业，而翁雯雯既懂茶道又会英语，自然接待外宾的任务就落在了她的头上，这也给她向全世界人民推介福鼎白茶，提供了一个良好渠道。与此同时，经常在国内飞来飞去，分赴各个城市，参加各种茶事活动，为福鼎白茶争得一席之地，提升其知名度，做些力所能及的事情。
           近年来，随着福鼎白茶走红，包括央视在内的许多媒体经常到福鼎拍摄福鼎白茶形象片，而翁雯雯又因形象佳多次扮演太姥娘娘，将千百年来太姥娘娘用福鼎白茶治麻疹的故事演绎得淋漓尽致。
           2012年，翁雯雯当选宁德市政协委员后，更是为白茶产业的发展积极建言献策。曾先后提出《加大茶业宣传力度，争创茶叶知名品牌》、《普及制茶技艺，让茶农做好茶、卖好价》、《引导培育扩大有机茶园，大力推广高优品种茶叶，提升茶叶品质》，这些建议和议案得到宁德市有关领导的重视，许多建议正在积极落实中。“只要能够提高福鼎白茶的知名度，增加茶农的收入，今后我将一如既往为福鼎白茶代言。”翁雯雯说。
      关键词：白茶 茶叶
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