• 福建“水仙茶王”汪建华:只想让茶叶越来越精致

    作者:美妆网 更新时间:2018-06-28 来源:中国茶叶购物网 【字号: 】 浏览
    [导读]那是一个村办的企业,每天赚十个半“工分”,到了年底分红时,才知道每个工分值一角多,但让他满足的不是这微薄的收入,而是觉得制茶工作比较自由。   从那以后,他再没离开过茶,后来成为了福建省高级制茶工艺师、获得了“水仙茶王”的称号……

      一九七三年,十七岁的汪建华高中毕业,就到建瓯上屯茶厂工作。

      那是一个村办的企业,每天赚十个半“工分”,到了年底分红时,才知道每个工分值一角多,但让他满足的不是这微薄的收入,而是觉得制茶工作比较自由。

      从那以后,他再没离开过茶,后来成为了福建省高级制茶工艺师、获得了“水仙茶王”的称号……

      一

      古代的福建有八个府——福州、建宁、延平、邵武、兴化、泉州、漳州、汀州,故称“八闽”,而其中“建宁府”就是现在的建瓯市,为八闽首府,其地域最大时,几乎占福建的“半壁江山”。

      “建宁府”如此重要,当然与政治经济有关。

      史志确载,汉献帝设福建首县建安(今建瓯),旋即闽置四县,闽北居三;三国时建安由县升郡,统辖全闽;唐初建安改称建州,嗣后朝廷取福州、建州首字而得“福建”之名延续至今。经济上,建瓯是福建粮食产区,且毛竹、木材、茶叶等特产极为丰富,尤其建瓯北苑乌龙茶叶更是茶中极品,五代(闽国、南唐)、宋、元、明四个朝代的漫长岁月中,都奉为皇家贡品。

      建瓯被誉为千年古茶都,在唐代开始制“研膏茶”,“紫笋腊面茶”为全国名品并上贡。五代十国时闽王兴茶事,闽龙启元年(公元933年),建安府凤凰山茶商张廷晖把方园三十里的茶园献给闽国,被确定为皇家御茶园,由此有了贡茶之称。

      建瓯水仙茶原本不是这个名称,传说发源地在当年瓯宁县禾义里的大湖村岩叉山上的祝仙洞,因为建瓯人说“祝”与“水”的发音相同,久而久之就读成了“水仙”。

      “水仙茶”不过是一个称呼,其茶的确有着独特的香味,有人说貌似水仙香气,但更多的认为具有兰花的清香。

      二

      2000年的一天,建瓯最大的茶厂因为经营不善而最终倒闭。那时汪建华已经是小桥乡茶叶收购站的负责人,茶厂的倒闭意味着与此关联的很多人都将失去生活来源,虽然每个人都可以得到一些“补偿”,但只是“杯水车薪”。

      汪建华看着身边发愁的同事,心里就想着怎么帮助他们,并一起度过难关。于是他把大家召集在一起,集资成立了一家茶叶公司。他的目标不高,就是让大家有事做、有饭吃。其实,汪建华心里还有一个更高的想法,那就是能让这些曾经朝夕相处的同事,度过难关,直至退休。

      至于有多大把握能做好这个“生意”,他自己都不敢肯定,毕竟那时建瓯的茶叶处于低谷。但他坚信自己和同事们都是有多年的制茶经验,只要大家团结一致,努力奋斗,吃饭的问题是可以实现的。

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