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    2015/12/14 14:19:01   高端茶叶消费锐减茶叶加盟武汉茶楼一年关门500家
        曾经一度火爆的江城茶楼热，如今正在降温。昨日，位于青山工业三路的一家茶楼关门，改为家电维修店，而受大环境影响，武汉更多的茶楼已转型成为棋牌室。楚天金报记者从省陆羽茶文化研究会获悉，去年10月至今，武汉茶楼一年至少关了500家。业内人士分析，武汉茶叶市场转型已迫在眉睫。 现象 武汉茶楼纷纷转型 一年至少关500家 曾几何时，武汉的各类茶楼如雨后春笋般增长。但如今，茶老板普遍感叹茶生意真不好做。省陆羽茶文化研究会统计显示，几年前，武汉的专业茶楼一度接近3000家。2013年武汉茶楼曾消费突破50亿元，比上年增长三成。但去年至今，茶楼普遍生意难做，逐渐出现转让热，有至少500....[阅读全文]
    2014/12/9 9:59:33   公款喝茶少了茶叶加盟百余茶楼关门近半
         茶叶购物网资讯：对于哈尔滨茶叶市场的低迷，黑龙江茶叶流通协会会员孙铭泽表示，黑龙江省不产茶，人们对茶的认识也不深，另外，北方人没有吃下午茶的习惯，茶楼吃茶费用还高，由于公款消费的减少，高消费的喝茶群体也在减少。目前，以喝茶为主要经营形式的茶楼，顾客已经寥寥无几。只有少数积攒了一些固定客户的老茶楼，还继续经营着。从2013年年底至今，仅开发区一带20多家近年来新开的茶楼，现至少有10家倒闭。 根据黑龙江茶叶流通协会调查数据显示，2012年，黑龙江省茶楼数量有三四百家，哈尔滨当时也曾达到120家。可受多种原因影响，现今四五成以上的茶楼已处于倒闭、转型，或面临洗牌境遇。&....[阅读全文]
    2014/10/14 14:35:38   古镇的休闲茶楼
        我们是往南园茶社而去。一条悠长而逼仄的弄堂，刚好一个人直面而走，我们踩在街石上，街石发出“咚唐，咚唐”的声响来，如歌的叩击，使这一个清早绘声绘色地美妙起来。南园茶楼位于同里镇最南面，在15条河港纵横分割“川”形地形的环境中，它很别致地座落在十字河岔口上。 老虎灶对着南园茶社的正门，重新砌过了，因之少了些旧气，也没有和着茶叶清香的水蒸汽冒出来，烧开水再也用不到老虎灶了，老虎灶只是一种标志和摆设。就象民俗博物馆里陈列的轿子，我们也再也不用它代步了。但我想要是可能，最好还是用老虎灶烧水，在这样的小镇这样的茶楼，我更希望自然与风土人情所构筑而成的气息更....[阅读全文]
    2014/9/4 10:32:03   虞梅方：从茶楼打工妹到享誉东北的茶艺师
         茶叶门户网8月14日讯：36岁的虞梅方，福建省武夷山市天心岩茶村人，现在是享誉东北的岩茶培训师、茶艺师，在沈阳有自己的茶楼，在福建家乡包山做茶，开起了自己的茶厂。可是谁能想到14年前，家里祖祖辈辈种茶的她，只是一个在沈阳茶楼打工的农村小姑娘。谈到自己的变化，她说：“推广茶文化是我一生的梦想，正是有着对梦想的执着，才有我的今天”。 8月4日，在沈阳市沈河区沈洲路的国为茶楼阁楼内，虞梅方向记者演示了如何泡制一壶好茶。点燃一支香净化空气、介绍茶具、烧开水、烫壶……左手提茶碗盖，右手握茶碗，动作优雅、神态从容。22道工序后，一碗清香的茶摆在面前。如今，来她家喝岩茶的人....[阅读全文]
    2014/8/14 13:50:28   四川省茶楼行业标准年内正式出台
