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    2018/3/15 17:19:24   重霄堂：谈紫砂壶发茶的奥秘茶叶
        人生如茶，茶如人生。在静的时间里，用自己喜欢的壶，品一杯香茗，香飘四溢，韵味无穷。重霄堂品牌紫砂壶，一盏好壶，装得下岁月的沧桑，参的透人间的悲喜，品茗其中，读书其里，任丝丝清香冲淡浮沉，沉淀思绪，从中 ... 人生如茶，茶如人生。在静的时间里，用自己喜欢的壶，品一杯香茗，香飘四溢，韵味无穷。重霄堂品牌紫砂壶，一盏好壶，装得下岁月的沧桑，参的透人间的悲喜，品茗其中，读书其里，任丝丝清香冲淡浮沉，沉淀思绪，从中感悟到人生！人们选择用紫砂壶泡茶，既不夺茶真香，又无熟汤气，能较长时间保持茶叶的色、香、味，皆因紫砂壶发茶效果好。发茶，简单的说，是茶叶加水变成茶汤的一个过程，当然，其中....[阅读全文]
    2017/12/29 15:15:08   蒙顶茶茶叶蒙顶茶的功效茶叶
        蒙山茶素有仙茶之美誉，以其独特的品质、精湛的制作工艺、悠久的历史和灿烂的茶文化而享誉中外。蒙顶茶又称蒙顶甘露茶，产于四川名山。蒙顶茶主要生长在名山县蒙山之顶，故名“蒙顶茶”。 蒙山终年仙雾缭绕，山中四 ... 蒙山茶素有仙茶之美誉，以其独特的品质、精湛的制作工艺、悠久的历史和灿烂的茶文化而享誉中外。蒙顶茶又称蒙顶甘露茶，产于四川名山。蒙顶茶主要生长在名山县蒙山之顶，故名“蒙顶茶”。 蒙山终年仙雾缭绕，山中四时变换莫测，或云或霁，或雨或虹，或明或晦，或阴或晴，或风清而万象毕现，或雾锁而一山皆迷，再加上终年气候清凉爽朗，如玉宇仙部，更添神秘色彩。高山云雾出嘉茗。蒙顶山历来以茶名....[阅读全文]
    2017/12/11 15:52:18   静守一盏茶的光阴茶叶
        我与茶结缘，刚好十年；于是，田耘茶画也正好十年。这十年，在一盏茶的光阴里，我知道了：我是谁，我要做什么，和为什么这么做。真的要感恩这盏苦茶的润泽与厚爱！在与一盏茶的对视中，我渐渐地淡化了茶之外的诸多世 ... 我与茶结缘，刚好十年；于是，田耘茶画也正好十年。这十年，在一盏茶的光阴里，我知道了：我是谁，我要做什么，和为什么这么做。真的要感恩这盏苦茶的润泽与厚爱！在与一盏茶的对视中，我渐渐地淡化了茶之外的诸多世相变化和这个世界的万千跌宕与风云起伏，将身心归附于一瓯苦茶的祥云瑞霭里，我的世界竟是如此平淡而富足！闻一多先生说：我的粮食是一壶苦茶。我又何尝不是呢？岁月静好，现世安稳，....[阅读全文]
    2017/11/29 16:34:31   茶的方言茶叶
         原标题：茶的方言 茶的方言是茶的另一种隐喻，另一种意象。 西湖龙井吴侬软语 西湖龙井生长在杭州，它的方言是吴侬软语。 西湖龙井通常采用传统的牛皮纸包装，让人想起了江南的油纸灯笼、油纸伞，想起了江南的春天和春天的雨。打开牛皮纸，一枚枚俊俏的茶头，螓首蛾眉，极像一个个待字闺中的女子。她要出嫁了，给一把壶做新娘，她要在壶中化茧成蝶，浴水重生。 一片龙井，有如一叶扁舟，划醒了西湖的梦。舟子上立着一位梦幻般的少女。一支竹笛响起，惊醒了湖中荷花，荷花第次开放，一朵，两朵，三朵……一湖。一湖荷花，很容易让人重拾旧梦。 西湖龙井的方言着了杏花春雨，....[阅读全文]
    2017/11/23 15:42:03   又到了喝红茶的时节
         秋冬时节人体生理功能减退，阳气减弱，对能量与营养要求较高。在秋季泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。红茶甘温，可养人体阳气。 秋天喝红茶的4大好处 红茶可养胃 茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强，所以有时候空腹喝茶会感到不适。而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性也随之减小。 红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化，经常饮用加....[阅读全文]
