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    2017/9/7 15:36:28   喝不完的功夫茶茶叶品不尽的师徒情茶叶
        昨晚，看着33岁的吕小军在全运会赛场上成功卫冕，亲自指导这位弟子参赛的国家男子举重队总教练于杰很欣慰。这块金牌来之不易，赛前两个星期在自己的努力下，受伤病困扰的弟子才调整过来。颁奖仪式结束后，吕小军 ... 昨晚，看着33岁的吕小军在全运会赛场上成功卫冕，亲自指导这位弟子参赛的国家男子举重队总教练于杰很欣慰。这块金牌来之不易，赛前两个星期在自己的努力下，受伤病困扰的弟子才调整过来。颁奖仪式结束后，吕小军主动拉住恩师合影。从2009年至今，吕小军在国家男子举重队都是师从于杰教练，八年时间的携手与共，让这对师徒之间建立了深厚的感情，“于指是我的恩师，一辈子的恩师！”吕小军这句动情言语，也把记者....[阅读全文]
    2017/6/12 11:21:59   中茶协积极支持坦洋工夫茶产业工作
         5月25日，2017中国坦洋工夫茶文化节暨福安市第十二届坦洋工夫斗茶展示会在福安市坦洋村开幕。本次活动由中国茶叶流通协会、福安市人民政府等单位主办，来自全国各地的行业专家、茶企和茶商代表共同参加了开幕式。 斗茶会现场茶香四溢，气氛热烈。参加斗茶赛的企业代表首先对茶样进行分组初评，然后由中茶协、福建省农业厅等单位专家对初选的茶样按外形、汤色、香气、滋味等多方面综合复评，最终评选出优质茶、名茶和金奖名茶。活动当天，宁德市人民政府及各乡镇、部门、企业分别与福建省农科院等部门单位进行了科技项目签约。央视戏曲电视频道摄制组举行了《坦洋坦洋》的开拍仪式。据悉，本届中国坦洋工夫茶文化节还精心策划....[阅读全文]
    2016/7/13 17:54:21   第三届中国世界功夫茶大赛在厦门闭幕
         第三届中国世界功夫茶大赛在厦门闭幕 　第三届中国世界功夫茶大赛颁奖盛典暨“茶文化·茶品牌”论坛峰会于日前在厦门闭幕。 本届中国世界功夫茶大赛历时1个多月，吸引了近千家茶商参赛，同期举办了免费六大茶系茶王赛、“茶文化·茶品牌”论坛峰会、“放飞梦想出彩茶人”才艺选拨赛、创吉尼斯世界纪录《1000幅“茶”字书法征集》暨《中华茶文化书画名作》邀请展等精彩项目。 参赛人员经过激烈角逐，过关斩将，层层筛....[阅读全文]
    2016/1/1 10:58:50   乌龙茶功夫茶冲泡五部曲
        拥有好的茶叶，不一定意味着就能有一壶好茶，掌握乌龙茶功夫茶冲泡五部曲，才能让茶叶发挥百分之百的香浓味道，那乌龙茶功夫茶怎么冲泡呢？不妨看看笔者的介绍。 乌龙茶功夫茶怎么冲泡呢？不妨看看笔者的介绍。掌握正确的乌龙茶功夫茶冲泡五部曲，才能让茶叶发挥百分之百的香浓味道。 泡茶具体离不开5个要素。茶量，茶具，水温，时间，次数。根据不同的茶有不同的要求。下面请如何冲泡乌龙茶功夫茶的看详细介绍。 一、好茶具 俗话说得好："水乃茶之母，器乃茶之父"，有了好茶叶，更需好水好茶具，才能将其茶的神....[阅读全文]
    2015/5/21 11:53:31   潮汕工夫茶将亮相2015米兰世博会
        5月1日，本年度备受瞩目的国际盛事——2015年意大利米兰世博会隆重开幕。记者昨日获悉，本届世博会上，由潮府馆投资的米兰世博公司组织了包括龙湖光机电产业集群、汕头抽纱、潮汕工夫茶等“潮汕元素”将亮相这个国际舞台。 本届世博会是继2010年上海世博会之后最新一届注册类世博会，同时恰逢中意建交45周年，因而受到各地及各行业品牌的广泛重视。2015年意大利米兰世博会举办时间将持续半年，预计将有2500万游客参观盛会，数十个来自中国的品牌将在米兰世博会亮相举办自己的品牌专场活动。 继2010年上海世博会潮府馆代表潮汕元素进入世博会后，由潮府馆投资....[阅读全文]
    2015/4/17 11:15:46   巴金的工夫茶