         四川省茶楼行业标准年内正式出台 7月1日，四川省茶楼行业服务规范与星级划分标准会议在新国际会展中心顺兴老茶馆召开。会议宣告四川省茶楼总体标准年内将正式出台，并高于全国标准，这标志着四川茶楼行业从此进入管理规范化、服务标准化、经营特色化轨道！ 中国茶馆萌芽于晋，兴起于唐，繁荣于宋，普及于明清，微衰于近代，复兴于现今。在史料记载中，中国最早的茶馆起源于四川。早在民国初期，成都茶馆数量已居全国之最，是历来茶馆数量最多的城市,是中国茶馆业与茶饮文化最重要的发展中心。 四川茶楼行业标准呼之欲出 随着中国....[阅读全文]
    2014/6/9 13:26:32   广州最老的茶楼　“鸡仔饼”的发源地
         编者按：老城里的酒家、茶楼，深巷里的食店、小吃档，都能尝到浓浓的广州味。每周末见报的漫画版将推出“漫游广州老字号”系列，用漫画述说这些老字号的故事。 （成珠楼，始创于1745年） 成珠楼原址位于南华中路，建于清乾隆十年（1745），是广州最古老的茶楼。初时名为“成珠馆”，属十三行富商之一的伍家所有，专用于待客。随着来拜访、谈生意的人增多，伍氏便把成珠馆开放成茶楼，做起生意来。 成珠楼位处漱珠桥旁的富商聚居地，附近有名刹海幢寺和热闹的漱珠市集，漱珠涌直通清代漱珠涌珠江，南北来往，交通便利，人气聚集，生意自然兴旺。 直至清末，时局变迁，伍....[阅读全文]
    2014/5/12 10:20:00   茶楼老板试卖“诚信茶” 设置收银筒付钱靠自觉
         茶叶购物网5月9日讯 “喝茶买单，随便给钱。”这是渝中区石油路一“奇葩”茶店打出的广告。原来，茶店老板是在做“诚信实验”。为了搞好实验，他还定下规定：即使顾客分文不付，员工也不得干预。初期试验证明，顾客买单的占多数，素质值得肯定。 突发奇想搞“诚信实验” 今年39岁的陈浩文，曾是企业高管，因厌倦了职场生活辞职创业。2个月前，他在渝中区龙湖时代天街开起一间茶楼，靠着丰富的管理经验，茶楼很快就有了客源，每天有两三千元进账。 生意做得好好的，他突发奇想，想搞一个“诚信实验”：顾客来喝茶，茶钱随便给；付钱时，老板和员工更不得直视顾客，只能背对，无论顾客付钱与否，都不得干预。以此测....[阅读全文]
    2014/4/25 10:50:24   西湖农家茶楼 茶商却不敢抬价茶叶包装走起低调风格
         西湖一农家茶楼茶艺表演。 眼下，春茶上市，茶事繁忙。在杭州西湖景区的梅家坞、三台山、茅家埠、龙井村一带，茶商们卖茶的吆喝声此起披伏。西湖边的农家茶楼春茶生意，今年还能吆喝得好吗？ 近日，记者走访后发现，有的茶楼将生意重心转向了餐饮，拉长客人的停留时间，刺激饮茶的潜在消费；有的茶楼为了提高人气，在服务上下足功夫，免费向游客开放茶艺表演，建立 “炒茶高手”队伍，增强对厨师、服务员的素质培训……另外，也有一些承包和租来的茶楼经营者称，光做饮茶生意没老顾客光顾，房租都快付不起了，做农家乐（餐饮）又很辛苦，索性转让，不做这门生意了。 明前茶减产， ....[阅读全文]
    2014/3/3 11:03:52   老汕头人的茶楼记忆还保留着当年的老式木质花玻璃窗
         还保留着当年的老式木质花玻璃窗。 穿过“迎春楼”石拱门可通往山上的通天洞。 老舍先生的话剧《茶馆》中，汇聚了三教九流各色人物，共同演绎了一出时代的交响曲。那个小小的茶馆成了一个大社会的缩影。而在汕头，同样也有着一座年代久远的老茶楼——位于礐石名胜风景区塔山景区内的迎春楼茶楼。 它是汕头目前保留最久的茶楼之一。早在上世纪50年代建成之初，深受市民欢迎，成为了汕头市民节日里休息、消遣、交际的场所。如今，随着时代....[阅读全文]
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