    2017/11/7 16:06:39   茶的传说—白毫银针茶叶
        茶叶的名称繁多，最常听到的是铁观音，乌龙，水仙，未莉或者红茶。每种茶叶都有它的传说和不同味道，我们就来一一细数那些美好的传说和味道。 福建省东北部的政和县盛产一种名茶，色白如银形直如针，据说此茶有明目降火的奇效，可治“大火症”，这种茶就叫“白毫银针”。 传说很早以前，有一年，政和一带久旱不雨，瘟疫四起，病者、死者无数。在东方云遮雾挡的洞宫山上有一口龙井，龙井旁长着几株仙草，揉出草汁能治百病，草汁滴在河里、田里，就能涌出水来，因此要救众乡亲，除非采得仙草来。当时有很多勇敢的小伙子纷纷去寻找仙草，但都有去无回。有一户人家，家中兄妹三人，大哥名志刚，二哥叫志诚，三妹....[阅读全文]
    2017/11/7 16:06:39   茶的传说之大红袍茶叶
        茶叶的名称繁多，最常听到的是铁观音，乌龙，水仙，未莉或者红茶。每种茶叶都有它的传说和不同味道，我们就来一一细数那些美好的传说和味道。 大红袍是福建省武夷岩茶(乌龙茶)中的名丛珍品。它的来历传说很多，传说古时，有一穷秀才上京赶考，路过武夷山时，病倒在路上，幸被天心庙老方丈看见，泡了一碗茶给他喝，果然病就好了。后来秀才金榜题名，中了状元，还被招为东床驸马。一个春日，状元来到武夷山谢恩，在老方丈的陪同下，前呼后拥，到了九龙窠，但见峭壁上长着三株高大的茶树，枝叶繁茂，吐着一簇簇嫩芽，在阳光下闪着紫红色的光泽，煞是可爱。老方丈说，去年你犯鼓胀病，....[阅读全文]
    2017/10/9 14:56:39   【火热水深武夷茶】武夷岩茶的“香”和“水”茶叶
         说到茶，我们经常用香、水二字，顾名思义，“香”指的是茶叶的香气，不过“水”却是指口感。我们今天就来谈谈武夷岩茶的“香”和“水”。 武夷岩茶，属青（乌龙）茶类，闽北制法，始于明末清初。传统手工制法有13道工序：晒青、晾青、做青（包括摇青和静置）、炒青、揉捻、复炒、复揉、毛火、扇簸、摊放、拣剔、足火、炖火。如此繁杂的工序流程，只为了挖掘茶树青叶的潜力，成就杯中的香，杯中的水，追求一种令人舒适愉悦的平衡。中国人往往将制茶当作“制造一杯能喝的香水的艺术”，这在武夷岩茶的制作中体现非常明显。 ....[阅读全文]
    2017/8/26 13:55:33   六堡茶的茶器、环境与茶艺
         六堡茶的茶器、环境与茶艺 六堡茶是一种源于老百姓饮用的大众茶，其历史上销售最高峰的时期，主要面向东南亚地区从事体力工作的华裔工人，以供他们消暑解乏。因此，六堡茶最初的冲泡和品饮形式极其简单，一个茶桶、几个茶碗就能完成。但如今流行的茶饮冲泡方式由于受到功夫茶的影响，茶具的类别已经非常全面。一套简单完整的茶叶冲泡品饮器具就包括了茶盘、茶壶、盖碗、滤网、公道杯、品茗杯，配套的茶具还有杯洗、杯托、茶匙、闻香杯等等，更有茶客还要在茶盘是摆放各种形态类别的茶宠，以至于目不暇接。 ◎冲泡六堡茶，往往最简单的一壶一杯即可 其实....[阅读全文]
    2017/8/26 13:55:33   茶史：唐朝人到底是怎样喝茶的？
         茶史：唐朝人到底是怎样喝茶的？ 大唐是中华民族的鼎盛时期。随着唐帝国强壮的国际影响和频频的国际交往，中国的茶香、茶艺，远播海外。 大唐皇帝在六迎佛骨时，曾将一套价值无与伦比的宫殿茶具，奉献给法门佛祖。1987年4月3日，这批稀世珍宝重见天日，当即导致国际颤动。这说明，唐代已是我国种茶、喝茶以及茶文化开展的鼎盛时期。茶叶逐步从皇宫内院走入了寻常百姓的家庭，因而无论是宫殿茶艺、宗教茶艺、文士茶艺和民间茶艺，不管在茶艺内在的了解上还是在操作程序上都已趋于老练，形成了多种多样各具特色的喝茶之道。 ....[阅读全文]
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