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    2016/6/25 10:49:44   安溪铁观音搅热海外市场茶叶出口茶掀起中高端定制风茶叶
        近年来，安溪作为“国家级出口食品农产品质量安全示范区”，不仅出口茶叶价格持续攀升，且连续多年全部通过输入国官方检测，出口茶企与多家世界500强企业建立了长期合作关系。 ... 质量安全是茶产业的生命线，近年来，安溪作为“国家级出口食品农产品质量安全示范区”，不仅出口茶叶价格持续攀升，且连续多年全部通过输入国官方检测，出口茶企与多家世界500强企业建立了长期合作关系。 宋元时期，随着泉州港的兴起，安溪茶叶就作为一种重要商品沿着“海上丝绸之路”走向世界，遍及今东南亚、西非、北非等58个国家和地区。 千年以后的今天，安溪铁观音再度扬帆踏上“新丝路”，我们熟悉的这杯茶，已然连接上了世界茶香通道，....[阅读全文]
    2016/6/13 17:11:07   八马茶业启动“2016赛珍珠铁观音企业专属品鉴会九牧王站”活动
         本报讯 （记者刘伯怡）26日，八马茶业启动“2016赛珍珠铁观音企业专属品鉴会九牧王站”活动。八马茶业自2012年开始与品牌企业九牧王集团跨界合作。五年来，九牧王集团共定制“赛珍珠”铁观音45万份。 http://www.chinameizhuang.com?中国美妆网 [打印本页][关闭窗口] ....[阅读全文]
    2016/5/5 15:23:38   陈年铁观音真有那么神奇？
         从狭义上说，新茶经济了，没有售出的铁观音都是陈年铁观音。从某个意思上，陈年铁观音也蕴含幽香和浓香两种。点击图片进入下一页>>陈年铁观音的功效但现在"陈茶热"中盛行的陈年铁观音是由保守铁观音天然的，保守铁观音耐寄存，而幽香铁观音没有耐存，因为，真正意思上的陈年铁观音是以保守工艺制造的保守铁观音，而按保守的工艺制造正在90时代中期已停止，因而正在90时代初酿成的铁观音才还销毁保守工艺。保守铁观音的打造工艺，要通过，凉青，晒青，凉青，做青(摇青=推置),炒青，揉捻，初焙，复焙，复包揉，文火慢焙，拣簸等岁序才酿成废品。孕妇能饮茶吗?陈年：干茶排场枯暗，并且随着年份的....[阅读全文]
    2016/5/5 15:23:36   支招！学会辨别“优劣”铁观音
         点击图片进入下一页>> 铁观音确实要讲究香，但并非越香越好。香气好的铁观音多是生长在高海拔的山区，那里云雾多，日光漫射，紫外线强，茶叶(追新茶叶)部积累较多芳香物质，茶叶(追新茶叶)厚柔软，嫩性强。这些地方的铁观音一般能制作出优质的茶香，价钱也较贵。此外，好的茶香与其品种有关。目前市面上较流行的品种是安溪铁观音，但安溪铁观音也不全部都是好的。安溪铁观音基本可分为正枞铁观音、正宗铁观音、铁观音。这三种铁观音的茶香和价格相差很大。 正宗铁观音，以安溪原始"红芽歪尾桃"品种为原料，其香型有黄桂香、芝兰香等幽香，茶价每500克在1000元以上。正....[阅读全文]
    2016/5/5 15:23:35   警惕！极品青茶铁观音的3大误区
         点击图片进入下一页>> 【走出铁观音认识误区】 误区一：铁观音源自松岩魏荫所创 “铁观音“这个惟妙惟肖的芳名，是何时何地和在什么情况下，谁给她定名?以往，曾有人认为：铁观音源自松岩魏荫所创。此说乃只知其一，而不知其二。其一：魏荫发现，加以培育研究，其时名为“魏荫种”。国家首屈的茶叶研究专家、中华全国供销社杭州茶叶研究所所长骆少君女士认为，产于安溪西坪松岩村的魏荫铁观音茶是传统的铁观音茶，松岩地域是铁观音最早的产地。福建省人大常委会农委副主任、省茶叶协会会长、高级农艺师冯庭俭先生认为，《安溪县志》早有记载安溪铁观音茶起源于松岩村....[阅读全文]
    2016/5/5 15:00:33   安溪铁观音缘何飘香电商市场茶叶
