• 2018/6/24 18:38:36   万家中国茶企为何利润不及一个立顿
         我国是全球最大的茶叶生产与消费国,但茶产业“大而不强”,缺少世界级的茶品牌 万家茶企,为何利润不及一个立顿(微观察) 2600多个展位名茶荟萃,70余场品牌推介会精彩纷呈……日前举行的第二届中国国际茶业博览会,不仅是一场世界级的茶叶盛会,也是观察茶产业的一扇窗口。 我国是全球最大的茶叶生产与消费国,但茶产业“大而不强”。万家中国茶企,利润却不及一个立顿。如何改变这种状况?记者在茶博会上采访了部分专家和业内人士。 好茶还需好品牌引领 “我国茶产业大而不强,一个关键原因在于缺少强势品牌引领。”农业农村部市场与经济司司长唐珂介绍....[阅读全文]
    2017/10/9 14:56:39   相比「深夜食堂」,更期待的是有一个「深夜茶馆」茶叶
        深夜食堂黄磊新剧《深夜食堂》已经开播一段时间,暂且不讨论剧情的好坏,也不与日版的做比较,就深夜食堂这个地方而言,想想也是很美好的。深夜食堂到底是个什么样的地方?简单点说,一位身份不明的厨子开了一间营业 ... 深夜食堂黄磊新剧《深夜食堂》已经开播一段时间,暂且不讨论剧情的好坏,也不与日版的做比较,就深夜食堂这个地方而言,想想也是很美好的。深夜食堂到底是个什么样的地方?简单点说,一位身份不明的厨子开了一间营业时间从午夜十二点到早上七点的小餐馆,食物、食客、厨子、故事串起了整部剧。深夜食堂对于里面的人来说就是个树洞,好的可以分享,坏的可以诉说,开心就吃,不爽就喝,没有压力。在这里,你能够认识许....[阅读全文]
    2017/3/13 11:34:40   年交易额1400亿茶叶他们打造了一个轰动茶界的“茶金融”平台茶叶
        一个概念与新兴模式的诞生——“普洱茶+互联网+金融” 当普洱茶行业经过十多年的快速发展之后,作为经济作物或者说农产品,却开始步入发展周期的瓶颈。据了解,在市场经济大环境的影响,以及消费模式转变的双重作用力下,国内普洱茶销售从2014年下半年开始,出现了行业性疲软。到2015年时,整个行业销售步入低谷。 事实上,普洱茶从盛行伊始,其收藏、增值属性便占据主导地位。“乱世黄金,盛世古董。”当整个大的经济环境放缓时,大众不敢盲目,或者说轻易投资。 也就是在这样低迷的环境下,市场出现了新趋势的氛围破局者,将“普洱茶+互联网+金融”创新融合,越来越受到大众瞩目,也为其他茶类多元化发展做出....[阅读全文]
    2016/6/13 17:05:48   一个闽南小县如何“绿”中掘“金”茶叶
        华安县山地面积占比95%,以前,农民只能在梯田上种植一些水稻、龙眼,产出有限,人均年收入不到千元。 沿着九龙江北溪往福建省华安县县城走,一路青山绿水,令人赏心悦目。这个仅有16万人口的闽南山区小县,“绿”中掘“金”,不仅多次跻身福建省经济发展十佳县,还成为全国生态建设示范县,实现了经济和生态发展的双赢。从无到有生态茶给予发展独特优势华安县山地面积占比95%,以前,农民只能在梯田上种植一些水稻、龙眼,产出有限,人均年收入不到千元。世纪之交,福建铁观音风生水起,华安县确定了“兴茶富民”战略。然而,华安临近“铁观音航母”安溪,市场竞争激烈,想要异军突起并不容易,“从生态做文章”成为华安县茶产业....[阅读全文]
    2016/4/8 17:15:25   一个茶叶罐里的“三去一降”经济学茶叶
        这是一家专门生产陶瓷茶叶罐的小微企业,员工不到一百人。经济下行压力下,德化的许多陶瓷企业觉得生意难做,但这家企业去年以来却一直满负荷生产。 ... 在福建省德化县鼎艺陶瓷的生产车间里,窑炉烧得正旺,流水线上工人们拉胚、上釉、包装,忙得热火朝天,一个个精美的陶瓷茶叶罐从生产线上不断生产出来。这是一家专门生产陶瓷茶叶罐的小微企业,员工不到一百人。经济下行压力下,德化的许多陶瓷企业觉得生意难做,但这家企业去年以来却一直满负荷生产。公司总经理谢锦华说,小企业也要关心大政策,国家提出的“三去一降”,正是他们企业提质增效的秘诀。在鼎艺陶瓷的车间里,一台电子秤吸引了记者注意。拉坯的工人将成型的泥坯放上....[阅读全文]
    2016/4/8 17:12:08   如何来布置一个茶席?
