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    2017/9/22 13:20:21   绝密档案：祁门工夫红茶工艺今日大白天下
        茶叶购物网：说到喝茶，不得不说说我国特有的茶品种工夫红茶。在其分类中，安徽祁门所产的祁门工夫红茶，以独特的蜜糖似的香气，被称为祁门香说到喝茶，不得不说说我国特有的茶品种——工夫红茶。在其分类中，安徽祁门所产的“祁门工夫红茶”，以独特的蜜糖似的香气，被称为“祁门香”而享誉国际市场。 那么，祁门工夫红茶究竟是如何做出来的呢？这对于茶叶生产来说无疑是一个令人寻味的过程。本网采访了知名茶企——祥源茶业的闵宣文、陆国富、谢永忠3位非物质文化遗产祁门工夫红茶制作技艺代表性传承人，终得解开这一工艺秘密。今天，小....[阅读全文]
    2017/6/12 11:21:59   中茶协积极支持坦洋工夫茶产业工作
         5月25日，2017中国坦洋工夫茶文化节暨福安市第十二届坦洋工夫斗茶展示会在福安市坦洋村开幕。本次活动由中国茶叶流通协会、福安市人民政府等单位主办，来自全国各地的行业专家、茶企和茶商代表共同参加了开幕式。 斗茶会现场茶香四溢，气氛热烈。参加斗茶赛的企业代表首先对茶样进行分组初评，然后由中茶协、福建省农业厅等单位专家对初选的茶样按外形、汤色、香气、滋味等多方面综合复评，最终评选出优质茶、名茶和金奖名茶。活动当天，宁德市人民政府及各乡镇、部门、企业分别与福建省农科院等部门单位进行了科技项目签约。央视戏曲电视频道摄制组举行了《坦洋坦洋》的开拍仪式。据悉，本届中国坦洋工夫茶文化节还精心策划....[阅读全文]
    2017/5/26 18:13:11   白琳工夫是什么茶
        茶叶购物网：“白琳工夫”是福鼎工夫红茶也是一款茶名，以主产地福鼎白琳命名，纯手工制作技艺十分高超和独特、优秀的产质，在海内外享有盛名，曾与福安县“坦洋工夫”，政和县“政和工夫”并列为“闽红三大工夫茶”而驰名中外。 而白琳工夫茶制作技艺是创制工夫红茶的中心工序，也是茶芽原料到制作成品的关键环节，且传承久远，独具制造魅力，是福鼎历史的极其宝贵的非物质文化遗产。 白琳工夫红茶产于福建省福鼎市的白琳镇，因产于此而得名为白琳工夫。白琳工夫是用福鼎大白茶、福鼎大毫茶等为原料制作而成的。在制作时经过了采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等....[阅读全文]
    2017/3/13 11:33:22   手把手带你玩审评工夫红茶
         不同茶叶汤色。 茶叶审评是了解一款茶叶品质好坏、价值高低最便捷的方式，可以帮助我们选购茶叶。一般使用专业的审评杯、碗，在特定的流程下完成，但原理是固定的，方式却是灵活的。只要我们能玩转茶叶审评规则，则能一通百通，不说练就火眼金睛，至少被忽悠的可能性就大大降低了。除茶叶审评外，佛山日报茶课堂还将不定期邀请“茶博士”，与您一起分享茶叶知识。 茶叶是食品，即是食品，追求的当然是让人饮用后身心皆愉悦。也就是品茶时，我们在嗅觉、视觉、味觉、触觉都得到了极大的满足，进而得到精神满足。但一款完美的茶叶，需天时、地利、人和，三者缺一不可。所以，我们在市面上喝的茶，多多少少会有一....[阅读全文]
    2016/11/18 12:33:05   “坦洋工夫”将绽放光彩茶叶
        10月28日，在农业部主办的第四届中国茶叶博览会上，“坦洋工夫”北方联合会揭牌仪式正式拉开了序幕，福安市副市长施晓铃为联合会揭牌，至此，“坦洋工夫”北方联合会正式走向全国舞台。 ... 10月28日，在农业部主办的第四届中国茶叶博览会上，“坦洋工夫”北方联合会揭牌仪式正式拉开了序幕，福安市副市长施晓铃为联合会揭牌，至此，“坦洋工夫”北方联合会正式走向全国舞台。近年来，在当地政府的大力支持下，坦洋工夫这朵百年之花重新绽放它的光彩。“我们茶人对坦洋工夫的感情很深，希望将其发扬光大。那么振兴坦洋工夫的责任就落到了我们的身上。”坦洋工夫北方联合会首任会长池华荣如是说。把家乡茶发扬光大“我是福安人....[阅读全文]
