• 2014/6/4 16:29:49   当年轻人恋上红茶 红茶因其历史文化和自身特性
         在六大茶类中,红茶因其历史文化和自身特性,最有可能在年轻人中形成品饮的潮流。 小衣说他几岁的时候,偷喝过爸爸的茶。“大概是某种绿茶,茶缸里的茶舒展起来占了缸子的2/3。我喝了一口,然后觉得昏沉沉的,以后再也不想碰茶。”直到2005年,小衣去参加印度麦卡巴里茶叶公司的一个时尚“派对”,他才发现茶原来可以是这种滋味。“当时我在为广告和一些歌手作曲,麦卡巴里辗转找到我,希望我能去现场做配乐。活动一共要推介四款茶。首先喝到的是印度阿萨姆CTC红茶调饮的奶茶(CTC是指茶叶在揉切工序中,采取压碎(Crush)、撕碎(Tear)和揉捻(Curl)的过程,CTC茶呈颗粒状),要知道,在此....[阅读全文]
    2014/2/19 17:15:23   黑茶中最具代表的茶叶种类 黑茶因茶色黑褐而得名
           黑茶因茶色黑褐而得名,一般是以较粗老的毛茶为原料,经杀青、揉捻、堆积做色、干燥的工艺流程制作而成。黑茶的紧茶是藏、蒙古、维吾尔等民族生活必须品。 黑茶的主要代表茶类有如下几种: 黑茶-六堡茶 黑茶-六堡茶,产于广西壮族自治区苍梧县西北的六堡山区。 黑茶-六堡茶的制作分为鲜叶萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘干等工序。黑茶-六堡茶的特色在于“蒸”制,即将烘干的茶叶,分等级再投入大木桶中蒸软,然后摊入特制的方底圆身形竹篓中,进仓自然干燥,最后存放一两个月进行陈化,即为成品。 黑茶-六堡茶汤色红....[阅读全文]
    2013/11/9 20:16:22   巧安排一日饮茶四季饮茶各不同饮茶因人而宜
         一、巧安排一日饮茶 一些嗜茶和善饮茶者,一日不同的时间安排饮用不同的茶叶。 清晨喝一杯淡淡的高级绿茶,醒脑清心。 上午喝一杯茉莉花茶,芬芳怡人,可提高工作效率。 午后喝一杯红茶,或者牛奶红茶,或得喝一杯高档绿茶,外加一些点心和果品,可解困提神,补充营养。 晚上,与朋友或家人团聚在一起,泡上一壶乌龙茶,清香味醇,且耐冲泡,边谈心边喝茶,别有一番生活情趣。 二、四季饮茶各不同 茶叶的功效与季节变化有密切关系,不同季节饮不同品种的茶,对人体更有益。故科学的饮茶之道是四季有别。 春天,雪化冰消,风和日暖,万物复....[阅读全文]
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