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    2017/9/7 15:36:39   中国茶市的现状及问题茶叶
         中国的茶叶市场，主要分为国内和出口两块。 国内部分 1. 茶叶消费量增长很快。铁观音（乌龙类）市场份额点7成左右，普洱1成半，其它茶叶占剩下的一成半。 2. 茶商众多，行业进入门槛低，行业集中度低，乱象丛生。 3. 茶叶品种多，种类丰富，宣传侧重点各不同。 4. 茶叶做为价格较高的经济作物，产茶的地方政府较为重视。每年茶展众多，不过多数效果都不怎么样。 出口部分 1. 绿茶占绝对比例，9成左右。 2. 其它茶叶出口量逐年增长。尤其以快速消费包装的包装茶增长最快。 3. 即使如此，中国出口茶叶，仍以散装，原材料供给为主。 国内....[阅读全文]
    2016/11/18 12:34:29   日本发现红茶中的茶黄素对诺如病毒有消毒作用
         10月6日，日本静冈县发表消息称，红茶中含有茶黄素（多酚的一种），对诺如病毒有消毒作用，此发现在世界上尚属首次。与静岗县的企业携手合作，致力于研发来源于植物对身体温和的消毒剂。 茶黄素类是基于红茶的赤色，在茶叶发酵的过程中产生的色素。静岗县环境卫生科学研究所把类似于人诺如病毒的病毒和茶黄素类的混合液放入大鼠、猫和猪的细胞中进行实验，结果发现茶黄素类有阻止病毒细胞入侵的作用，实验中所使用的3种病毒的感染力降低至1/1000。 诺如病毒的感染力很强，次氯酸钠和加热是有效的消毒方法，但是有金属容易腐蚀以及不能用于手指上的问题。静冈县将继续进行与新产业相关地更为安全的预防法的开发研究。....[阅读全文]
    2016/11/18 12:34:25   7万茶企仅11家上市或挂牌茶叶标准缺失巨头难现
        作为具有强烈民族特色的传统产业，茶行业虽然市场容量超过3000亿元，但单体茶企的体量却非常小。 据统计，截至8月底，全国只有9家茶企挂牌新三板，2家在港股上市，规模依然有限。在这11家企业中，营收达到亿元以上的寥寥无几。 有业内人士分析说，长期以来由于茶叶产品难以实现标准化，质量缺乏保障，绝大多数茶叶还处于土特产粗加工的状态，整个行业显得弱小而混乱不堪。八马茶业董事长王文礼表示，全国茶企约有7万家之多，但估计品牌茶企在行业中的占比不超过10%。 在业内人士看来，要在数量多、产业分散的茶行业突围，只有走上品牌化道路。中吉号董事长杨世华表示，以前很多普洱茶企业不注重品牌建设，或是仅把品牌....[阅读全文]
    2016/7/13 17:57:09   福州茶企扶贫现场会在“美丽乡村”顺利召开
         6月20日上午十点，福州茶企扶贫现场会暨福州海峡茶业交流协会第二十六次会长会议在永泰春光村召开，会议由市农业局和福州海峡茶业交流协会共同举办，由福州海峡茶业交流协会会长、福州市原副市长吴依殿主持。市农业局扶贫办、永泰县扶贫办、春光村党支部、福州茉莉花茶代表企业及相关领导40余人参会。 春光村位于永泰县梧桐镇，2015年被列为市委主要领导挂钩帮扶的市级扶贫开发重点村，也是市委办公厅下派干部帮扶点。已经先后完成“美丽乡村”省级示范村、“幸福家园”县级示范村建设。今年初，春光村“美丽乡村”各项建设通过验收，并借此快速发展乡村旅游。春光村积极开展农家餐饮、果蔬采摘体验等经营性项目，带动了村民....[阅读全文]
    2016/6/13 17:06:03   闽南人传承下来的茶道与现代的喝茶习惯
         茶叶购物网5月27日讯 据《闽杂记》载：清代“漳、泉各属，俗尚功夫茶。器具精巧，壶有小如胡桃者，名孟公壶;杯极小者，名若琛杯。茶以武夷小种为尚。有一两值番钱数圆者。饮必细啜久咀，否则相为嗤笑。或谓功夫乃君谟之误，始于蔡忠惠公也……故尚此茶，取其饮不多而渴易解也。”(清·施鸿保《闽杂记》卷10《功夫茶》)喝茶既为时尚，于是“彼夸此竞，遂有斗茶之举。有其癖者，不能自已，甚有士子终岁课读，所入不足以供茶费。”(清·道光《厦门志》卷15《风俗记》)另据《龙溪县志》载：“灵山寺茶，俗贵之;进则远购武夷茶，以五月至则斗茶。必以大彬之礶，必以若琛之杯，必以大壮之炉，扇必以琯溪....[阅读全文]
