• 2014/1/19 14:01:17   市场上参差不齐的大红袍如何分辨?大红袍的制作又有哪些奥秘?
         在北京的茶叶一条街马连道,很多茶店都会把标有“大红袍”字样的招牌挂在店外醒目的地方。近年来,“岩茶之王”大红袍,正火爆占领各地茶叶市场,而大红袍的身价也连创新高,从上百元到数万元一斤不等。那么,对于消费者来说,市场上参差不齐的大红袍如何分辨?大红袍的制作又有哪些奥秘? “九曲溪水美如画,武夷岩茶甲天下。”这个武夷岩茶,顾名思义就是在山岩和岩石上生长的茶。相传“岩茶之王”大红袍在武夷山栽培已有350多年的历史。曾担任武夷山市茶叶研究所所长的陈德华说,茶以稀为贵,官方划定的大红袍的产地有五六万亩,但具体的数字并不精确。从去年和今年来看,大红袍价格基本稳定。 ....[阅读全文]
    2014/1/5 21:22:05   茶经》是中国茶文化形成标志 新时期茶文化建设有哪些要素?
        中国茶叶购物网资讯:中国茶文化历史悠久,唐代陆羽著《茶经》,是中国茶文化形成标志。中国茶文化经历启蒙、形成、兴盛、普及和现代化五大阶段。新时期中国茶文化,是与经济、政治发展和地域文化、民族文化相融合的过程。概括了茶的自然和人文科学双重内容,并把儒、道、佛三教融入。具鲜明的历史性、时代性、民族性、地区性和国际性,是典型的与时俱进的文化。 新时期茶文化建设,进入全新阶段。中国经济建设实现了农业文明主导向现代工业文明主导的转变。随国际交往频繁,茶文化建设将从传统农耕文明的茶文化向工业文明主导的茶文化转变。传播形式呈大型化、现代化、社会化和国际化趋势,其内涵迅速膨胀,影响扩大,为世人瞩目。 ....[阅读全文]
    2013/12/3 16:42:46   云南普洱茶各产区的茶都有哪些独特之处?
         在石昆牧先生的《经典普洱名词释义》里,将云南的主要茶产区分为四大产区,由南向北分别是西双版纳州,普洱市(原思茅市),临沧市以及保山市。这种分法目前在茶界达成了广泛的共识。但各产区的地理位置和自然环境有所不同,茶的香气滋味也因此各具特色。各产区的茶都有哪些独特之处?这个问题让无数人着迷。所以,我们特别从每个产区选取一泡具有代表性的茶叶,开汤对比,共同探寻云南各茶区的茶叶特色。 品鉴说明 为了所鉴别的特点更趋于准确,对茶料的挑选界定在了“2006年、古树茶、春料、散茶”。各茶区茶料级别略有不同,但差别都很小,这是由于同级别的茶样比较难配齐造成的,但总体来看不会对此次鉴别造成太....[阅读全文]
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