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    2014/9/29 12:13:46   两岸缘深共享一泡好茶
         茶叶购物网资讯：好茶缘于好工艺，更缘于好材料。比赛结束后，主办方特别召开座谈会，请获得一二等奖的选手介绍制茶经验，用以指导全乡整季秋茶采制。不少获奖选手表示，自己做出来的茶叶品质比以前提高，一方面是因为坚持传统做法的同时运用了现代设备，另一方面是因为茶青质量好。 杉品公司董事长蔡登山介绍，这次比赛采用的茶青，全部是该公司海拔1200米高山茶叶基地种植出产的喝豆浆长大的铁观音茶叶。 　 “没有哪一种茶叶，比安溪铁观音更香，更迷人。”蔡登山是台湾人，是安溪铁观音铁杆粉丝。他说，安溪铁观音与台湾高山乌龙茶是亲兄弟，他全家人痴迷安溪铁观音，决定自....[阅读全文]
    2014/9/9 11:05:23   泡好茶·茶百科
         一杯看似简单的茶汤其实包含了诸多工艺、文化、自然等因素在内。喝茶很简单，但想要懂得茶却很难，为了进一步推广、普及茶文化，《泡好茶》正式推出“茶百科”栏目，读者对茶叶有任何不了解的地方都可以通过官方微博、微信、QQ群与我们联系，我们将邀请权威专家进行分析、解答。 本期专家：全国茶叶标准化技术委员会委员陈郁榕 问:武夷岩茶中的肉桂为什么历史上并不出名? 答:武夷肉桂是武夷岩茶中的当家品种,其桂皮香明显,佳者带乳味,香气久泡犹存,入口醇厚回甘,咽后齿颊留香。原先武夷山肉桂产量有限,上世纪50年代、80年代大量推广种植,....[阅读全文]
    2014/3/6 14:45:11   茶叶代理《泡好茶》之茶百科
         一杯看似简单的茶汤其实包含了诸多工艺、文化、自然等因素在内。喝茶很简单，但想要懂得茶却很难，为了进一步推广、普及茶文化，《泡好茶》正式推出“茶百科”栏目，读者对茶叶有任何不解的地方都可以通过官方微博、微信、QQ群与我们联系，我们将邀请权威专家进行分析、解答。 本期专家：著名乌龙茶审评师、国家高级评茶师陈郁榕 问：听安溪当地茶人经常会讲到色种茶，色种茶是指什么茶？有什么特点？ 陈郁榕：闽南地区除铁观音茶树品种制成的毛茶和成品茶外，其余各茶树品种制成的毛茶和成品茶统称为色种。色种茶没有韵味。因而，鉴别闽南乌龙茶时应注重各品种....[阅读全文]
    2014/3/6 14:45:11   普及茶文化《泡好茶》正式推出“茶百科”栏目
         一杯看似简单的茶汤其实包含了诸多工艺、文化、自然等因素在内。喝茶很简单，但想要懂得茶却很难，为了进一步推广、普及茶文化，《泡好茶》正式推出“茶百科”栏目，读者对茶叶有任何不解的地方都可以通过官方微博、微信、QQ群与我们联系，我们将邀请权威专家进行分析、解答。 本期专家：著名乌龙茶审评师、国家高级评茶师陈郁榕 问：武夷岩茶和乌龙茶、铁观音之间怎么区分？ 答：中国茶叶有六大类，根据加工工艺不同分为红茶、白茶、绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶。乌龙茶属于半发酵茶，武夷岩茶和铁观音都属于乌龙茶范畴里的。其中，武夷岩茶泛指生长、制作在武夷山的茶叶，不论什么品种，只要是生长在武夷....[阅读全文]
    2014/2/18 16:27:53   泡好茶·实话实说等大品牌的产品依旧可以脱颖而
         读者和专家各自独立审评，双方都说好，这就是可以信赖的好茶。——张先生 在不知道品牌的情况下，日春、三和、正山、九峰、元泰、清铧等大品牌的产品依旧可以脱颖而出，这说明大企业还是有大企业的风范的。 ——陈女士 对于消费者而言，品质重要，但性价比也很重要。 ——卓先生 这次活动很好玩，专家、读者、企业都可以通过活动，增加对彼此的了解。 ——王先生 到企业直接抽样，不给企业预留准备时间，确保了活动的公正性。——李小姐 关键词：茶叶 ....[阅读全文]
    2013/12/28 16:58:43   《泡好茶》明星茶品推荐及品鉴”活动
         2013-2014年度明星茶品重磅推出 茶友品鉴、专家把关，高品德与性价比缺一弗成 基于当前茶叶市场改变的背景下，《泡好茶》周刊于2013年12月14日提议了“2013-2014年度明星茶品推荐及品鉴”活动，经由近半个月的读者推荐及企业自荐，我们从一百多个推荐名单中筛选出了排名前32家的候选茶企，并由企业自行推荐产品介入后期的读者审评和专家审评。 这份仅有32个席位的候选名单中，囊括了福州茶叶市场上花费者所能见到的绝大多半的有名茶企，当然也有一些制茶实力不俗的小范围茶企名列个中。 为了更客观地反应市场需乞降花费者的爱好，....[阅读全文]
    2013/12/5 20:32:04   好水泡好茶那么什么样的水泡茶最好呢？
         喝茶人人都会，但要冲泡得好喝，并非易事。茶叶冲泡大有学问，同样一款茶叶，如果用水不同，泡出来的茶汤也会有别，当然，还有和水的温度、时间、投茶量及人的心情有关。 [JYPage] 俗话说八分茶遇十分水，茶亦十分；而十分茶遇八分水，茶只八分。可见水的好坏直接影响茶的色、香、味，尤其对茶汤滋味影响更大。古人十分注重泡茶用水选择，陆羽曾在<<茶经>>中明确指出：山水上，江水中，井水下；用水讲究五字箴言，水质要清、活、轻，水味要甘和洌。 那么，什么样的水泡茶最好呢？ 一般说来，经过沙石自然过滤的山泉水是最佳泡茶用水。天然水....[阅读全文]
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