• 2014/7/2 19:47:02   用茶罐烤茶喝的饮茶习俗在黔西北和滇东北地区有三千多年的历史
         说起小米乐,在牛栏江对河两岸的滇黔两省,可谓家喻户晓,妇孺皆知。原因是上世纪八十年代以前的几千年间,这个座落在威宁县斗古乡牛栏江边小山村里的几十户人家,一直靠手工制作当地群众日常生活必需的陶器制品维生,几乎家家有炉、户户冒烟。昼夜灯光闪闪、炉火熊熊。挖泥声、舂碓声、风箱声不绝于耳。制作出的陶器有洗脸用的砂盆、舀水用的砂瓢、炒菜用的砂锅、蒸饭用的砂甑、煮菜用的砂罐。砂罐中最大的是十筒鼎罐,其次是八筒罐、五筒罐、三筒罐和二筒罐。还有烧水用的砂壶、烤茶用茶罐、抽烟用的砂锅烟杆等等,品种繁多,应有尽有。而数量最多最畅销的产品要算是烤茶用的茶罐了。 用茶罐烤茶喝的饮茶习俗在黔西北和滇东....[阅读全文]
    2014/6/3 10:45:13   西夏人是由西南迁到西北的游牧民族 西夏蕃部日饮酥酪恃茶为命
         西夏人是由西南迁到西北的游牧民族。北方游牧民族有一个共同的饮食习惯,即喜欢喝茶,喝茯砖茶。这种茶,是用最粗陋的茶叶茶杆儿压成的,讲究的人,包括茶区的人,茶农,都不去喝。可在北方游牧民族包括北方汉族农民的眼中,这是最好的茶叶,比龙井碧螺春铁观音强得多。茯茶的色泽深,味道足,消化能力强,提神醒脑添力,好处很多。 宋朝人洪中孚说,“蕃部日饮酥酪,恃茶为命。”顾炎武在《天下郡国利病书》中说,“茶之为物,西戎,吐蕃古今皆仰给之。以其腥肉之物,非茶不消,青稞之熟,非茶不解,故不能不赖于此。” 宋人说,西夏人恃茶为命。这里用的“恃”,....[阅读全文]
    2014/4/30 10:20:25   黑茶最早起源于湖南,是古代西北少数民族不可缺少的日常饮品
          以前不懂茶,放满茶叶倒上一壶热水,大口大口地喝起来,倒是解渴痛快,但茶香和回味却荡然无存了。一次偶然的机会到湖南出差,朋友的丈夫是茶师,围坐在桌旁,他不紧不慢地泡起了“功夫茶”。洗茶、倒茶、泡茶、品茶,娴熟地为游客们一杯杯斟满,还娓娓道来湖南的风俗民情,品茶赏景中讲述起湖南的国宝名茶—白沙溪黑茶。 黑茶最早起源于湖南,是古代西北少数民族不可缺少的日常饮品,当地人的食物多为牛羊肉和奶酪,不易消化,黑茶便成了这些少数民族赖以补充维生素、防病治病的宝贝。 这种来自大山深处的茶,外表粗犷大气,有着西北地区游牧民族豪放不羁、英勇洒脱的情怀和气度....[阅读全文]
    2014/4/15 9:26:12   西夏人恃茶西北人祖祖辈辈也嗜茶恃茶
         西夏人是由西南迁到西北的游牧民族。北方游牧民族有一个共同的饮食习惯,即喜欢喝茶,喝茯砖茶。这种茶,是用最粗陋的茶叶茶杆儿压成的,讲究的人,包括茶区的人,茶农,都不去喝。可在北方游牧民族包括北方汉族农民的眼中,这是最好的茶叶,比龙井碧螺春铁观音强得多。茯茶的色泽深,味道足,消化能力强,提神醒脑添力,好处很多。 宋朝人洪中孚说,“蕃部日饮酥酪,恃茶为命。”顾炎武在《天下郡国利病书》中说,“茶之为物,西戎,吐蕃古今皆仰给之。以其腥肉之物,非茶不消,青稞之熟,非茶不解,故不能不赖于此。” 宋人说,西夏人恃茶为命。这里用的“恃”,不....[阅读全文]
    2014/2/27 11:32:24   紫阳打造“富硒茶”西北第一品牌 实施茶叶品牌兴县
         四月的紫阳分外热闹,十里八乡的茶农、省内外的茶商汇聚县城,茶叶日交易额最高可达数百万元。而今年茶农鲜叶每市斤售价一直平均在600元左右,预计鲜叶在受冰冻灾害减产的情况下,茶农收入还要比去年多两成。县委书记罗雪剑说:“这就说明我们按照‘一县一业’率先突破发展战略,实施茶叶品牌兴县的做法已初见成效”。 紫阳是陕西省久负盛名的富硒茶大县,上世纪末由于茶园老化、加工落后等因素,许多茶农弃茶不种。于是,县委、县政府组织茶叶技术人员和乡镇干部到浙江、福建等地考察,之后决定在全县建十个茶叶专业村,并出台新建一亩茶园补助200元苗子款等一系列优惠政策,鼓励农民种茶。经过5年的发展,现在该县的....[阅读全文]
  • 5篇资讯  首页 上一页 下一页 尾页 页次:1/1页 10篇资讯/页  转到第 页 
  • 赞助商广告