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    2015/12/18 16:42:04   云南少数民族茶饮
         傣族、拉祜族香竹筒茶 傣族和拉祜族香竹筒茶呈园柱棒状，其制作和冲饮方法也相同。是馈赠宾客的高级礼品。饮用时，掰下适量茶叶， 放入碗中，冲上沸开水，几分钟后便可饮用。“香竹筒茶”茶味芬芳沁香，爽口清凉，令人心旷神怡，终身难忘，勐海县勐宋乡哪卡寨香竹筒茶享誉海内外。香竹筒茶拉祜族冲饮香竹茶哈尼族土锅茶哈尼族土锅茶 哈尼族“土锅茶”，哈尼语叫“绘圆老泼”，是一种古老的饮茶方法。先用土陶锅把山泉水烧开，再把茶叶放入锅内，煮沸后约1....[阅读全文]
    2014/9/9 11:04:42   我国少数民族的茶文化茶俗
         壮族“甜茶” 是壮族人民的传统饮品，有很多讲究的茶礼。壮族男青年第一次到姑娘家相亲时，姑娘就给他敬一杯茶。如果茶中放有糖，男青年饮“甜茶”，就表明姑娘同意了；如果没放糖，则表示不同意。这种表达的方式，既特别又含蓄。 佤旗“苦茶” 其煮法是在大砂罐中一次放500克茶叶，一直煮到罐中剩下三五口茶水为止。然后等茶凉到一定温度，一口气喝下。茶水苦涩难忍，但喝后顿觉清凉爽口，回味无穷。 苗族“花茶” 苗族同胞用冬瓜片、橙子皮切成小薄片，在上面刻....[阅读全文]
    2014/5/7 11:39:13   中国少数民族婚俗与茶的趣闻 藏族人民把茶叶作为婚姻的珍贵礼品
         我国地域辽阔、民族众多，各民族不同的生活习俗构成了多姿多彩的茶与婚俗趣闻。 云南拉枯族人，栽茶是好手，评茶也是专家。当男方去女方家求婚时，必须带上一包茶叶、两只茶罐及两套茶具。女方家长以男方送来的“求婚茶”质量的优劣，作为了解男方劳动本领高低的主要依据。因此，茶叶质量的好坏就成为青年男女互相爱慕的先决条件。 在云南西双版纳的布朗族，举行婚礼的这一天，男方派一对夫妇接亲，女方则派一对夫妇送亲。女方父母给女儿的嫁妆中有茶树、竹篷、铁锅、红布、公鸡、母鸡等。不管穷富人家，在给女儿的嫁妆中，茶树是必不能少的。 藏族人民把茶叶作为婚姻的珍贵礼品。藏民结婚必须熬出大量色泽红浓的酥油....[阅读全文]
    2014/4/30 10:20:25   黑茶最早起源于湖南,是古代西北少数民族不可缺少的日常饮品
         　以前不懂茶,放满茶叶倒上一壶热水,大口大口地喝起来,倒是解渴痛快,但茶香和回味却荡然无存了。一次偶然的机会到湖南出差,朋友的丈夫是茶师,围坐在桌旁,他不紧不慢地泡起了“功夫茶”。洗茶、倒茶、泡茶、品茶,娴熟地为游客们一杯杯斟满,还娓娓道来湖南的风俗民情,品茶赏景中讲述起湖南的国宝名茶—白沙溪黑茶。 黑茶最早起源于湖南,是古代西北少数民族不可缺少的日常饮品,当地人的食物多为牛羊肉和奶酪,不易消化,黑茶便成了这些少数民族赖以补充维生素、防病治病的宝贝。 这种来自大山深处的茶,外表粗犷大气,有着西北地区游牧民族豪放不羁、英勇洒脱的情怀和气度....[阅读全文]
    2014/3/3 11:03:56   云南少数民族饮茶风俗习惯回族盖碗茶等独具特色饮茶方式
         云南拥有26个少数民族，尽管每个民族习俗差别很大，但对于茶的膜拜却是一样的。云南各少数民族都有饮茶习惯，与普洱茶关系十分亲密，视茶为圣物。 云南少数民族最早将茶作为祭祀用，甚至有“无茶不祭”之说，后来渐发展出各民族独具特色饮茶方式，如藏族酥油茶、回族盖碗茶、自族的三道茶、布朗族酸茶、布朗族锅帽茶、佤族擂茶、傣族三昧茶、纳西族龙虎斗茶等。 盖碗茶：在有盖的碗里同时放入茶叶、碎核桃仁、桂圆肉、红枣、冰糖等等，然后冲入沸水盖好盖子。来客泡盖碗茶要在吃饭前冲泡，倒茶是要当面将碗盖揭开，并用双手托碗捧送，以示对客人尊敬。沏盖碗茶是回族同胞饮茶习俗。....[阅读全文]