        　 世纪老人、著名文学家巴金先生很早就与潮汕工夫茶结缘。据已故作家汪曾祺《寻常茶话》所记：“1946年冬，开明书店在绿杨村请客。饭后，我们到巴金先生家喝工夫茶。几个人围着浅黄色老式圆桌，看陈蕴珍（萧珊）表演：濯器、炽炭、注水、淋壶、筛茶。每人喝了三小杯。我第一次喝工夫茶，印象深刻。这茶太酽了，只能喝三小杯。在座的除巴先生夫妇，有靳以、黄裳。一转眼，四十三年了。靳以、萧珊都不在了。巴老衰病，大概没有喝一次工夫茶的兴致了。那套紫砂茶具大概也不在了。” 然而，汪曾祺却没有料到，1991年，巴金先生已88岁高龄仍然喝了一次工夫茶。为巴金先生冲工夫茶者，是名闻中外的紫砂壶制....[阅读全文]
    2015/1/5 10:32:53   泡茶技巧：功夫茶怎么泡？
         功夫茶是一种泡茶的技法，这种泡茶方式极为讲究，需要一定功夫来操作，因而得名功夫茶。广东、闽南一带都喜欢泡功夫茶，那么你们知道功夫茶怎么泡吗? 治器 治器包括：起火、掏火、扇炉、洁器、候水、淋杯等六个动作。好比打太极拳中的“太极起势”，是一个预备阶段。前面四件事不必多说，这“候水”，“淋杯”都是初试功夫。大约起火后十几分钟，砂铫中就有声飕飕作响，当它的声音突然将小时，那就是鱼眼水将成了，应立即将砂铫提起，淋罐淋杯，再将砂铫置炉上。这时就是第二件事开始了。 纳茶 打开茶叶，把它倒在一张洁白的纸上....[阅读全文]
    2014/10/20 15:14:59   厦门举办世界功夫茶大赛暨茶文化书画展项目说明会
         2014-10-20 09:20:05.0厦门举办世界功夫茶大赛暨茶文化书画展项目说明会功夫茶 文化302157373名茶展会http://tea.fjsen.com/images/attachement/jpg/site302/20141020/001635ad73ee15aea8c701.jpg/enpproperty--> 2014年6月15日下午，厦门庐山大酒店会议室内群情振奋，掌声雷动，由联合国绿色产业发展组织、中国绿色农业联盟、中华茶艺协会、国际生态农业合作发展促进会、中国茶业发展研究院联合主办，厦门市茶业商会、《茶业通》杂志、厦门柒玖捌文化传播有限公司、福建卓迅....[阅读全文]
    2014/10/20 14:44:25   湖红功夫茶怎么泡
         　喝茶看似很简单，其实不然，想要喝上一杯精心泡制的茶，还是需要下工夫的，说说湖红功夫茶的冲泡方法。 1、备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。 2、赏茶：打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。 3、烫杯热罐：将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。 4、投茶：按1：18的比例把茶放入壶中。 5、洗茶：右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。 6、第一泡：将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯....[阅读全文]
    2014/10/20 14:41:58   有此一说：功夫茶起源于宋代
         功夫茶起源于宋代, 在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带最为盛行, 乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。”　 品功夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一， 在潮汕本地，家家户户都有功夫茶具，每天必定要喝上几轮。即使用乔居外地或移民海外的潮汕人，也仍然保存着品功夫茶这个风俗。可以说, 有潮汕人的地方，便有功夫茶的影子。 “工夫”一词，在潮汕话中是作事方法讲究的意思，这里指烹茶品茶方法的讲究，潮汕工夫茶有一套讲究茶具、茶叶、用水、冲法、品味的茶经。“工夫”也作“功夫”，一般有四解：工程和....[阅读全文]
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