        安溪县电商协会提供的数据显示，2015年安溪茶叶电商交易额24亿元，同比增长20%，居全国第一。 最近，阿里研究院发布的《阿里农产品电子商务白皮书（2015）》显示，在2015年阿里零售平台茶叶交易量排名中，乌龙茶继续领跑，而铁观音在乌龙茶中位列第一。安溪县电商协会提供的数据显示，2015年安溪茶叶电商交易额24亿元，同比增长20%，居全国第一。其中，去年“双11”，安溪县共有八马茶业、中闽弘泰、宏源馨等13家茶企进入天猫乌龙茶类销售榜单前列，茶叶电商销量破亿元。作为一个山区县，安溪县的铁观音产品缘何能领跑电商市场？近日，记者来到安溪县采访探寻究竟。早在2004年，安溪县的八马、华虹等较....[阅读全文]
    2016/5/5 15:00:33   借鉴红茶制法茶叶铁观音制作“明前茶”创新口味茶叶
        为了迎合消费者的新需求，让更多人可以通过更多渠道了解、品尝到好茶，如今的安溪茶园里飘扬的不再只有“观音韵、兰花香”，还有充满野性、可与岩茶相媲美的野生茶，有些茶企还将铁观音制成别有韵味的“明前茶”品种 ... “五一”期间，安溪茶都里的茶香格外诱人。受到整体市场变化的影响，为了迎合消费者的新需求，让更多人可以通过更多渠道了解、品尝到好茶，如今的安溪茶园里飘扬的不再只有“观音韵、兰花香”，还有充满野性、可与岩茶相媲美的野生茶，有些茶企还将铁观音制成别有韵味的“明前茶”品种。“多种尝试带来了百茶争韵的景致。”业界人士说，各种新品种的开发，大大延长了春季采制茶的周期，有效带动更多茶农致富。 ....[阅读全文]
    2016/4/23 10:44:04   教你认识冻顶乌龙茶和铁观音的区别
         乌龙茶香气浓醇而馥郁，滋味醇厚，鲜爽回甘，乌龙茶又闽南闽北之分，台湾冻顶乌龙属“闽北乌龙”，而福建铁观音属“闽南乌龙”，这两者又有什么异同呢？让我来告诉大家吧。 ?? 乌龙茶：亦称青茶，半发酵茶。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。铁观音是出自福建安溪的乌龙茶，是乌龙茶里比较优秀的品种。乌龙茶的品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶的浓鲜味，有绿茶的清芬香，并有绿叶红镶边的美誉。代表茶有文山包种茶、安溪铁观音、冻顶乌龙茶、 武夷大红袍。乌龙茶滋味醇厚回甘，冲泡之后，有一股浓郁如梅似兰的幽香。 铁观音：是乌龙茶的其中一种，是....[阅读全文]
    2016/4/8 17:14:37   福建安溪铁观音茶文化系统茶叶入选中国全球重要农业文化遗产预备名单
         N海都记者 赵晶 日前，中国农业部办公厅公布了传统农业系统列入中国全球重要农业文化遗产的预备名单，福建安溪铁观音茶文化系统是其中之一。2014年5月，农业部公布安溪铁观音茶文化系统为第二批中国重要农业文化遗产之一。 安溪铁观音茶文化系统，是以传统铁观音品种选育、种植栽培、植保管理、采制工艺和茶文化为核心的农业生产系统，以及该系统在生产过程中孕育的生物多样性，发挥的生态系统功能，呈现的人文和自然景观特征。该系统的核心区位于安溪县西坪镇，包括松岩、尧山、尧阳、上尧、南阳5个村。 与一般文化遗产不同，农业文化遗产是一个开放、动态的系统，在保护过程中，既要对传统生产方式、传统物种等遗传资源....[阅读全文]
    2016/1/21 22:39:06   安溪茶·猴年期待茶叶系列报道2茶叶安溪铁观音的春天正到来岁末
         茶市回暖，茶农茶商齐发力 N海都记者 赵晶 通讯员 章财根 安溪县是铁观音发源地，在这棵天赐神树的帮助下，三四十年间，从一个“百穷县”摇身为“百强县”。今年以来，安溪深入实施“现代茶业提升计划”，流转茶园5000多亩，茶园有效管控比例提升至48%，安溪铁观音市场占有率达17.28%，品牌价值达到1401.38亿元，位列全国地理标志产品茶叶类首位。 眼下，仅一个月就过春节，每年无论是置办年货或者春节伴手礼，茶总是很重要的一味，今年也不例外，多家茶企仍坚定认为，中低端茶款还是有很大的潜力空间。 冬闲茶农并不闲 来年....[阅读全文]
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