米砖茶产于赤壁市羊楼洞，是一种特有的、紧压的红砖茶。其所用原料皆为红碎茶，所以被称为“米砖茶”。羊楼洞米砖茶采用优质茶青为原料，经过筛分、拼料、压制、退砖、检砖、干燥、包装等多重工序精心制成。米砖外形美观，砖模棱角分明，纹面图案清晰秀丽，色泽乌亮，汤色红浓，香纯和，味醇厚。主销新疆及华北，部分出口俄罗斯和蒙古国，近年亦有少量远销欧美，是国内砖茶中独树一帜的红砖茶。
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