    2014/3/3 11:03:47   茶与少数民族野生茶树并探知其药用功能
         　 早在五六千年前的仰韶文化时代的母系氏族社会，我国就发现了野生茶树，并探知其药用功能。中国是个多民族的国家，饮茶习俗各具风格，这与地域、民族和生活方式的不同有着密切的关系。汉族在经济与文化上的力量始终深深地影响着少数民族，促进了各民族在经济、文化上的大融合。汲取汉族文化是少数民族发展史上的一条基本路径。当饮茶习俗成为汉族社会一种生活方式的象征时，少数民族表现出极大的兴趣。 中唐时期，维吾尔族祖先回纥灭东突厥之后控制了盛产马匹的蒙古高原。唐朝政府要求回纥提供战马，在这个历史背景之下，回纥“大驱名马市茶而归”，即赶着大量马匹来到中原，换购茶叶之后返回，开辟了茶马互市的先河....[阅读全文]
    2014/2/27 11:30:13   藏族人民把茶叶作为婚姻的珍贵礼品少数民族的茶与婚俗趣话
         我国地域辽阔、民族众多，各民族不同的生活习俗构成了多姿多彩的茶与婚俗趣话。 云南拉枯族人，栽茶是好手，评茶也是专家。当男方去女方家求婚时，必须带上一包茶叶、两只茶罐及两套茶具。而女方家长以男方送来的"求婚茶"质量的优劣，作为了解男方劳动本领高低的主要依据。因此，茶叶质量的好坏就成为青年男、女互相爱慕的先决条件。 在云南西双版纳的布朗族，举行婚礼的这一天，男方派一对夫妇接亲，女方则派一对夫妇送亲。女方父母给女儿的嫁妆中有茶树、竹篷、铁锅、红布、公鸡、母鸡等。不管穷富人家，在给女儿的嫁妆中，茶树是必不能少的。 藏族人民把茶叶作为婚姻的珍贵礼品....[阅读全文]
    2014/1/9 14:24:38   烤茶是我国高山峡谷地区少数民族的生活必需品
         烤茶是我国高山峡谷地区少数民族的生活必需品，由于气候寒冷干燥，缺少蔬菜，故常以喝浓郁热茶的方法来补充营养素的不足，所谓“每日必饮三次茶”。烤茶种类多样，咸甜苦辣，人生百味，既是艰苦劳作的能量之源，也是节庆待客的灵性之物。 这番浪漫场景其实是在考量小伙们的烤茶技术，据说在当地，若学不到一手烤茶技术，到姑娘家烤不出好茶，老丈人会认为你没本事，而不愿将姑娘嫁给你，因此，当地小伙十五六岁就要学烤茶，都有一套自己的烤茶绝招。 彝族人还流传着百灵从无量山百丈高崖衔来茶种为人治百病的故事，为纪念灵鸟，客人饮茶时，少男少女总会模仿灵鸟翩翩起舞，而糊米罐罐香茶的每道工序也和百灵有关....[阅读全文]
    2013/12/30 16:24:04   普洱云南少数民族演员演绎了妙曼的歌舞 浪漫青岛感受韵味普洱
         10月25日，由半岛都市报社、普洱市咖啡产业联合会、普洱市茶叶协会共同主办的“妙曼普洱之夜”在八大关小礼堂如期举办，普洱市人民政府副市长舒建新，大韩民国驻青副总领事蔡汉奭 ，大众报业集团党委常委、副总编辑、半岛都市报社社长郑立波等出席活动，舒建新现场介绍了普洱本地的经济特色和风景文化，来自云南的少数民族演员演绎了妙曼的歌舞，嘉宾也在演员的带动下载歌载舞，现场沉浸在一片欢乐的海洋中。 在浪漫青岛感受韵味普洱 普洱，一个连空气都洋溢着浪漫的地方，一个联合国环境署官员眼中“世界的天堂、天堂的世界”，法国设计大师认为是“上帝在心情特别舒畅的时候创造的地方”。在“妙曼....[阅读全文]
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