    2015/12/22 17:51:49   坦洋工夫红茶亮相2015亚欧商品贸易博览会
        2015亚欧商品贸易博览会开幕式暨产业高峰论坛8月12日在新疆乌鲁木齐市举行，活动旨在打造丝绸之路商贸平台，推进亚欧产业互利合作。福安市人大主任何世明作为“坦洋工夫”红茶的发祥地代表，应邀参加了展会开幕式，“坦洋工夫”红茶一经亮相就受到各地宾客的盛赞。 在2015亚欧商品贸易博览会开幕式暨产业高峰论坛上。新疆维吾尔自治区副主席史大刚对新疆的投资环境和发展情况作了介绍。来自俄罗斯、蒙古国、印度、西班牙、意大利、新西兰等46个国家和地区的官员和我国有关部委、商会、企业家等出席了开幕式。 本届亚欧商品贸易博览会共有820多家海内外企业参展，其中境内....[阅读全文]
    2015/12/3 20:56:32   坦洋工夫入编《中国地理标志产品大典》
        核心提示： 《中国地理标志产品大典》出版总结表彰大会近日在京召开，福安市坦洋工夫入编该《产品大典》。 《中国地理标志产品大典》由国 《中国地理标志产品大典》出版总结表彰大会近日在京召开，福安市“坦洋工夫”入编该《产品大典》。 《中国地理标志产品大典》由国家质检总局主编，该书中文版共59个分卷，我省“坦洋工夫”等50个产品及其图片分两卷收录其中，产品图文并茂、内容丰富，对坦洋工夫地理标志产品保护工作起到很好的宣传效果和社会反响。 ....[阅读全文]
    2015/5/21 11:53:31   潮汕工夫茶将亮相2015米兰世博会
        5月1日，本年度备受瞩目的国际盛事——2015年意大利米兰世博会隆重开幕。记者昨日获悉，本届世博会上，由潮府馆投资的米兰世博公司组织了包括龙湖光机电产业集群、汕头抽纱、潮汕工夫茶等“潮汕元素”将亮相这个国际舞台。 本届世博会是继2010年上海世博会之后最新一届注册类世博会，同时恰逢中意建交45周年，因而受到各地及各行业品牌的广泛重视。2015年意大利米兰世博会举办时间将持续半年，预计将有2500万游客参观盛会，数十个来自中国的品牌将在米兰世博会亮相举办自己的品牌专场活动。 继2010年上海世博会潮府馆代表潮汕元素进入世博会后，由潮府馆投资....[阅读全文]
    2015/4/17 11:15:46   巴金的工夫茶
        　 世纪老人、著名文学家巴金先生很早就与潮汕工夫茶结缘。据已故作家汪曾祺《寻常茶话》所记：“1946年冬，开明书店在绿杨村请客。饭后，我们到巴金先生家喝工夫茶。几个人围着浅黄色老式圆桌，看陈蕴珍（萧珊）表演：濯器、炽炭、注水、淋壶、筛茶。每人喝了三小杯。我第一次喝工夫茶，印象深刻。这茶太酽了，只能喝三小杯。在座的除巴先生夫妇，有靳以、黄裳。一转眼，四十三年了。靳以、萧珊都不在了。巴老衰病，大概没有喝一次工夫茶的兴致了。那套紫砂茶具大概也不在了。” 然而，汪曾祺却没有料到，1991年，巴金先生已88岁高龄仍然喝了一次工夫茶。为巴金先生冲工夫茶者，是名闻中外的紫砂壶制....[阅读全文]
    2015/3/26 17:16:28   红瑞徕工夫红茶“百鸟朝凤”由威廉王子转赠英国女王和菲利普
        2015年3月4日，英国剑桥公爵威廉王子来到云南。这是自1986年英国女王伊丽莎白二世访问云南后,时隔30年英国王室成员再度访问云南。期间，云南白药天颐茶品有限公司特别精制的红瑞徕红茶作为礼物，由威廉王子转赠给英国女王。 一杯茶就如同一座桥梁，让深谙饮茶之道的人即便初次相见，也如同老友一般。威廉王子到访云南，不禁让人忆起1986年，英国女王伊丽莎白二世访问云南时的情形，为了表达云南人民的热情，时任云南省省长和志强将“云子”和“滇红特级工夫茶”作为国礼赠送给伊丽莎白二世。据说，英国女王伊丽莎白二世回国后将“滇红”置于透....[阅读全文]
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