市场

　　好茶炒高

　　价格总体平稳

　　好天气里，忙碌起来的不仅仅是茶农，还有广大茶商。据了解，为了抢购优质茶叶，最近几天各大茶企都是备足资金，组织人员分批奔赴茶叶生茶第一线收购茶叶，而供不应求的现状也使高端茶叶价格上涨的幅度较为明显。

　　据蔡建明介绍，5月8日以后天气连续晴好，铁观音制优率大大提高，好茶大量涌现。由于今年安溪铁观音春茶生长期间降雨偏少，光合作用时间较长，使茶叶蕴含更多的营养物质，也更加有利于茶叶芳香物质的形成。前阶段雨水充足，茶叶生长较快，现在正处于成熟阶段。因此，抓住这几天的晴好天气，制茶能手制出不少好茶。“虽然如此，但天气晴好的天数实在是不多，因此优质的高端茶叶与往年相比还是少了，供应量明显不足，物以稀为贵，其价格必然提高了。”蔡建明说，总体看来，今年春茶的价格走势仍然比较平稳，低档茶叶的批发价有所下降，中档茶叶交易稳定，价格比往年有所提高，但幅度不大，“由于今年工人成本、农资成本都有不同程度的提高，稍稍提价也是正常的。”

　　来自多家茶企的消息则显示，批发价格的小幅度上涨，并未推高茶叶终端零售价，尤其是品牌茶企，都拥有一套稳定的产品价格体系，除非有特别大的变化，否则很少改变终端零售价，“品牌茶企大都以服务老客户为主，价格方面也要尽量维稳，不敢轻易言涨，企业只能靠提升服务、薄利多销获取利润。”八马茶业一高管这样告诉记者。