• 2017/12/29 15:17:48   紫砂壶的这个微妙变化你了解吗?茶叶
        许多人在使用紫砂壶的时候,会发现紫砂壶用久了之后,壶身会出现像衣服发霉一样的胎身色调变深的状况。这种现象叫做紫砂壶“吐黑”。吐黑有时比较均匀,分布在紫砂壶的整体表面;有时呈带状分布;有时会集中在局部地 ... 许多人在使用紫砂壶的时候,会发现紫砂壶用久了之后,壶身会出现像衣服发霉一样的胎身色调变深的状况。这种现象叫做紫砂壶“吐黑”。吐黑有时比较均匀,分布在紫砂壶的整体表面;有时呈带状分布;有时会集中在局部地区,盖沿和壶底沿比较常见。对“吐黑”的原因,不可一概而论,要具体分析。若是早期制品,泥料一般无大问题,原因是早期窑温较低;若是近期壶,窑温的提高易如反掌,达到较高结晶是很....[阅读全文]
    2017/10/9 15:01:29   您常喝茶,但茶叶的香型您了解吗?茶叶
        现如今,喝茶的人越来越多,大家在品饮的同时,也渴求能收获更多的茶叶知识,能够更加了解茶。您常喝茶,可能大部分的注意力都放在了口感上面,但对茶叶香型,您可能并不知晓,通过小编的精心整理,本文将带您了解茶 ... 现如今,喝茶的人越来越多,大家在品饮的同时,也渴求能收获更多的茶叶知识,能够更加了解茶。您常喝茶,可能大部分的注意力都放在了口感上面,但对茶叶香型,您可能并不知晓,通过小编的精心整理,本文将带您了解茶叶常见九大香型,让您更加了解所爱之茶。1、嫩香型鲜叶新鲜柔软,一芽二叶初展,新茶多具嫩香,而陈茶则无嫩香。比如各种毛尖、毛峰茶就具嫩香2、陈醇香型鲜叶较老,制作过程经过渥堆醇化过程。如六....[阅读全文]
    2017/9/7 15:35:19   没喝过的茶不懂口感滋味?一张表格了解茶叶的各类口感滋味茶叶...茶叶
        各类茶常见的滋味,通常是以下几种:说实话,以上这些口感滋味类型的确不好区分,特别是有些非常接近。例如浓醇和浓厚,醇爽与醇和等等,感觉都差不多。但茶叶就是这样,受原料、产地、工艺、仓储、冲泡手法 ... 各类茶常见的滋味,通常是以下几种:说实话,以上这些口感滋味类型的确不好区分,特别是有些非常接近。例如浓醇和浓厚,醇爽与醇和等等,感觉都差不多。但茶叶就是这样,受原料、产地、工艺、仓储、冲泡手法、茶具甚至投茶量等因素影响,口感滋味已经发生变化。品茶可以说是没有捷径可走,只有多喝。在喝的过程中,用心去感受茶叶的滋味,以及学习茶叶的一些基本知识。随着喝茶经验的积累,慢慢就能区分茶叶之间细微的差别。....[阅读全文]
    2016/1/1 11:00:08   这些茶知识最容易混淆,你了解多少
         中国的茶文化博大精深,不经过几年的苦学精进,很难成为高手。有些在茶圈混迹多年的朋友,也会经常犯一些常识性的错误。今天就整理部分最容易混淆的茶知识来跟大家分享,看看这些知识你是不是错了好几年呢? 1、大红袍不是红茶,铁观音也不是绿茶,它们同属于青茶,也叫做“乌龙茶”。 乌龙茶,亦称青茶,属于半发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明汉族特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。著名的大红袍和铁观音,其实都属于乌龙茶。 2、普洱熟茶才是黑茶。 普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种....[阅读全文]
    2015/12/22 17:40:48   学习中国正宗的茶道茶叶了解不同四字“茶德”