         如何来布置一个茶席? 吃茶之事本来简单,一叶一瓢,水火相交,便润得苍生。后来复杂,却也可上可下。贩夫走卒用来解渴,寻常人家拿它来减暑,落魄书生消闷涤忧,得意商贾持茶自夸,皇家自然可以百般讲究,连地宫里的吃茶器物都精美绝伦,几千年后依旧是最沉默而奢华的一席。茶里百态因人而开始有了分别,一样的茶汤,折射太多不同的境况。 近年,设席吃茶之风渐起。尤其干泡法,倡导席面简洁、方便实用又可随茶事主题做出种种变化,还有一个优点便是节水,免去淋壶、养茶宠的琐碎。席面清洁,润茶、洁杯的水可倾倒入专用的水盂里,这样的泡茶法逐渐有将....[阅读全文]
    2015/12/31 15:23:02   【黄草坝茶】探秘景谷最老古茶山,一个家族的兴茶往事(上)
         栏图:景谷黄草坝以寨全景 2015年11月的最后一天,北国大雪纷飞的日子里,思普大地仍然郁郁葱葱,茶马史诗编辑部正式开始了寻茶之旅,深入困鹿山、黄草坝一带去探寻云南小叶茶之迷,去深入领略巍峨的“二无量山”之雄奇。 景谷是茶祖之乡,那里出土的3540万年前的宽叶木兰化石被视为茶树的远祖。“二无量山”从北至南纵贯县境,向着更南边的困鹿山与易武茶区而去,这次重点考察的黄草坝古茶山,就位于“二无量山”的主峰——干坝子山西麓。海拔2920米的干坝子山位于景谷与镇沅的交界处,是景谷的最高峰,也是....[阅读全文]
    2015/12/31 15:23:01   【黄草坝茶】探秘景谷最老古茶山,一个家族的兴茶往事(中)
         栏图:景谷黄草坝以寨全景 “美女山”里,两座墓碑背后的家族传奇 来到黄草坝,我想到了“世外仙姝寂寞茶”。说是世外仙姝,是因为黄草坝的核心茶区以寨、外寨之地形,远远地从外面看去,就像美女的两个秀美的乳峰,因此这一带被称为“美女山”。以寨就坐落在双乳之间,这里不但房前屋后、漫山遍野种满古茶,还是观赏山茶花的绝佳去处,在茶香、花香中想必“世外仙姝”是不会寂寞的。都说美女是水做的,黄草坝植被好,最不缺的就是水,是典型的山有多高水就有多长之地,而且水质优异,清冽甘甜,村子旁边是飞流直下的一袭....[阅读全文]
    2015/12/31 15:22:56   【黄草坝茶】探秘景谷最老古茶山,一个家族的兴茶往事(下)
         栏图:景谷黄草坝以寨全景 黄草坝茶叶的复兴 冥冥中自有天意,老王家的人无论走到哪里,都摆脱不了跟茶叶的干系。王贤会早年出外发展,原本想到工厂上班,结果阴差阳错一直在景洪市普文镇做绿茶,而她的爷爷解放初期就关在普文,竟然还是普文农场种茶第一人。 “我爷爷去普文农场劳改,本来要坐十二年牢,因育茶苗立功而减刑,坐了四年牢就放回来。他在1951年是作为第一批犯人,关进刚开办的普文劳改农场的。当时不通公路,将犯人捆绑起来,走路押送过去的。农场要搞茶园,问谁会育苗,我爷爷在老家种过茶,就说自己会。这样一来,普文农场第一棵茶树是我爷爷种的。我爷爷从普文放出来,50多岁了,....[阅读全文]
    2015/12/22 17:51:45   一个茶企,为什么建个博物馆?
        2015年6月28日,祁红博物馆在安徽祁门正式亮相对外开放。誉满国际的祁门红茶终于拥有了一个与之声望相匹配的博物馆——祁红博物馆。 说到祁门红茶,我们不得不提的就是祁红同印度的大吉岭红茶和斯里兰卡的乌瓦红茶并称为“世界三大高香红茶”,并以“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门”著称,是世界红茶中的极品。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润;内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香,馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底红亮——这也就是驰名于世的 “香高、形美、味醇、色艳....[阅读全文]
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