    2016/6/13 17:05:48   青岛茶苗“走西口”“闯关东”茶叶实现种植新纬度茶叶
        通过光伏大棚的配合,已经以青岛为基地,把茶苗移种到临沂、天津、石家庄、长春、银川和呼和浩特等地。 60年前，青岛从浙江、安徽等地引种茶叶，开始了“南茶北引”的崭新尝试。60年后,不光青岛成为茶叶的广泛种植区,岛城小伙徐召学还把茶叶进一步移植到长春、呼和浩特等地。在6月10日召开的青岛茶博会上，北茶老徐和他种植的茶叶正式亮相。记者探访发现，茶博会上普洱茶、白茶唱起了主角，本地茶叶则以海青茶为主，崂山茶相对较少。崂山茶不再是纬度最高北纬36度,一直是崂山茶的身份标志之一,以前经常被认为是纬度最高的茶叶产区。不过,随着岛城茶人的进一步挖掘发展,北纬36度更北的地区种植茶叶已经实现。如今通过光伏....[阅读全文]
    2016/5/5 15:27:34   斗记百万茶会半决赛12强现已诞生!
         斗记百万茶会经过全国八个赛区，长达几个月的筛选，决胜出30名优胜者。1月8日，这批优胜者们终于汇聚一堂，迎战全国半决赛。 这次百万茶会的半决赛，我们选在了深圳市茶悦世界的涟漪广场举行。结合华巨臣丝绸之路茶文化节的举办，推广茶文化知识和开展品茗猜茶的趣味活动。 上午九点，选手们就已早早依次入场，穿过绰绰竹影，签到就坐。 涟漪广场内，灯光与竹影相互交错，幽缓的乐音轻泛，将整场环境渲染得十分素雅。工作人员已安排好四个区域，分别是比赛区、嘉宾区、茶点区与百万众筹区，在保证选手们安静品茗环境的同时，方便了前来参观的茶友之间的互....[阅读全文]
    2016/5/5 15:23:41   新知！我国将出现茶道营养师？
         点击图片进入下一页>> 三百六十行又多了新职业--茶道养生师。记者从昨天开幕的"2011北京马连道国际茶文化节"上获悉，我国茶道养生师国家级证书认证机构--中国茶道养生培训认证管理办公室昨天在马连道揭牌成立。 我国将出现新职业 茶道营养师 "第11届北京马连道国际茶文化节"为期5天，将举办有机茶与健康养生高峰对话、斗茶大赛、茶艺表演、茶产业国际交流等多项活动。 昨晚发布的"2011年中国茶行业发展报告"显示，2010年我国茶叶产量147万吨，居世界第一位;产值530亿元，居世界第一位;茶叶出口30万吨，居世界第二位....[阅读全文]
    2016/5/5 15:00:20   《中国茶事》：全面展现中国茶文化茶叶
        本书是一本信息全面的茶书，不仅全面介绍了中国的各种茶叶、茶具，还提供了大量实用的收藏、品鉴方法。 本书是一本信息全面的茶书，不仅全面介绍了中国的各种茶叶、茶具，还提供了大量实用的收藏、品鉴方法。书中全面展现中国茶文化，并客观地描述时下国内流行的品茶新风尚，图片版式、优美文字都体现了中国现代茶的美学意蕴与精神传承。 （责任编辑：董倩倩） ....[阅读全文]
    2016/4/29 12:12:58   郑国建主编《中国茶事》出版茶叶展现茶文化茶叶
        22日，由中国轻工业出版社出版的《中国茶事》在北京举办新书分享会。会议上，该书主编、国家茶叶质量监督检验中心主任郑国建分享了编写《中国茶事》的初衷以及对茶道的感悟：希望能与时下的茶情结合，推动茶文化更加 ... 22日，由中国轻工业出版社出版的《中国茶事》在北京举办新书分享会。会议上，该书主编、国家茶叶质量监督检验中心主任郑国建分享了编写《中国茶事》的初衷以及对茶道的感悟：希望能与时下的茶情结合，推动茶文化更加丰富优雅。茶文化在中国可谓源远流长，很早之前，中国人就有种茶、喝茶的习惯。《中国茶事》全面介绍了中国的各种茶叶、茶具，还提供了大量实用的收藏、品鉴方法。同时，书中还以凝练的文章展现....[阅读全文]
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