        中国正宗的茶道是将儒、道、佛三家的思想溶在一起,经过归纳得到几种不同的四字茶德,这些茶德蕴含了中国几千年的茶文化。今天我们就一起来学习一下中国正宗的茶道知识! 茶道烹茶饮茶被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂。中国的茶道精神有不同的提法,虽然自古就有道,但宗教色彩不浓,而是将儒、道、佛三家的思想溶在一起,给人们留下了选择和发挥的余地,经过归纳,得出几条便于茶人们记忆、操作的不同“茶德”。下面我们就来学习一下! ....[阅读全文]
    2015/12/14 13:48:00   了解怎样喝茶最养生茶叶加盟
         茶叶养生,但是众多的养生门门道道,我们普通茶友又怎能记得完呢? 小编这里整理了一点简单的小方法,分享给大家。 选择 除非兜里银子躲到没处花,否则不建议大家去购买那种天价的头岔、高端茶。很多名品茶,其实从营养方面来说,和普通茶并没太大差异,如龙井中的明前茶,其有效成分和普通茶种类无异。名茶与普通茶....[阅读全文]
    2015/12/14 13:46:58   喝茶小贴士你必须要了解茶叶加盟
         喝茶饮茶自古以来就是我们中国的一大特点,在寒冷的冬季,泡一杯热茶,既暖了身心又能养生,自然是实惠的享受啊。可是大家对茶的文化有多少了解呢,我想看过下面的的小贴士应该就有很多的体会了吧! 茶叶为啥说是好东西: 茶叶是一种有益于人体健康的上乘饮料,世界上约有一半以上的人喜爱喝茶。茶叶之所以被人们视为健....[阅读全文]
    2015/3/5 9:38:50   9张图轻松了解普洱生茶的制作过程
        部分茶友可能不太清楚普洱生茶茶饼是怎么制作出来的,下面用漫画图解普洱生饼的制作全过程(图片源自网络)。 1、采茶 右手的食指和拇指夹住新梢的芽尖或一二片嫩叶,小心用力掐下来。 2、萎凋 散失鲜叶中一部分水分。在走水过程中有一些香气物质形成,部分大分子酯容性糖水解为小分子可容性糖。 3、杀青 传统锅炒杀青,因鲜叶含水量高,杀青时必须快、抖结合,使茶叶失水 均匀,高温快速钝化酶活性,制止多酚氧化。蒸发一部分水分,利于揉捻成条。 4、揉捻 破碎茶叶细胞,保证茶汁在冲泡时充分浸出。揉捻要根据原料老嫩灵活掌握,嫩叶轻揉,时短;老叶重揉,时长。掌握揉至基本成条....[阅读全文]
    2014/11/24 12:17:47   了解黑茶走进湘益
         了解黑茶走进湘益 黑茶是由绿茶演变而来的一大茶类,由于干茶色泽黑褐故称“黑茶”因为黑茶是从北方少数民族的茶马交易中发展起来的特俗茶类,故当时称“番茶”。 西北因气候不产茶,通过进贡、贸易获取,最早是达官贵人饮用的级别较细嫩的团茶饼,又名乌茶,随着民间饮茶习俗的兴起,边区需要茶量急增,原料开始由细变粗,以次充好却在西北更受欢迎.西北盛产马匹,马作为当时征战和运载的最佳工具,茶、马两需求,开始进行交换,形成茶马交易制度,而“乌茶”量少,味薄....[阅读全文]
    2014/10/22 12:32:26   【茶学知识】茶叶与健康,你了解多少?
         茶叶是中国人最喜爱的一种传统饮品,有跨越5000多年的饮用历史。茶叶与中国人的生活方式紧密地联系在一起。中国素有茶叶之乡的美誉。中国的茶文化也源远流长。但看似纤小的茶叶,却隐藏着太多的学问。而对杯中的一捧香茗,你知道它和你的身体健康之间有什么样的关系? 茶叶具有提神解乏、生津止渴、清热降火、除脂解腻、促进消化、增强体质、预防龋齿、去除口臭、利尿排毒等多种功效,可谓公认的天然健康食品。更令人振奋的是,近几年,越来越多的科学研究也有力地证明了茶叶的保健作用,如抗癌作用、降血脂、减肥、预防心血管疾病、延缓衰老等等。毫无疑问,饮茶是一种良好的保健习惯,值得大力提倡。 茶叶专家指出,新....[阅读全文]
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